兒童食譜：木瓜粥

食譜原料主料：粳米100克，木瓜200克調(diào)料：白砂糖50克制作方法1.將木瓜沖洗干凈，用冷水浸泡后，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈起，瀝干水分。3.鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，

2009-09-01

兒童食譜：雞蛋木耳粥

食譜原料主料：粳米100克，雞蛋135克，木耳(干)30克輔料：綠豆芽15克，菠菜20克，蝦米10克調(diào)料：姜5克，鹽1克，味精1克制作方法1.粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量冷水，先用旺火燒沸；2.再改用小火慢煮成稀粥，盛

2009-09-01

兒童食譜：綿茵陳粥

類別：肝炎食譜清熱去火食譜膽石癥食譜工藝：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食做綿茵陳粥的材料主料：茵陳蒿60克輔料：粳米30克調(diào)料：白砂糖6克綿茵陳粥做法1.將綿茵陳(茵陳蒿)洗凈，水煎，取汁去渣2.把粳米洗

2009-09-01

兒童食療：扁豆棗肉糕

扁豆棗肉糕茸扁豆、薏米、山藥、芡實(shí)、蓮子各100克，大棗肉200克，焙干研為細(xì)末，加糯米粉500克，白糖150克，混勻后蒸糕或做餅，每天3次，每次30～50克，空服當(dāng)點(diǎn)心食。此方適于脾胃虛弱型患兒，癥見食欲不振、面色

2009-08-31

兒童食療：蓮梔梨汁粥

蓮子15克，梔子6克，陳皮6克，雞內(nèi)金10克，梨2個(gè)，大米50克，赤砂糖15克。將雞內(nèi)金研成細(xì)粉，梨搗爛擠汁。先把蓮子、梔子、陳皮入沙鍋煎取濃汁，去渣后入大米、雞內(nèi)金、砂糖、梨汁煮粥，代早餐食用。連用5～7天。此

2009-08-31

兒童食療：消食導(dǎo)滯餅

取炒二丑40克，炒萊菔子、焦山楂、焦麥芽、焦神曲、雞內(nèi)金各60克，共研細(xì)末，加芝麻、白糖適量，面粉500克，混勻后烙成焦餅20個(gè)，讓患兒嚼食。1～3歲小兒每次吃1個(gè)；4～6歲吃2個(gè)；7～10歲吃3個(gè)。每日早晚各1次。此方

2009-08-31

調(diào)理寶寶感冒的5種食譜

導(dǎo)讀：陰虛的寶寶一般偏瘦，睡覺多汗，容易心煩，易口渴、舌紅、舌苔少。這類寶寶容易因汗多而著涼、感冒，建議食用百合枸杞肉片粥來滋補(bǔ)。飲食調(diào)理是預(yù)防和治療感冒的重要方法，以下是醫(yī)生針對(duì)不同的寶寶推薦的5個(gè)

2009-08-13

1歲寶寶的四季食譜

導(dǎo)讀：秋天，小兒食欲一般來說較好，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝齲雞蛋粥是向煮熟的粥內(nèi)放入調(diào)好的雞蛋，稍煮片刻，再放入少許香油及鹽即可。營(yíng)養(yǎng)豐富。什錦飯是將炒熟的肉末、豆腐末等與米飯一起煮，待將熟時(shí)加入炒好的青菜

2009-08-13

3歲寶寶的四季食譜

導(dǎo)讀：什錦炒面是將面條煮成半熟，撈出瀝干水分，將瘦肉絲、胡蘿卜絲、雞蛋絲面一起炒熟即可。其中的原料可隨季節(jié)選用一些時(shí)令蔬菜。（1）春季：推薦食譜：早餐：糖三角25-50克大米蛋花粥25克中餐：雞茸豆腐、菠菜粉

2009-08-13

長(zhǎng)高食譜——小香排

導(dǎo)讀：豬排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鋅、鈣等元素，這些都是小兒建造骨骼組織必需的營(yíng)養(yǎng)素，具有長(zhǎng)肌膚，壯骨骼的作用�？茖W(xué)研究表明，每年五月是小兒最容易長(zhǎng)個(gè)子的時(shí)候。媽咪最好抓住這一時(shí)機(jī)，為寶貝做幾道美味可口的長(zhǎng)高

2009-08-13

4-6歲寶寶食譜的安排

導(dǎo)讀：糧食應(yīng)是粗細(xì)搭配，其他食品應(yīng)葷素結(jié)合，如黃豆所含蛋白質(zhì)是優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天膳食中應(yīng)安排點(diǎn)豆制品；有色蔬菜如胡蘿卜、番茄、青菜等富含維生素A，有利于提高免疫力，保護(hù)眼睛，保護(hù)呼吸道和胃腸道，所以也應(yīng)

2009-08-13

2歲寶寶四季食譜的安排

導(dǎo)讀：雞蛋軟餅是將面與雞蛋和成面糊，待平底鍋熱后放入少許油，將面糊倒入，攤成餅，待成微黃即可。此餅松軟適口、營(yíng)養(yǎng)豐富。油菜、菠菜都含有豐富鐵質(zhì)，與含蛋白質(zhì)較多的豆腐，豬肉一起食用，有利于鐵質(zhì)的吸收。（

2009-08-13

給1歲寶寶的二款多鈣食譜

導(dǎo)讀：鈣是促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的主要礦物質(zhì)，1歲多的寶寶正處在長(zhǎng)骨骼和長(zhǎng)牙齒的階段，補(bǔ)充鈣質(zhì)非常重要。鈣是促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的主要礦物質(zhì)，1歲多的寶寶正處在長(zhǎng)骨骼和長(zhǎng)牙齒的階段，補(bǔ)充鈣質(zhì)非

2009-08-13

給7－12月寶寶的五款營(yíng)養(yǎng)粥

導(dǎo)讀：此粥粘稠、香甜，含有嬰兒所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D等多種營(yíng)養(yǎng)素。米粉下鍋要邊煮邊攪拌，防止糊鍋，把火關(guān)小后，要用微火煮。主料牛奶500克，米粉125克。輔料精鹽、黃油、

2009-08-13

三款寶寶愛吃的多鐵食譜

導(dǎo)讀：首先要注意到，年齡較小的寶寶乳牙未出齊，咀嚼能力差，食物要細(xì)、軟，這樣才符合孩子的消化特點(diǎn)。首先要注意到，年齡較小的寶寶乳牙未出齊，咀嚼能力差，食物要細(xì)、軟，這樣才符合孩子的消化特點(diǎn)。含鐵質(zhì)豐富

2009-08-13

四款補(bǔ)鐵食譜

導(dǎo)讀：幼兒時(shí)期是孩子生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，血容量增加很快，鐵質(zhì)需要量相對(duì)較多。但一些寶寶卻因?yàn)轱嬍沉?xí)慣不良如偏食、挑食、拒食等，或營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)較差，患上了缺鐵性貧血。幼兒時(shí)期是孩子生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，血容量

2009-08-13

營(yíng)養(yǎng)食譜——烏梅冰糖飲

導(dǎo)讀：烏梅生津降逆，冰糖和中暖胃。本品可和胃降氣，生津止嘔。小兒有嘔吐者，可作水頻頻服用，一日服用，一日數(shù)次，定能見效。除適用于惡心嘔吐外，也適用于慢性炎所致的惡心欲吐的患兒。烏梅生津降逆，冰糖和中暖

2009-08-13

營(yíng)養(yǎng)食譜——芝士鮮奶湯

導(dǎo)讀：如何能讓寶寶吃得香，吃得好，吃得健康？這可是媽媽們最傷腦筋的事。如何能讓寶寶吃得香，吃得好，吃得健康？這可是媽媽們最傷腦筋的事。特別是那些六個(gè)月到六歲的笑寶們，為了寶寶的胃口，讓我們相約每個(gè)星期

2009-08-13

營(yíng)養(yǎng)食譜——肉醬面

導(dǎo)讀：維生素、礦物質(zhì)豐富，口感好。特點(diǎn)：維生素、礦物質(zhì)豐富，口感好。主料：意大利空心面1/2碗、牛肉末1勺、蘑菇末1/2勺、洋蔥末2勺。輔料：黃瓜絲2勺、番茄醬2勺、橄欖油2勺。作法：１、將意大利空心面加水煮約1

2009-08-13

營(yíng)養(yǎng)食譜——蟹黃豆腐

導(dǎo)讀：咸蛋黃15個(gè)、內(nèi)酯豆腐一盒、青豆適量、魚丸蟹肉棒適量、姜片、蔥花、高湯、水淀粉原料：咸蛋黃15個(gè)、內(nèi)酯豆腐一盒、青豆適量、魚丸蟹肉棒適量、姜片、蔥花、高湯、水淀粉做法：1、將咸蛋黃煮（蒸）熟，盡量煮

2009-08-13

營(yíng)養(yǎng)食譜——魚肉糊

導(dǎo)讀：此菜軟爛、味鮮，含有豐富的維生素A、D和蛋白質(zhì)，還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。是適合嬰兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食譜。此菜軟爛、味鮮，含有豐富的維生素A、D和蛋白質(zhì)，還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。是適合嬰兒補(bǔ)

2009-08-12

健康食譜——三色雜燴粥

導(dǎo)讀：主料：米飯(蒸)200克，番茄50克，洋蔥20克，雞肉50克，青椒50克主料：米飯(蒸)200克，番茄50克，洋蔥20克，雞肉50克，青椒50克輔料：醬油10克白葡萄酒10克鹽1克胡椒粉2克各適量制作工藝：1、青椒洗凈，切半后

2009-08-12

幼兒食譜——蜂蜜面包布丁

導(dǎo)讀：面包15克，雞蛋半個(gè)，牛奶125克。主料：面包15克，雞蛋半個(gè)，牛奶125克。輔料：蜂蜜5克，色拉油少許。制法：①將雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)勻；面包切成小塊后與蜂蜜、牛奶均勻混合。②在碗內(nèi)涂上色拉油，再把上述混合物

2009-08-12

兒童食譜——雙菇肉絲

導(dǎo)讀：夏季，多數(shù)孩子胃口不好，故應(yīng)以鮮咸口味的菜肴為主。本品包括的食物種類不大多，但富含動(dòng)物蛋白和植物蛋白及維生素c，而且操作簡(jiǎn)便，可作為夏季家庭常用食譜。主要原料：新鮮金針菇150克、干香菇40克、肉絲15

2009-08-12

藥粥可以治療寶寶夏季熱

導(dǎo)讀：家長(zhǎng)應(yīng)對(duì)患兒細(xì)心呵護(hù)，避免孩子中暑或受風(fēng)熱感冒，飲食宜清淡、涼潤(rùn)，宜食藕粉、粳米粥之類，及西瓜、黃瓜、青菜等蔬菜瓜果類。夏季熱是嬰幼兒時(shí)期的一種特有疾玻主要發(fā)生于3歲以下的嬰幼兒，好發(fā)于季節(jié)為6？

2009-08-12

讓挑食的寶寶“愛上”胡蘿卜

導(dǎo)讀：對(duì)孩子進(jìn)行直觀教育，例如帶他去看小兔子，或給他看圖畫書，讓他注意觀察，看看兔子是怎樣吃胡蘿卜的。要想讓孩子喜歡吃胡蘿卜，建議試試以下這些方法：對(duì)孩子進(jìn)行直觀教育，例如帶他去看小兔子，或給他看圖畫

2009-08-12

寶寶厭食的食療法

導(dǎo)讀：鮮玫瑰花摘下后，加白糖適量密封于瓶罐內(nèi)，一個(gè)月后啟封。將玫瑰花糖少許加入湯內(nèi)，讓小兒食之。玫瑰花含有豐富的維生素C、葡萄糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸等，是芳香健脾佳品。小兒常會(huì)食欲不振，現(xiàn)介紹幾種開

2009-08-12

三款給挑食寶寶的飯菜

導(dǎo)讀：有些寶貝稍長(zhǎng)大一些時(shí)，吃東西會(huì)變得挑挑揀揀，總是不愿吃蔬菜、雞蛋和米飯什么的，讓媽咪很發(fā)愁。其實(shí)，這里面也有媽咪的問題。有些寶貝稍長(zhǎng)大一些時(shí)，吃東西會(huì)變得挑挑揀揀，總是不愿吃蔬菜、雞蛋和米飯什么

2009-08-12

營(yíng)養(yǎng)食譜——韭菜炒羊肝

導(dǎo)讀：羊肝性味甘平，有益補(bǔ)血、益肝明目；韭菜味甘辛，性溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)，溫中開胃，主要含揮發(fā)油、硫化物、甙類、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等成分。此菜肴可收益肝溫腎、養(yǎng)血明目的功效。羊肝性味甘平，有益補(bǔ)血、益肝明

2009-08-12

營(yíng)養(yǎng)食譜——肉末西紅柿燒豆腐

導(dǎo)讀：西紅柿富含維生素，特別是維生素C，每100克含有8毫克。此萊兒童常吃，對(duì)保健防病有極好的作用。西紅柿富含維生素，特別是維生素C，每100克含有8毫克。此萊兒童常吃，對(duì)保健防病有極好的作用。原料：豬瘦肉50克

2009-08-12

營(yíng)養(yǎng)食譜——肉松面包盒

導(dǎo)讀：土司面包、雞蛋一個(gè)、肉松適量、沙拉醬少許材料：土司面包、雞蛋一個(gè)、肉松適量、沙拉醬少許制作方法：1、把一個(gè)易拉罐剪成兩半，作為切面包的工具。2、肉松一大勺，加適量沙拉醬拌勻成肉松泥。3、雞蛋一個(gè)打

2009-08-12

給暑假寶寶的三款美食大餐

導(dǎo)讀：魷魚須粒爽口彈牙、咸蛋香、肉滑鮮，吃起來味道好、有層次感，你的孩子一定愛吃。一、魷粒咸蛋蒸肉滑用料：鮮魷魚須(頭部觸角)一個(gè)、咸蛋一只、豬上肉(剁成肉滑)250克，蔥粒少許。做法：1、魷魚須橫切成粒狀，

2009-08-12

寶寶牛奶新吃法——炒牛奶

導(dǎo)讀：建議用新鮮的水牛奶來做炒牛奶，水牛奶的脂肪含量比普通牛奶高很多，經(jīng)高溫?zé)岢春�，水牛奶水分容易蒸發(fā)而凝固，炒好的牛奶香濃滑嫩，不像普通牛奶因水分蒸發(fā)不完全而容易出水，使口感變差。烹制材料（四人份）

2009-08-11

魚片蒸蛋調(diào)理寶寶營(yíng)養(yǎng)不良

導(dǎo)讀：雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會(huì)中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。主料：草魚300克雞蛋250克調(diào)料：小蔥10克鹽4克味精1克生抽5克胡椒粉1克植

2009-08-11

六款繽紛的寶寶菜

導(dǎo)讀：聰明媽媽也可以自制調(diào)料，如在玻璃盅里放一份蜂蜜，一匙白醋，一點(diǎn)火腿丁，一點(diǎn)香菜末，少許鹽攪勻即可。八絲蛋卷原料：雞蛋2只，胡蘿卜、綠豆芽、金針菜、香菇、芹菜及寶寶喜歡的其他蔬菜，共8種。做法：①將

2009-08-11

寶寶食譜——黃瓜蜜條

導(dǎo)讀：黃瓜味甘，性涼，能清熱止渴，利水消腫，清火解毒。含有糖類、苷類、咖啡酸、綠原酸、多種氨基酸和維生素B1、維生素C及揮發(fā)油（苦味成分）、葫蘆等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。蜂蜜潤(rùn)燥解毒，并起到調(diào)味作用。黃瓜味甘，

2009-08-11