什錦豆腐的做法

介紹一款營養(yǎng)豐富的最新菜式，幫助寶寶更好吸收，健康成長。主料：嫩豆腐200克。熟雞肉15克、熟火腿15克、漿蝦仁25克、凈雞肫15克、水發(fā)海參25克、熟豬肚15克、凈瘦豬肉15克、熟筍肉15克、水香菇15克、熟青豌豆15克

2009-06-12

雞肝粥泥

食譜原料粳米50克，雞肝10克，白糖10克制作方法①將粳米淘洗干凈，入鍋加水適量，放在微火上煮10分鐘左右，再加入搗碎的雞肝末同煮成粥。②將米粥放在粗紗布中濾取清湯，加入白糖調(diào)勻即可。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康

2009-06-12

營養(yǎng)過剩影響兒童智力發(fā)育

最新的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)過剩不僅導(dǎo)致肥胖兒，同樣還會(huì)導(dǎo)致肥胖腦，使脂肪在幼兒腦組織堆積過多，大腦皮層的回變淺，腦的皺褶減少，并且神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)育也差，使智力水平降低。營養(yǎng)不良會(huì)影響智力發(fā)展，嚴(yán)重營養(yǎng)不良會(huì)造

2009-06-12

寶寶喂養(yǎng)5大誤區(qū)影響發(fā)育

喂養(yǎng)是否適當(dāng)，直接影響到寶寶的生長發(fā)育與身體健康。大部分新手爸媽處于新手上路的初級(jí)水平，難免會(huì)進(jìn)入喂養(yǎng)誤區(qū)。如果不能及時(shí)從喂養(yǎng)誤區(qū)走出來，很可能影響寶寶的健康成長。誤區(qū)一：維生素和礦物質(zhì)攝入越多越好雖

2009-06-12

蘋果麥片粥

食譜原料燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個(gè)，胡蘿卜--1/3個(gè)制作方法(1)將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮開后再放入2大匙擦好的

2009-06-12

讓瘦寶寶長胖的計(jì)劃

家長認(rèn)為，寶寶過瘦，對(duì)身體的正常生長發(fā)育會(huì)有影響，會(huì)不同程度地出現(xiàn)發(fā)育遲緩等癥狀，身體較正常發(fā)育的寶寶瘦弱，各項(xiàng)智能的正常發(fā)展良好的氣質(zhì)養(yǎng)成等都會(huì)受到影響。建議媽媽們要重視瘦寶寶的現(xiàn)狀，了解寶寶變瘦的

2009-06-12

三米粥

食譜原料用玉米粒、大米、薏米以2∶2∶1的比共約300克。制作方法淘凈后加水，大火燒開。然后改用文火慢煮，約30～40分鐘，米湯濃稠即成。?適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示薏米是補(bǔ)身藥用佳品。據(jù)醫(yī)藥部門化驗(yàn)分析，薏米

2009-06-12

未滿三歲的寶寶不宜吃巧克力

巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要。在飯前過量吃巧克力會(huì)產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被

2009-06-12

香蕉粥

食譜原料香蕉1小段、奶粉2勺制作方法將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、

2009-06-12

經(jīng)常食用粗纖維孩子牙齒好

如何讓孩子長出一副整齊潔白的牙齒，是父母們最關(guān)心的事情。因此足夠的營養(yǎng)，充足的鈣質(zhì)，控制孩子少吃糖等，成了父母們常用的方法。人們長期的飲食觀念是米越精越好，面越白越棒，但卻忽視了粗糧對(duì)孩子牙齒發(fā)育的影

2009-06-12

葡萄汁

食譜原料葡萄150g，糖四茶匙，碎冰適量，開水12oz。制作方法入鍋與糖、水煮開，小火煮十分鐘，冷后入杯入冰。健康提示4-6個(gè)月嬰兒健康提示葡萄是一種滋補(bǔ)藥品，具有補(bǔ)虛健胃的功效。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人，多吃些

2009-06-12

寶寶適當(dāng)吃醋的有好處

就算你并不習(xí)慣吃醋，但只要偶爾嘗到甚至只是聞到醋味，胃里的消化液就會(huì)自動(dòng)分泌出來。這樣會(huì)增進(jìn)人的食欲，幫助胃腸消化，增強(qiáng)人體的消化功能。對(duì)于嬰幼兒來講，其胃酸成分和成年人基本等同，但比率卻比成年人低一

2009-06-12

獼猴桃汁

食譜原料獼猴桃半個(gè)水1勺制作方法將熟透的獼猴桃剝皮切半；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入過濾漏勺中，擠出汁，加水拌勻。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左

2009-06-12

蛋黃香蕉粥

食譜原料熟蛋黃1個(gè)香蕉1/4根米飯3勺水1/2杯制作方法1、將蛋黃搗碎，香蕉碾成泥；2、將蛋黃，香蕉，米飯，水一起煮爛即可。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示需要注意的是，雞蛋雖好但不宜多吃。一個(gè)健康的成年人每天吃一

2009-06-12

脊肉粥

食譜原料豬脊肉100克粳米100克食鹽少許制作方法先將豬脊肉洗凈切成小塊放鍋內(nèi)用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥將爛熟時(shí)，加入鹽味再煮沸即成。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示豬脊肉是指豬脊背上的精肉，古代人已作為

2009-06-12

牛奶喂寶寶的需要注意的

一般認(rèn)為，牛奶是一種非常有營養(yǎng)的飲料，不少家長在孩子斷奶后，仍然繼續(xù)喂牛奶。但是在喂牛奶的過程中，家長們常常會(huì)走進(jìn)一些誤區(qū)，使牛奶的功效無法充分發(fā)揮。一.牛奶濃度高一點(diǎn)比較好牛奶過濃據(jù)測定，牛奶中的鈉

2009-06-12

淮山藥粥

食譜原料大米50克、淮山藥細(xì)粉20克。制作方法1、大米洗凈，浸泡30分鐘備用。2、鍋內(nèi)加入適量清水、燒開，加入大米燒開，再加入淮山藥細(xì)粉，一起煮成粥即可。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示1、此粥有健脾的功效，適宜于

2009-06-12

甜食過量不利于寶寶健康

兒童通常喜歡吃甜甜的食物，因?yàn)槲兜篮芎谩５�有的家長并沒有意識(shí)到，過多喂食寶寶甜食，會(huì)對(duì)寶寶身體產(chǎn)生不利的影響。1.催肥眾多胖寶寶富含果糖的甜食和飲料，可引起寶寶內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)生變化，刺激體內(nèi)一種引起暴食的

2009-06-12

胡桃粥

食譜原料糯米--1/3杯，胡桃--5個(gè)，紅棗--1個(gè)，鹽--若干制作方法(1)將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲ�搗碎。(2)將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。(3)將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。(4)煮好后用鹽

2009-06-12

解決寶寶厭食的方法

不少父母幾乎都有這樣的體會(huì)：孩子吃好三頓飯可不是一件容易的事情。因?yàn)楹⒆哟蠖嘤心撤N程度的厭食現(xiàn)象，常常弄得家長不知如何是好。為此，科學(xué)家根據(jù)大量調(diào)查研究資料與臨床試驗(yàn)，針對(duì)孩子的種種心理特點(diǎn)，提出了按

2009-06-12

一周以下寶寶不宜喂食蜂蜜

很多人認(rèn)為，蜂蜜具有非常多的功能，而且味道好，無論大人小孩都喜歡。但是，對(duì)于未足1歲的嬰兒，喂食蜂蜜又是否適合呢？蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素C、K、B1、B2、B6以及多種有機(jī)酸和有益于人體健康的微

2009-06-12

羊乳粥

食譜原料羊乳適量，大米60克，白糖適量。制作方法將大米淘洗干凈，放入加水鍋中，燒開煮粥，待煮至半熟時(shí)去米湯，加乳汁、白糖，再煮段時(shí)間，即成乳粥。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示乳類均有補(bǔ)血潤燥作用，羊乳中高

2009-06-12

1歲寶寶所需的食物

1歲左右的笑寶消化功能還不完善，入春以來，很多父母給本版來信詢問如何給寶寶添加輔食才營養(yǎng)健康的問題，據(jù)陳院長介紹，其實(shí)給笑寶添加輔食并不是一項(xiàng)看起來那么簡單的工作。15種以上食物保證營養(yǎng)均衡多樣化的食物

2009-06-12

4種食物吃出寶寶好視力

眼睛是人體的重要器官，是十分寶貴的，尤其是幼兒的視力處于發(fā)育階段，保護(hù)眼睛就更加重要。如何珍惜和愛護(hù)孩子的眼睛卻并不是年輕的父母都懂得的，保護(hù)眼睛除了平時(shí)注意勞逸結(jié)合，不要長時(shí)間地連續(xù)看書、看電視，防

2009-06-12

奶油蛋

食譜原料過濾蛋黃1/2個(gè)、淀粉1/2大匙、牛奶2匙、蜂蜜少許。制作方法把過濾蛋黃、淀粉和水放入鍋內(nèi)均勻混合后上火熬，邊熬邊攪，拌熬至粘稠狀時(shí)加入牛奶，�；鸷蠓艣鰰r(shí)再加入蜂蜜。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示雞蛋中

2009-06-12

常吃甜食對(duì)孩子的性格影響

甜食為什么會(huì)對(duì)孩子造成性格怪癖？從醫(yī)學(xué)的角度分析，如果體內(nèi)糖分過多，丙酮酸和乳酸等代謝物就會(huì)明顯增高，這時(shí)就需要消耗大量的維生素B1來加速這些代謝產(chǎn)物的排泄．我們?cè)谟變簣@、學(xué)校都不難見到一些莫名奇妙煩躁

2009-06-12

寶寶們對(duì)零食的選擇

在零食百花齊放的今天，抵御它強(qiáng)大的誘惑幾乎是不可能的；而實(shí)際上，我們也沒有必要讓孩子在零食面前禁欲，因?yàn)樗�在刺激孩子味蕾的發(fā)育、讓寶貝實(shí)實(shí)在在地感受生活的味道和為身體供給營養(yǎng)方面，功不可沒。不久前，美

2009-06-12

蛋糊

食譜原料過濾蛋黃1/2個(gè)，肉湯3大匙、淀粉少許。制作方法煮熟的雞蛋黃1/2個(gè)，研碎后和肉湯一起放入鍋內(nèi)上火煮，然后把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)煮至粘稠狀。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示雞蛋是最常見的食品�，F(xiàn)代科學(xué)研

2009-06-12

影響寶寶長高食物

不利長高食品主要是營養(yǎng)少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對(duì)其他食品的攝入，有些還消耗體內(nèi)鈣質(zhì)，最終導(dǎo)致營養(yǎng)不良。●各種碳酸飲料有資料表明，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發(fā)育，特別是可樂型

2009-06-12

異食癥的孩子怎么辦？

(一)什么是異食癥有些孩子身上在飲食方面會(huì)出現(xiàn)一些異常的現(xiàn)象，而這些孩子吞食某種并非食用的物品，如泥土、小石頭、頭發(fā)、塑料制品，這種行為為異食癥。(二)表現(xiàn)孩子在吞吃異物時(shí)可以發(fā)生各種的意外，如吞吃瓶蓋會(huì)

2009-06-12

栗子粥

食譜原料栗子--5個(gè)，海帶清湯--1/2杯。制作方法(1)將栗子煮熟之后去皮，搗碎。(2)海帶清湯煮沸后加栗子同煮。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓并冠心并

2009-06-12

1至3歲寶寶每日所需營養(yǎng)

充足而全面的營養(yǎng)是保證寶寶健康成長的物質(zhì)基礎(chǔ)，為了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長發(fā)育的需要，每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養(yǎng)素。1-3歲寶寶每日所需的六大營養(yǎng)素為：一.蛋白質(zhì)：它是構(gòu)成人體細(xì)胞和組

2009-06-12

夏天正確給孩子飲食

夏天的高溫、加快腐敗的食物、各式各樣的冰品，許多平時(shí)不注意的小細(xì)節(jié)，就會(huì)讓不適侵襲我們的寶寶瘦弱的身體。抵抗力和耐受力都相對(duì)較差的孩子們不懂得怎么照顧自己，飲食全憑自己喜好，這就要求我們這些大人多學(xué)一

2009-06-12

雞肉土豆胡蘿卜泥

食譜原料雞肉50克，牛奶150毫升，土豆20克，胡蘿卜末20克。制作方法把雞肉切成碎末；把去皮土豆煮熟后撈出放成功復(fù)制文章內(nèi)容到粘貼板；入小碗里用小勺背面研碎；洗凈胡蘿卜，切成碎末備好；把雞肉末和雞湯混合拌勻

2009-06-12

嬰幼兒不能吃太多鹽

做父母的在給嬰幼兒調(diào)劑食物時(shí)，都習(xí)慣以自己的口味為標(biāo)準(zhǔn)來掌握咸和淡，這是很不科學(xué)的。因?yàn)閶胗變猴嬍车南痰�口感不能以成人的�?biāo)準(zhǔn)來衡量，成人感到有咸味時(shí)，食鹽的濃度需達(dá)到0．9％，而嬰幼兒卻只需要為0．25％

2009-06-12

寶寶飲食習(xí)慣要從小培養(yǎng)

嬰幼兒飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，常被很多父母們所忽略，認(rèn)為飲食習(xí)慣好壞并不重要，在其長大后一定可以慢慢修正，其實(shí)在零至一歲時(shí)所養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，會(huì)影響到孩童期的飲食習(xí)慣，甚至持續(xù)影響到成人后的飲食習(xí)慣，這點(diǎn)很明顯

2009-06-12