補水飲品：冰糖梨湯

補水飲品：冰糖梨湯原料：雪梨或鴨梨400克，冰糖15克，水1000毫升。制作：將雪梨（鴨梨）去皮去心切成小塊，放入水中煮透，加入冰糖，晾涼后飲用。營養(yǎng)評價：梨號稱健胃、潤肺的百果之宗，其中含有豐富的果糖、葡萄

2009-09-07

補水飲品：冰糖山楂飲

補水飲品：冰糖山楂飲原料：山楂200克，冰糖20克，水1000毫升。制作：將山楂去籽，放入水中文火煮至軟爛，晾涼后飲用。營養(yǎng)評價：每100克山楂肉中含維生素C89毫克，鈣85毫克，還含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、

2009-09-07

補水飲品：冰糖銀耳湯

補水飲品：冰糖銀耳湯原料：水發(fā)銀耳30克，冰糖10克，水1000毫升。制作：將銀耳文火煮至碎爛，晾涼后飲用。營養(yǎng)評價：每100克銀耳含有蛋白質(zhì)5克，脂肪0。6克，碳水化合物79克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30。4毫克，

2009-09-07

補水飲品：什錦果茶

補水飲品：什錦果茶原料：蘋果100克、橙子200克、去皮菠蘿100克、冰糖10克、綠茶3克、水1500毫升。制作：將蘋果洗凈去核，橙子洗凈且同蘋果、菠蘿一起切成小塊放入鍋中煮透，加入綠茶、冰糖，晾涼后飲用。營養(yǎng)評價：

2009-09-07

夾心魚糕片

強體健身：夾心魚糕片春天，日照時間相對延長，寶寶由室內(nèi)轉(zhuǎn)向室外活動，這樣更有利體內(nèi)維生素D的合成，此時應(yīng)為寶寶提供適量的脂肪，有利于脂溶性維生素A、D的溶解，提高寶寶的免疫力。同時，讓寶寶多吃一些富含鈣

2009-09-07

軟溜蝦仁腰花丁

軟溜蝦仁腰花丁春季是寶寶生長發(fā)育的黃金季節(jié)，這時要讓寶寶多吃一些富含鈣質(zhì)的食物，如蝦皮、海帶、海米、魚蝦類、牛奶、黃豆及豆制品等，以提供生長所需營養(yǎng)。原料：蝦仁400克、豬腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山

2009-09-07

營養(yǎng)早餐：培根土司

營養(yǎng)早餐：培根土司一頓營養(yǎng)豐富的早餐對兒童來說是非常重要的，早餐變著花樣吃寶貝才喜歡，去超市買方包時就想著怎么把它再改進(jìn)一下，于是今天就有了這個簡單營養(yǎng)的早餐啦。材料：方包，培根，球生菜，黃油，蔥姜蒜

2009-09-07

改善貧血：青紅蘿卜豬肉湯

改善貧血：青紅蘿卜豬肉湯用料：青蘿卜一斤，紅蘿卜四兩，蜜棗四個，豬腿精肉十兩，陳皮一小塊。制作方法：1、把蘿卜去皮，切角塊；豬肉原塊洗凈。陳皮浸軟，洗凈；2、把清水與陳皮同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，下全部

2009-09-07

愛上蔬菜：起名篇

愛上蔬菜：起名篇如果你的寶貝不喜歡吃蔬菜，在變著花樣做菜的同時你有沒有想過在菜名上下番功夫呢？沒準(zhǔn)你只需給蔬菜取個酷一點兒的名字，孩子們就會食欲大增。康奈爾大學(xué)的布里安。萬辛克教授等人以186個4歲大的幼

2009-09-07

長高食譜：蔬菜雞肉粥

長高食譜：蔬菜雞肉粥成長的關(guān)鍵在于生長激素的分泌，如果不分泌生長激素那肯定是長不高的。蛋白質(zhì)是促進(jìn)生長激素分泌的重要營養(yǎng)物質(zhì)，此外還為孩子制造肌肉和血液。這道食譜是合并富含蛋白質(zhì)的雞肉和富含維生素、無

2009-09-07

肉末菜碎雞蛋羹

肉末菜碎雞蛋羹原料：雞蛋一只、肉末少許(豬肉、牛羊肉、雞肉或蝦泥都是可以)、蔬菜碎（時令蔬菜，最好是綠葉蔬菜）調(diào)料：鹽、生抽、香油做法：1、雞蛋磕入碗中，加少許溫開水?dāng)噭颍ú荒芗尤霙鏊�，否則蛋羹會起蜂窩

2009-09-07

補鐵補鈣：豬血青菜湯

補鐵補鈣：豬血青菜湯豬血含鐵豐富，是兒童補鐵的很好食物來源，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優(yōu)點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。原料：豬血、豆腐各一小塊，青菜、蝦皮調(diào)料：鹽、香油做法：1、

2009-09-07

鮮蝦攤餅

鮮蝦攤餅春天的韭菜口感就是好，又鮮又嫩，還透著一絲甜味。吃立蝦也正當(dāng)時！于是趁周末，特意制作了這份鮮蝦攤餅，家人都說不錯。1歲半的女兒也很給面子哦，自己吃了一塊！要知道，她以前是什么餅也不吃的哦！哈哈

2009-09-07

胡蘿卜蝦球

胡蘿卜蝦球原料：胡蘿卜1斤、鮮蝦仁0。5斤、帶皮冬瓜少許調(diào)料：鹽、味精、糖、黃油、淀粉做法：1、胡蘿卜洗凈去皮、切段、中間挖小坑，待用。2、把鮮蝦仁剁碎，加入鹽、味精、糖、淀粉，攪拌上勁；帶皮冬瓜切成薄片

2009-09-07

焦糖蘋果餅干

焦糖蘋果餅干餅干真是一個又好吃又好玩的東西。就像俺小時吃的小熊餅干、字母餅干、卡通餅干，都會讓小孩子愛不釋手。俺也要做個能吸引小孩子的餅干，不僅要好吃好玩，還一定要有營養(yǎng)。材料：面粉150克、白糖30克、

2009-09-07

去濕止瀉：陳皮水鴨湯

去濕止瀉：陳皮水鴨湯材料：玉米50克，陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鴨肉250克。制法：1、先將水鴨肉用清水洗凈血污，斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗凈，淮山用水稍浸，陳皮

2009-09-07

治黃疸食譜：雜糧粥

治黃疸食譜：雜糧粥原料：大米、薏仁米（放一點就可以）、糙米、紅棗制作方法：1、比平時煮粥的水量要多些。薏仁米最好頭天晚上泡上，第二天早上煮粥時就能用了。大米、糙米提前泡個10多分鐘就可以了2、大火煮開后，

2009-09-07

胡蘿卜羹

胡蘿卜羹胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，它能轉(zhuǎn)化成維生素A，對夜盲癥有治療作用，還能預(yù)防感冒，提高身體抵抗力。媽媽不妨經(jīng)常給寶寶做一些胡蘿卜菜肴，豐富寶寶的營養(yǎng)。原料：胡蘿卜--1/10個，黃油--若干，肉湯--1大匙

2009-09-07

土豆魚肉羹

土豆魚肉羹原料：土豆1個，海鮮魚肉110克（如石斑魚肉、青衣魚肉等均可），火腿1片切丁，洋蔥切丁2湯匙，牛奶1杯。粟粉2茶匙，水2湯匙做法：1．魚肉洗凈，抹干水分切成小陡用；2．土豆去皮，洗凈切成小陡用；3．燒熱

2009-09-07

補鈣食譜：西蘭花牛奶羹

補鈣食譜：西蘭花牛奶羹西蘭花所含營養(yǎng)在蔬菜中首屈一指，它富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，含鈣量尤其豐富。將西蘭花與牛奶搭配在一起，這道寶寶食譜的補鈣效果更是不可小視。原料：西蘭花10克，牛奶1大匙，淀粉若干制法：1、

2009-09-07

補鐵食譜：雞(鴨)肝炒西紅柿

補鐵食譜：雞(鴨)肝炒西紅柿雞肝、鴨肝等肝臟類食物富含鐵質(zhì)，寶寶經(jīng)常食用能起到預(yù)防缺鐵的作用，相對于豬肝來說，雞肝、鴨肝較為細(xì)膩，比較適合寶寶食用。原料：雞(鴨)肝、西紅柿制作方法：1、把雞(鴨)肝切成末狀

2009-09-07

營養(yǎng)食譜：一日食譜舉例

營養(yǎng)食譜：一日食譜舉例寶寶的飲食內(nèi)容豐富多樣，才能均衡營養(yǎng)，下面是幼兒及學(xué)齡寶寶的一日食譜舉例，僅供參考：早餐：筍瓜肉餡懸子，芹菜花生米拌豆腐干，紅薯大米粥上午零食：酸奶1杯午餐：黃油蒸菠菜，火腿煎蘆

2009-09-07

蔬菜造型食譜：帶狀黃瓜沙拉

蔬菜造型食譜：帶狀黃瓜沙拉很多孩子都對蔬菜不感興趣，因此，美國父母網(wǎng)站特別推薦了幾種孩子可能喜歡的蔬菜制作方法，家長不妨試試看。帶狀黃瓜沙拉：把黃瓜兩頭去掉，豎切兩半，然后將黃瓜削成帶狀的薄片，放一湯

2009-09-07

補鐵食譜：蛋黃泥

補鐵食譜：蛋黃泥主料：雞蛋35克調(diào)料：鹽1克制作：將雞蛋洗凈，放鍋中煮熟，剝?nèi)サ皻ぃ�除去蛋白，取其蛋黃，加入開水少許，用匙攪爛即成，也可將蛋黃泥用牛奶，米湯，菜水等調(diào)成糊狀，即可食用。制作提示：此菜在制

2009-09-07

胡蘿卜雞蛋青菜餅

胡蘿卜雞蛋青菜餅原料：胡蘿卜、干面粉、青菜心、土雞蛋、小蔥調(diào)料：鹽、油、制作方法：1、把胡蘿卜切成小塊加點涼白開水榨成胡蘿卜汁；青菜心剁碎；2、準(zhǔn)備點干面粉，把胡蘿卜汁倒入干面粉中攪拌均勻，若感覺有點干

2009-09-07

土豆餅

土豆餅寶寶的飯菜要變著花樣做才能吸引寶寶，這不，搖媽用土豆自制的土豆餅，讓寶寶眼前一亮！第一步：做土豆泥。先將土豆切成塊，放進(jìn)加了水的鍋里煮，煮到用筷子戳，土豆變軟了即可撈出，碾成土豆泥。第二步：和面

2009-09-07

健脾益氣：參術(shù)大棗湯

健脾益氣：參術(shù)大棗湯可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。云苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，把鴨內(nèi)金洗凈后與

2009-09-07

健腦益智：浮小麥豬心湯

健腦益智：浮小麥豬心湯可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時，調(diào)味即可食用。

2009-09-07

健脾食譜：芡實鯽魚湯

健脾食譜：芡實鯽魚湯可補氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強脾胃功能。用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條（約150克）。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎

2009-09-07

化痰止咳：南杏潤肺湯

化痰止咳：南杏潤肺湯可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，

2009-09-07

潤肺食譜：蓮子百合羹

潤肺食譜：蓮子百合羹可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟

2009-09-07

補鈣食譜：芝士炒飯

補鈣食譜：芝士炒飯材料：洋蔥1個、青椒1個、紅燒肉和榨菜各50克，米飯3碗，芝士1片。調(diào)料：鹽、胡椒少許。做法：1、將油鍋燒熱，倒入洋蔥粒、紅燒肉、青椒絲和榨菜絲翻炒，等洋蔥變軟倒入米飯。2、等飯快炒好時，加

2009-09-07

補鈣食譜：芝士牛奶豆腐

補鈣食譜：芝士牛奶豆腐材料：芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1塊、油菜250克，蔥和香菜少許。調(diào)料：鹽、糖、白胡椒、淀粉。做法：(1)將油菜用水焯熟，加入少許調(diào)味料，備用。(2)將豆腐切片，用油煎成兩面微黃，再加入牛奶

2009-09-07

強健體魄食譜：西紅柿炒山藥

強健體魄食譜：西紅柿炒山藥原料：山藥、西紅柿、蔥姜調(diào)料：鹽、雞粉做法：1、山藥去皮切片(大家如果有山藥過敏的癥狀，記得帶手套；2、西紅柿切的碎碎的，因這這樣好弄成醬狀在炒的時候；3、鍋里下油燒熱，下蔥姜爆

2009-09-07

香煎蝦餅

香煎蝦餅寶寶從病好以后，飯量是還是不好，周六中午，我們出去遛彎的時候去了趟菜市場，買了些菜，給她回家看看也做一下蛋餅，看看愛不愛吃。上周買的蝦還沒有吃完，就用了幾個剁成茸，加了蔥姜水，洋蔥我是先用水煮

2009-09-07

補鈣食譜：奶酪蔬菜鱈魚

補鈣食譜：奶酪蔬菜鱈魚奶酪含鈣量是牛奶的七倍，所以，媽媽平時可以給寶寶吃些奶酪來補鈣，除了直接食用，奶酪還可以做成各種寶寶菜肴哦，下面就為您介紹一款。原料：寶寶奶酪一塊、胡蘿卜2/1、西蘭花幾朵、番茄2/1

2009-09-07