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核桃瘦肉紫米粥

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-13 10:39:10

說兩句

  食譜原料

  紫米,核桃,瘦肉末(肉餡)

  制作方法

  1.將紫米,核桃洗凈,將核桃研磨碎再煮,也可以將煮好晾溫的粥用攪拌器打成糊。

  2.水燒開,下紫米,核桃和瘦肉末。

  3.粥開后轉(zhuǎn)小火,熬成粥。

  4.放少許鹽調(diào)味。

  適用人群

  10-12個月寶寶

  健康提示

  紫米是水稻中的一種,因碾出的米粒細長呈紫色,故名。紫米有皮紫內(nèi)白非糯性和表里皆紫糯性兩種。紫米飯清香油亮軟糯。紫米的營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高,有補血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等多種作用。

  核桃營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,礦物質(zhì)和維生素。核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑。

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