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番茄茄絲

食譜原料茄子(紫皮、長)300克,番茄100克制作方法1.將茄子洗干凈、去皮,切成6厘米長、半厘米寬的絲,放在水里泡去黑水,再淘一次,撈出瀝水。西紅柿切絲備用。2.炒鍋放在旺火上,倒入植物油15克,待油略有煙,放入

2009-06-13

怎樣做最容易生雙胞胎?

很多未準(zhǔn)父母都向豆豆媽透露過想生雙胞胎的愿望。兩個笑寶穿著一模一樣的衣服,有著一模一樣的面容,甚至帶著一模一樣的表情,怎么能不討人喜歡呢!上面這則新聞中的家庭的確讓人羨慕。其實,想生雙胞胎不一定要聽天

2009-06-13

給寶寶喝親手做的果蔬汁

給12個月以上的寶寶喂些新鮮的果蔬汁,不僅補(bǔ)充營養(yǎng),還能使笑貝長得更健康。然而市售的果蔬汁含有不同程度的人工色素或防腐劑,不利于小兒健康。還是媽媽親手做的果蔬汁,既經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生。鮮橙汁材料:新鮮橙子1只,

2009-06-13

幼兒不能吃煎炸食品

淀粉類食品經(jīng)過煎炸后,不但產(chǎn)生丙烯酰胺,而且維生素在油炸的高溫中也被破壞,脂溶性維生素多蕩然無存。人體必需的氨基酸也大量氧化。日本曾有文章指出,家庭烹飪在油溫達(dá)180℃以上時,蒸發(fā)的油煙氣體可致肺癌。世

2009-06-13

孩子要慎喝新概念牛奶

牛奶的營養(yǎng)好這誰都知道,如今市場上的牛奶品種也是層出不窮,讓消費(fèi)者看得眼花繚亂,比如說高鈣奶、脫脂奶,還有含鐵、鋅等微量元素的奶。這些牛奶喝了以后,能給我們帶來更多的營養(yǎng)和健康嗎?牛奶是許多消費(fèi)者喜歡

2009-06-13

寶寶長高的食物有哪些?

科學(xué)研究表明,每年五月是小兒最容易長個子的時候。媽咪最好抓住這一時機(jī),為寶貝做道美味可口的長高美食。適合年齡:2歲以上寶寶長高原料:豬排1250克,雞蛋清2個,醬油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,蔥末、芥末

2009-06-13

寶寶冬天怎么吃能達(dá)營養(yǎng)平衡

導(dǎo)讀:隨著氣溫不斷下降,姍姍來遲的北風(fēng)終于讓人們感覺到冬天的來臨。很多人會抓住冬天來進(jìn)補(bǔ),北方也有貼秋膘的講法。那么南國廣州的兒童是否也要進(jìn)補(bǔ)?兒童的冬季飲食需要注意些什么呢?隨著氣溫不斷下降,姍姍來

2009-06-13

給寶寶有營養(yǎng)的食物

在生活中,經(jīng)常有這樣的鏡頭映入我們的眼簾:媽媽和她的寶寶為了吃飯和吃冰淇淋的問題鬧別扭,你至少得吃完一半飯菜才能吃冰淇淋。母親如是說。然而寶寶死不張嘴。最后,媽媽不得不買回冰淇淋,寶寶勝利了。冰淇淋成

2009-06-13

貧血寶寶喝青紅蘿卜豬肉湯

用料:青蘿卜一斤,紅蘿卜四兩,蜜棗四個,豬腿精肉十兩,陳皮一小塊。做法:(1)把蘿卜去皮,切角塊;豬肉原塊洗凈。陳皮浸軟,洗凈;(2)把清水與陳皮同放直身瓦煲內(nèi),旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小

2009-06-13

怎樣為寶寶增加免疫力

哪些營養(yǎng)物質(zhì)對提高幼兒免疫力最重要呢?專家介紹,主要有以下四種營養(yǎng)物質(zhì):優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、益生原、牛初乳。2~6歲孩子每天應(yīng)保證攝取300~500毫升奶。蘇宜香教授指出,首先是要補(bǔ)充足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蛋白

2009-06-13

肉松的營養(yǎng)價值

不少人把肉松歸為垃圾食品,認(rèn)為它沒什么營養(yǎng)。其實,肉松不但味美可口,加工后的一些營養(yǎng)成分甚至還要優(yōu)于瘦肉。豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉松。肉松的加工中,不僅濃縮了產(chǎn)能營養(yǎng)素,也濃縮了不少礦

2009-06-13

鮮檸檬汁

食譜原料鮮檸檬100克。白糖65克。制作方法①將檸檬洗凈去皮,壓榨取汁,加入白糖即可飲用。②亦可將檸檬洗凈,在沸水中浸漬15分鐘后,切成薄片,放入經(jīng)煮沸消毒過的玻璃瓶內(nèi),放一層檸檬片,其上鋪一層白糖,浸漬1周

2009-06-13

兒童降暑實用的食譜

天氣熱了。寶寶的胃口越來越差,怎么辦?我們建議你最好做一些消暑清涼的菜肴,既可讓寶寶胃口大開,又可預(yù)防暑熱傷身。下面的九款降暑食譜推薦給你。盛夏水果宴,補(bǔ)水補(bǔ)維C鮮榨香橙汁做法:橙子洗凈,去皮后放入榨

2009-06-13

烏龍面糊

食譜原料烏龍面10克水1/2杯蔬菜泥少量制作方法1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。2、煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋內(nèi)搗爛,煮開。3、起鍋后加入少量蔬菜泥即可。適用人群4-6月嬰兒。健康提示營養(yǎng)較豐富,含有蛋

2009-06-13

怎樣為寶寶選擇調(diào)料

雖然,調(diào)味品中幾乎不含任何營養(yǎng)素,而且用量少,但它能夠改善食物風(fēng)味。難怪許多廚師表示:吃菜,其實吃得就是調(diào)料,因為食物本身無味,如不加料,肯定無法下咽?梢姡{(diào)味品的作用不可忽視。調(diào)味品的不同種類醬油

2009-06-13

酸奶香米粥

食譜原料泰國香米25克,酸奶50毫升。制作方法用香米煮成極爛的粥,晾涼后加入酸奶攪勻。適用人群5-6月嬰兒。健康提示酸奶可促進(jìn)寶寶胃腸功能的建立,但其酸度高,寶寶直接飲用并不適合,而香米易爛,煮粥后細(xì)膩而透

2009-06-13

不同蔬果的功效

有科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蔬菜、水果中含有一種與疾病作斗爭的武器植物營養(yǎng)素。根據(jù)蔬菜、水果的色澤來區(qū)分,不同的植物營養(yǎng)素對機(jī)體有著不同的功效,最主要是能改善人們的心情。常吃蔬菜水果能調(diào)節(jié)心情蔬菜、水果能改善大腦

2009-06-13

獼猴桃酸奶

食譜原料獼猴桃1/4個,酸奶3勺,草莓醬1/6小勺。制作方法剝?nèi)カJ猴桃皮,取1/4搗碎過濾出汁;酸奶放入杯子,將獼猴桃汁倒入;最后加一點(diǎn)草莓醬.適用人群4-6月嬰兒。健康提示酸奶主要有如下功效:(l)飲用酸奶可克服乳

2009-06-13

如何控制寶寶挑食呢?

1.環(huán)境對幼兒進(jìn)餐有很大影響。吃飯時周圍氣氛輕松愉快,進(jìn)餐就是一件十分愉快的事。色、香、味俱全的飯菜,漂亮的桌布,優(yōu)美動聽的背景音樂都會使孩子對所吃的食物增加快感,反之則不然。2.食物的選擇和烹調(diào)要符合幼

2009-06-13

海帶綠豆糖水

食譜原料海帶60克、綠豆150克、紅糖適量、水1500毫升制作方法將海帶、綠豆洗凈,放入鍋內(nèi),加水煮約1小時,至綠豆熟爛取出海帶,加入紅糖即成。適用人群4-6月嬰兒。健康提示清熱解毒。為夏季清涼飲料?煞乐钩鲳蜃

2009-06-13

寶寶應(yīng)該少吃的零食

1.果凍吃果凍不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng),甚至?xí)L礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前,市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠,并基本不含果汁,其甜味來自精制糖,而香味則來自人工香精。不過,果凍中沒

2009-06-13

鮮橘汁

食譜原料鮮橘汁、白糖、溫開水各適量。制作方法1、選用新鮮、質(zhì)量好的橘子,炊具洗凈消毒。2、將鮮橘子洗凈,切開成兩半,放在榨汁機(jī)或擠果汁器具上壓出果汁,加入溫開水和白糖即成。適用人群4-6月嬰兒。健康提示色

2009-06-13

防燥潤肺寶寶該吃什么?

秋風(fēng)一起,氣候逐漸涼爽,空氣日漸干燥。由于機(jī)體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善,寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩,秋風(fēng)送爽,反倒使他們鼻腔干燥,喉部發(fā)癢,甚至出現(xiàn)干咳,累及上呼吸道,引發(fā)感染;還有的

2009-06-13

西紅柿肝末

食譜原料豬肝20克,西紅柿20克,蔥頭10克,精鹽0.7克。制作方法1、將豬肝洗凈切碎;西紅柿用開水燙一下,剝?nèi)テで兴椋皇[頭剝?nèi)テは磧簦兴榇谩?、將豬肝、蔥頭同時放火鍋內(nèi),加入水或肉湯煮,最后加入西紅柿、精

2009-06-13

春夏交接需要注意飲食

春夏交接的時候,寶寶的營養(yǎng)也有新的講究,為寶寶選用一些含有豐富營養(yǎng)素的食品適量進(jìn)食,可提高寶寶身體的免疫力。多維生素D和少糖春夏交替時段是寶寶生長發(fā)育速度較快的季節(jié),身體對鈣營養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加。在飲

2009-06-13

雙色泥

食譜原料香蕉1/5根,番茄1/8個,酸奶1勺。制作方法將香蕉制成泥狀;將番茄用開水燙一下,剝皮,取1/8碾碎;兩種果泥混合后倒入酸奶攪勻.適用人群4-6月嬰兒。健康提示酸奶主要有如下功效:(l)飲用酸奶可克服乳糖不適

2009-06-13

油菜酸奶

食譜原料油菜葉8片,牛奶2勺,酸奶1勺。制作方法將油菜葉煮爛并磨碎;將熟牛奶和酸奶攪拌均勻;放入油菜攪勻.適用人群4-6月嬰兒。健康提示酸奶主要有如下功效:(l)飲用酸奶可克服乳糖不適應(yīng)癥。有一部分人對鮮奶中的

2009-06-13

幼兒營養(yǎng)膳食你知道多少?

嬰幼兒的生長發(fā)育非?,同時由于他們發(fā)育的尚未完善,因此嬰幼兒對營養(yǎng)的需求量及飲食習(xí)慣與成人相比存在著很大的區(qū)別。那么我們家長對于寶寶的這些營養(yǎng)知識又知道多少呢?我們家長應(yīng)該怎樣才能讓幼兒吃得健康營養(yǎng)

2009-06-13

碎果仁麥片粥

食譜原料麥片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4顆。制作方法1.將杏仁、核桃、腰果、花生洗凈后放入烤箱內(nèi)烤熟。2.用粉碎機(jī)將烤熟的果仁打成碎末。3.麥片加水煮熟,加入打碎的果仁和少量糖拌勻即可。適用人群4-6月嬰兒

2009-06-13

番茄魚糊

食譜原料青魚肉100克,番茄20克、精鹽2克,雞湯200毫升制作方法將青魚肉煮熟后切成碎末,番茄用開水燙后剝皮,切成碎末。鍋內(nèi)放入雞湯,加入魚肉末、番茄末、精鹽,煮沸后用小火煮成糊狀即成。適用人群4-6月嬰兒。健

2009-06-13

雞肉湯

食譜原料雞肉20克(2勺),水1/2杯,姜1片。制作方法將雞肉切碎,放入鍋內(nèi),加水,姜片煮沸;文火10分鐘關(guān)火,撇去雞油,過濾.適用人群4-6月嬰兒。健康提示一定要將煮好的肉湯上漂浮的油去掉,可以將湯冷卻后,放入冰

2009-06-13

魚泥粥

食譜原料魚肉2勺,米飯4勺,魚湯1/2杯。制作方法將魚肉燉熟后剔凈魚刺后搗碎;魚湯內(nèi)放入米飯和魚肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火繼續(xù)煮。適用人群4-6月嬰兒。健康提示魚肉含有豐富的蛋白質(zhì),所含的必須氨基酸的比值最適

2009-06-13

蓉糊

食譜原料薯蓉1湯匙、奶粉3量匙、米糊2-3量匙。制作方法〈1〉薯仔連皮煮熟,去皮,壓蓉取一湯匙〈2〉以1安士熱水、2安士凍開水調(diào)成暖水,下3匙奶粉調(diào)勻!3〉把調(diào)勻之奶水注入碗中,下兩匙米糊,調(diào)勻至稠(若未夠稠再

2009-06-13

鮮紅薯泥

食譜原料紅薯50克,白糖少許。制作方法將紅薯洗凈,去皮,切碎搗爛,稍加溫水,放入鍋內(nèi)煮15分鐘左右,至爛熟,加入白糖少許,稍煮即可。適用人群4-6月嬰兒。健康提示紅薯含有膳食纖維,胡蘿卜素,維生素ABCE,以及

2009-06-13

冬瓜汁

食譜原料冬瓜(去皮瓤)。制作方法去皮瓤,煮10分鐘,即可喝汁。適用人群4-6月嬰兒。健康提示具有清暑解熱、止渴利尿,健脾胃之功效。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟并浮腫病等患者食之

2009-06-13

香蕉蜂蜜牛奶

食譜原料牛奶200克,香蕉半根,橙子半個。蜂蜜lo克。制作方法①將香蕉、橙子去皮,與蜂蜜一起放入攪拌機(jī)里攪拌,待攪拌至稠粘徹狀時,立即將熱奶沖入,再攪和幾秒鐘。②將奶汁倒入奶瓶內(nèi),溫度合適后即可喂食。適用

2009-06-13

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