魚(yú)肉末

食譜原料凈魚(yú)肉100克(鯉魚(yú)、草魚(yú)均可)。精鹽1克。制作方法(1)將魚(yú)肉去皮、去骨刺，放入盤內(nèi)，上鍋蒸熟。(2)將魚(yú)肉取出搗爛，加少許鹽拌勻即可。(3)同爛米粥或面片一起食用。適用人群10-12個(gè)月寶寶健康提示魚(yú)類所含的

2009-06-13

初夏寶寶多吃五谷雜糧

初夏是小兒生長(zhǎng)最快的季節(jié)。生長(zhǎng)越快，所需要的營(yíng)養(yǎng)也越多，這對(duì)消化吸收功能較差的脾胃虛小兒來(lái)說(shuō)是一種挑戰(zhàn)，家長(zhǎng)要注意給小兒調(diào)理脾胃。脾胃虛種種表現(xiàn)中醫(yī)認(rèn)為脾胃是消化系統(tǒng)的主要臟器，它的功能是運(yùn)化水谷，即

2009-06-13

西式牛奶白米粥

食譜原料白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克制作方法1、把白米洗凈，投入鍋內(nèi)加水適量，用旺火煮20分鐘;2、再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。適用人群7-9月寶寶健康提示白米、牛奶、黃油及砂糖營(yíng)養(yǎng)豐

2009-06-13

讓寶寶自覺(jué)地吃健康食品

在生活中，經(jīng)常有這樣的鏡頭映入我們的眼簾：媽媽和她的寶寶為了吃飯和吃冰淇淋的問(wèn)題鬧別扭，你至少得吃完一半飯菜才能吃冰淇淋。母親如是說(shuō)。然而寶寶死不張嘴。最后，媽媽不得不買回冰淇淋，寶寶勝利了。冰淇淋成

2009-06-13

蘿卜雞

食譜原料白蘿卜適量，海米湯適量，雞肉末1勺，白糖少許。制作方法(1)把洗凈的白蘿卜切成薄片，放入開(kāi)水里燙一下?lián)瞥隹厝ニ��?(2)將海米湯倒入鍋里上火煮開(kāi)，放少許白糖和食鹽，再把雞肉末、白蘿卜片放入鍋里，邊煮邊

2009-06-13

夏日即將來(lái)臨，寶寶一般都會(huì)被口味多樣的冷飲所吸引。然而，寶寶的健康會(huì)不會(huì)被這降溫食品所影響呢？炎炎夏日，冷飲無(wú)疑是最直接的降溫食品，而且它們品種繁多，口味多樣，往往深受孩子們的喜愛(ài)。但醫(yī)生提醒，孩子如

2009-06-13

核桃瘦肉紫米粥

食譜原料紫米，核桃，瘦肉末(肉餡)制作方法1.將紫米，核桃洗凈，將核桃研磨碎再煮，也可以將煮好晾溫的粥用攪拌器打成糊。2.水燒開(kāi)，下紫米，核桃和瘦肉末。3.粥開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，熬成粥。4.放少許鹽調(diào)味。適用人群10-12

2009-06-13

牛奶通心粉

食譜原料通心粉半小碗(以寶寶食量為參考〕牛奶100CC制作方法1.將通心粉放入開(kāi)水中煮熟(軟爛〕2.把煮熟的通心粉和牛奶放入鍋中，煮到通心粉爛即可。通心粉可以選不同形狀，顏色的，以增加寶寶對(duì)食物的興趣。如果用面

2009-06-13

蛋茸牛肉羹

食譜原料主料：雞蛋200克，牛肉(肥瘦)450克輔料：淀粉(蠶豆)20克調(diào)料：生抽5克，蘇打粉4克，鹽5克，味精3克，香油1克，黃酒10克，胡椒粉2克，植物油25克制作方法1.把牛肉剁成茸，用醬油、小蘇打拌勻，最后加油，靜置

2009-06-13

寶寶厭食可能是因?yàn)槭澄镞^(guò)敏

自打?qū)殞毘錾�起，吃，就成了頭等大事，怎樣讓寶寶吃飯香也成了爸爸媽媽最心焦、爺爺奶奶最頭疼的大事。其實(shí)，這其中的種種問(wèn)題，從某種角度講，很多是成人造就了寶寶的問(wèn)題。其中容易被忽視并造成不良后果的是食物過(guò)

2009-06-13

鮮蔬菜魚(yú)盒

食譜原料魚(yú)200-250克，胡蘿卜末25克，扁豆末25克，植物油、白糖和料酒適量。制作方法1.把魚(yú)清洗干凈，放入碗里加少許食鹽、料酒、蔥、姜末浸泡片刻；2.把擇洗干凈的胡蘿卜和扁豆切成碎絲放入魚(yú)肚子里；3.把炒鍋置火

2009-06-13

為寶寶提高免疫力的湯

第一款：益智強(qiáng)心湯，增強(qiáng)記憶力的哦。材料：鵪鶉兩只，桂圓肉5個(gè)，杞子少許，蔥一根，姜兩片。做法：先把鵪鶉洗凈后焯水，然后把焯過(guò)的水倒掉。然后把蔥跟姜一起放在鍋里，放一點(diǎn)油一起爆一下，再放水，(大概5碗水

2009-06-13

寶寶不吃東西的解決方法

我女兒現(xiàn)在21個(gè)月大，最近忽然她十分不喜歡吃東西，喂她吃什么她都頭一歪，牙關(guān)禁閉，反正就是堅(jiān)決拒絕進(jìn)食。我知道她一定很餓，所以我很著急，我該怎么辦？小廖媽媽，廣州對(duì)癥下藥，習(xí)慣和氛圍很重要寶寶厭食是媽媽

2009-06-13

豆腐菠菜軟飯

食譜原料菠菜、豆腐、粳米制作方法菠菜開(kāi)水中焯2分鐘，再放入豆腐煮熟，配軟飯適用人群10-12個(gè)月寶寶健康提示菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。菠菜中含有

2009-06-13

雞絲涼拌面

食譜原料【主料】細(xì)面條(細(xì)掛面、切面均可)、熟雞絲、綠豆芽各適量。【輔料】蔥、蒜、醋、醬油、芝麻醬、香油、味精各少許。制作方法①面條下入開(kāi)水鍋中煮熟。煮時(shí)水要寬、火要大。面熟后撈出，攤在大盤里晾涼。淋上

2009-06-13

孩子厭食該怎么辦？

所謂厭食，就是食欲長(zhǎng)期減退或消失，對(duì)什么食物都不感興趣。厭食是兒童攝食行為異常的一種疾病，各年齡兒童均可發(fā)生，但以1~6歲小兒多見(jiàn)。孩子為何會(huì)厭食厭食原因較復(fù)雜，當(dāng)然首先要請(qǐng)醫(yī)生查一查有沒(méi)有肝并胃腸病及

2009-06-13

肝泥肉泥

食譜原料豬肝或牛肝、雞肝50克，瘦豬肉50克，鹽少許制作方法1、將肝和豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥；2、將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水和少許鹽攪勻，上

2009-06-13

番茄魚(yú)段

食譜原料魚(yú)肉100克，番茄50克，胡蘿卜20克，扁豆25克，植物油少許。制作方法1.把收拾干凈的魚(yú)切成小段，控去水分；2.置炒鍋于火上加油燒熱。待油熱時(shí)把魚(yú)段放入鍋里煎炸至兩面呈黃色出鍋；3.將番茄、胡蘿卜、扁豆擇

2009-06-13

夏天改善胃口吃點(diǎn)醋

夏季，因?yàn)樘鞖鈵灍岬木壒�，孩子很容易出現(xiàn)厭食的情況。有個(gè)辦法來(lái)改善孩子胃口，專家介紹，如果在做菜時(shí)添加一些香醋、米醋等佐料，可使孩子胃酸變濃增多，起到生津開(kāi)胃、增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)食物消化的作用，從而增

2009-06-13

牛肉飯

食譜原料蒸好的米飯半碗(50～100克)，牛肉末25克，白糖、醬油各少許，油菜25克。制作方法1.把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油，邊煮邊用筷子攪勻；2.將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后，將擇洗干凈的油菜

2009-06-13

解決寶寶厭食該怎么辦？

不少父母幾乎都有這樣的體會(huì)：孩子吃好三頓飯可不是一件容易的事情。因?yàn)楹⒆哟蠖嘤心撤N程度的厭食現(xiàn)象，常常弄得家長(zhǎng)不知如何是好。為此，科學(xué)家根據(jù)大量調(diào)查研究資料與臨床試驗(yàn)，針對(duì)孩子的種種心理特點(diǎn)，提出了按

2009-06-13

草魚(yú)蛋餅

食譜原料雞蛋75克，草魚(yú)10克，番茄醬10克，黃油10克，洋蔥5克制作方法1.將洋蔥切成碎末。魚(yú)肉煮熟，去皮、刺，放入碗內(nèi)研碎。2.將雞蛋液放入碗內(nèi)，加入魚(yú)肉泥、洋蔥末，調(diào)拌均勻成餡待用。3.把黃油放入平底鍋內(nèi)溶化

2009-06-13

什錦水果羹

食譜原料新鮮水果若干種(如香蕉半根、蘋果半個(gè)、草莓3個(gè)、桃子半個(gè))，白糖30克，糖桂花(市售)少許，水淀粉少量。制作方法①用刀將各種水果切成小片。②鍋內(nèi)放入適量清水，用旺火燒沸后，加入白糖及切好的水果片，再

2009-06-13

哈食物寶寶吃了皮膚不過(guò)敏

根據(jù)日本專家的調(diào)查顯示，過(guò)敏性體質(zhì)除了遺傳因素外，食物也能誘發(fā)病情發(fā)作。肉類、牛奶、禽蛋等動(dòng)物性食品是其罪魁禍?zhǔn)�。以肉食為例，肉食可使人體內(nèi)的紅細(xì)胞質(zhì)量降低、形體變大。這樣的紅細(xì)胞缺乏生命活力，容易破

2009-06-13

紅棗栗子粥

食譜原料粥1小碗，栗子5個(gè)，紅棗5個(gè)。制作方法把小棗用開(kāi)水燙一下?lián)瞥�，去皮去�?將去掉外皮的栗子肉切成小塊，放入鍋里加適量水煮熟，然后放入米粥、棗肉一起上火煮開(kāi)即可食用。適用人群10-12個(gè)月寶寶健康提示棗能

2009-06-13

寶寶食欲不佳原因有什么？

當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己的寶寶食欲不振時(shí)，多數(shù)母親都擔(dān)心焦急萬(wàn)分，并帶孩子去醫(yī)院檢查是不是生什么病了。但許多母親并不清楚，絕大多數(shù)食欲不振是非病理性因素所導(dǎo)致的，所以，母親們真的不必太擔(dān)心。但說(shuō)說(shuō)容易，做起來(lái)卻很難

2009-06-13

冰糖蓮子梨

食譜原料梨半個(gè)，冰糖少許，蓮子4粒。制作方法把洗凈的梨去皮去核切成小方塊，放到小碗里，加少許冰糖和蓮子混合一起上火蒸至冰糖溶化后即可食用。適用人群10-12個(gè)月寶寶健康提示蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、

2009-06-13

菜面

食譜原料菠菜20克，菠菜烏冬面100克，鹽少許制作方法1、菠菜洗凈清，入開(kāi)水燙軟，撈起，切成菠菜蓉；2、菠菜面出水后，放人湯內(nèi)，煮約5分鐘；3、加人菠菜蓉再煮至滾，加鹽即成。適用人群7-9月寶寶健康提示菠菜含磷質(zhì)

2009-06-13

深綠色蔬菜能保護(hù)寶寶視力

專家指出，藍(lán)光會(huì)加速視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的細(xì)胞氧化，過(guò)量照射甚至?xí)�損傷視覺(jué)細(xì)胞。如果黃斑區(qū)長(zhǎng)期接觸藍(lán)光，會(huì)增加年老時(shí)眼睛出現(xiàn)黃斑蹭的風(fēng)險(xiǎn)，甚至有可能造成視力永久受損。作為父母尤其需要注意的是，人眼的晶狀體會(huì)隨

2009-06-13

蔬果薯蓉

食譜原料馬鈴薯1個(gè)，胡蘿卜數(shù)片，香蕉1段，木瓜1片，蘋果1片，梨1片，熔化的牛油1茶匙制作方法1、將馬鈴薯、胡蘿卜都去皮，洗干凈，切成極薄片，分別加入兩碗水上鍋用文火煮至軟爛；2、煮紅蘿卜水可給嬰兒作蔬菜汁喝

2009-06-13

讓餐桌上時(shí)間過(guò)得更愉快

健康飲食是每個(gè)人都關(guān)心的事。對(duì)媽媽來(lái)說(shuō)，兒童的飲食可是一件大工程，特別是碰上挑三揀四的小孩，就更令人頭疼了。下面是幾個(gè)媽媽常碰見(jiàn)的問(wèn)題和相應(yīng)的解答。小孩子不想吃飯?jiān)趺崔k？對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)，挑食就跟家常便飯

2009-06-13

給一歲的寶寶喝什么？

寶寶過(guò)了1歲，吃的東西可以和成人相似，喝的東西可要精心挑選，飲品既要選適合寶寶腸胃吸收，又能補(bǔ)充飯菜之外的營(yíng)養(yǎng)，還不能忽視讓寶寶喜歡喝。那么，1歲以上的寶寶可以喝些什么呢？1.配方奶寶寶在1-3歲之間，咀嚼

2009-06-13

紅棗小米粥

食譜原料取紅棗10個(gè)，小米30克制作方法先將小米清洗后上鍋用小火炒成略黃，然后加入水及紅棗用大火燒開(kāi)后小火熬成粥食用。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示適用于消化不良伴有厭食的脾虛小兒。紅棗一定要去核(因?yàn)榧t棗核

2009-06-13

家長(zhǎng)慣出來(lái)的飲食壞習(xí)慣

1.未能及時(shí)添加輔食：在嬰兒輔食添加的關(guān)鍵時(shí)期，沒(méi)有給寶寶適宜的鍛煉，使寶寶的咀嚼能力、味覺(jué)發(fā)育落后于同齡兒童。應(yīng)對(duì)方法：從嬰兒四個(gè)月起，隨著月齡的增加，要依據(jù)由少到多、由一種到多種、由軟到硬、由細(xì)到粗

2009-06-13

蓮子粥

食譜原料取蓮子30克，粳米50克。制作方法將蓮子去皮及心，粳米及水煮粥食用。適用人群4-6個(gè)月嬰兒健康提示中滿痞脹及大便燥結(jié)者，忌服。蓮子補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神，適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱小兒。

2009-06-13

高鈣奶不適合幼兒喝

幼兒期是人一生中的第一個(gè)發(fā)育高峰，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求量自然也就高些。于是，很多家長(zhǎng)為了給孩子補(bǔ)鈣，選擇一些高鈣奶，其實(shí)這是一個(gè)消費(fèi)誤區(qū)。華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院曹勁松博士表示，13歲的寶寶每天需要60

2009-06-13