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雙色泥

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-13 10:09:14

說兩句

  食譜原料

  香蕉1/5根,番茄1/8個,酸奶1勺。

  制作方法

  將香蕉制成泥狀;將番茄用開水燙一下,剝皮,取1/8碾碎;兩種果泥混合后倒入酸奶攪勻.

  適用人群

  4-6月嬰兒。

  健康提示

  酸奶主要有如下功效:

  (l)飲用酸奶可克服乳糖不適應(yīng)癥。有一部分人對鮮奶中的乳糖有過敏癥,進食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹嗚、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性,促進乳糖的分解,防止乳糖不耐癥。因此,乳糖酶不充足的人,可以安心食用。

  (2)酸奶可以降低膽固醇。酸奶中含有3-3羥一3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶,可明顯降低膽固醇,從而可預(yù)防老年人心血管疾病。

  (3)酸奶對便秘和細菌性腹瀉有預(yù)防作用。酸奶中產(chǎn)生的有機酸可增加腸蠕動,刺激胃液分泌,并抑制腸內(nèi)有害病菌。

  (4)酸奶能抑制癌。癌的發(fā)生主要是細胞的突變,即異常增殖。如何防止增殖就是對癌癥預(yù)防的方法,許多動物試驗證明,酸奶具有抑制癌細胞增殖作用,對治癌有一定的效果。

  (5)酸奶具有美容作用。常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣,更易于消化吸收,利用率高。有益于牙齒,骨骼;酸奶中還有多種維生素,其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā);同時,由于酸奶能夠改善消化功能,防止便秘,抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累,因而能防止細胞老化,使皮膚白晰而健美。

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