生聰明寶寶不可缺的營養(yǎng)

助寶寶聰明的營養(yǎng)素在孕期的營養(yǎng)問題中，神經系統(tǒng)的營養(yǎng)問題是第一位的，因為這些營養(yǎng)關系到人一生的智力水平。因此，要想生出一個聰明的寶寶，重點要關注維生素A、DHA這些和神經發(fā)育有關的營養(yǎng)素。DHADHA又名腦黃金

2009-11-25

女性怎樣吃出個冬季美人

1、輕松對付假日食品，如低脂香腸、低糖年糕，低鹽臘肉等，既有節(jié)日氣氛又可除去不必要的脂肪;至于熬湯燉肉，可改用香菇、干貝、柴魚片等替代湯底，減輕味蕾負擔，少吃含高熱量的肥肉、油炸食物、零食、甜食等垃圾食

2009-11-24

低熱量主食為餐桌帶來健康氣息

中式風味1：網皮蔬菜卷特點：維生素含量豐富，提升活力。用料：越南網皮10張（可在超市購買）、豆苗20g、彩椒50g、粉絲1醒、泰式甜辣醬適量做法1.網皮稍稍預熱回軟，粉絲用溫水泡軟，將彩椒切成小條。2.取適量粉絲、

2009-11-24

最適合冬季喝的嫩膚美白湯

做湯有煲湯、燉湯之分，兩者區(qū)別很大。煲湯是將原料放入水中，然后把容器直接放到火上進行加熱，慢慢用文火加熱即可。不過，在明火之下，湯料的香氣容易在煲的過程中流失，所以即使希望湯料再出味，也不宜煲過長的時

2009-11-24

香蕉可以作為糧食的替代品

香蕉是最常見的水果之一。但很多人可能并不知道，香蕉和普通水果差得挺遠，卻和土豆很相近。首先，香蕉和土豆都含有較多的碳水化合物，分別為22.0%和17.2%。并且，它們的碳水化合物都主要以淀粉為主，這與普通水果有

2009-11-24

吃木耳時至少泡24小時

吃木耳的時候總覺得幾朵不值得發(fā)，但是泡多了又擔心隔夜之后不安全。最新的研究提示我們，木耳不像綠葉蔬菜，放的時間長了反而更安全。隔夜的食物不能吃，主要有兩個方面的擔心，一是怕微生物繁殖，導致嘔吐、腹瀉等

2009-11-24

冬季晚餐喝疙瘩湯有健胃功效

疙瘩湯是北方人最喜愛、也是最普及的一種面食，做法簡單，配料多樣，營養(yǎng)全面，既是湯菜又是主食，非常適合冬天吃。疙瘩湯的主角是細膩爽滑的面疙瘩，在制作時不用加堿，面粉中的多種營養(yǎng)素可以很好地保存。吃疙瘩湯

2009-11-24

低脂洋蔬菜簡餐

杏仁碎紫甘藍材料：紫甘藍1個，白卷心菜1個，杏仁10g，杏仁餅干（碎）20g醬汁材料：雞蛋1個，水瓜柳2g，罐頭鳳尾魚2條，香菜100g，紅酒醋5ml，橄欖油25ml制作1.將雞蛋煮熟，與其他所有醬汁材料混合后，在攪拌機中打

2009-11-24

冬季胃部不適喝點桂花茶

冬季到了，冷風一吹，很多人會感到胃部不適，甚至出現(xiàn)冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀�，F(xiàn)在很多藥店、超市都有賣干桂花的，讀者可以自己在家做桂花茶。做法是：將七到十朵干桂花加入適量的紅

2009-11-24

不能空腹食用的水果

西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸

2009-11-23

應少吃的反季節(jié)水果

過去想在冬天吃到各種美味的水果是一件相當困難的事情，可如今科技這么發(fā)達，四季美食幾乎已經可以隨時品嘗的，可是專家還是要提醒大家，有些反季的水果還是少吃為妙葡萄一些不法商販和果農使用催熟劑乙烯利。使用者

2009-11-23

蔬菜營養(yǎng)的不同等級

科學家根據(jù)蔬菜所含營養(yǎng)成分的高低，將它們分為甲、乙、丙、丁4類。甲類蔬菜富含胡羅卜素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等，營養(yǎng)價值較高，主要有兇菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪里紅等。乙類蔬菜營養(yǎng)次于甲類，通常

2009-11-23

“聰明魚”吃出聰明腦袋

魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富的優(yōu)質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽為健康食品、聰明食品。魚類以肌肉為主的可食部分約占

2009-11-23

味香甜易消化的果蔬香粥

水果麥片粥【主料】麥片100克，牛奶50克，水果50克�！据o料】白糖少許�！局谱鞣椒ā竣賹⒏甥溒�用清水300克泡軟，水果洗凈切碎。②將泡好的麥片連水倒入鍋內，置火上燒開，煮2～3分鐘后，加入牛奶，再煮5～6分鐘，待

2009-11-23

米飯雜吃的食療作用

米飯是大部分人每天都離不開的主食，可是從做法來看，一直非常單調。其實，只要在米飯中摻一些雜糧或蔬菜，它的營養(yǎng)價值就會提高很多倍，而且會產生一定的食療作用。南瓜飯南瓜中胡蘿卜素含量高，其中的果膠可以提高

2009-11-23

怎樣挑選健康營養(yǎng)的面包

脆皮面包熱量最低從熱量來說，以表皮干脆的脆皮面包熱量最低，因為這類面包不甜，含糖、鹽和油脂都很少。法式主食面包和俄式大列巴都屬于這一類，營養(yǎng)價值和饅頭大體類似。丹麥面包熱量最高面包中熱量最高的是松質面

2009-11-23

寒冬吃紅薯的禁忌

紅薯當中含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到燒心。胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與

2009-11-23

有助于肌肉生長的食物

1、三文魚：6盎司(170克)的三文魚提供34克蛋白質，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質醇。皮質醇水平下降，睪丸酮素的水平就會逐漸升高，幫助肌肉增長。富含歐米伽-3脂

2009-11-23

不宜吃粗糧的人群

現(xiàn)代生活的精細化和精致化，成為諸多營養(yǎng)疾病的誘因。糖尿并痛風、高血壓、結腸腫瘤、肥胖等等正在逐漸威脅人類健康。粗糧，是相對加工比較正規(guī)和精細的糧食而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、

2009-11-23

有效預防感冒的食譜

天氣干燥，忽冷忽熱，人們很容易受到感冒的侵襲。其實，不論任何疾病，都是機體免疫力與致病因素之間相互作用的結果，如果機體抵抗力強于致病因素的作用，那么機體就會非常健康，反之，則會發(fā)玻感冒更是如此，過度疲

2009-11-23

糖尿病患者應合理膳食

糖尿病患者日常要制定合理的膳食計劃，平衡飲食。糖尿病患者的每日飲食中，碳水化合物占總熱量55%-60%，蛋白質約占總熱量的15%-20%，脂肪約占總熱量小于25%，膽固醇每日攝入量小于300mg。按照每日三餐分配為1/5、2/5

2009-11-23

可增強生育能力的食物

富鋅食物：各種植物植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等;各種動物性食物中，以牡蠣含鋅最為豐富，此外，牛肉、雞肝、蛋類、羊排、豬肉等含鋅也較多。動物內臟：這類食品中含有較多量的膽

2009-11-22

孕前食譜：核桃仁紙包雞

核桃仁紙包雞原料：凈雞肉500克，糯米紙24張，核桃仁60克，雞蛋2個，鹽、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、蔥適量。制作：雞肉去皮，切成1毫米厚的薄片;核桃仁用開水泡一下削去皮，用花生油炸熟，切成小顆粒;

2009-11-22

孕前食譜：沙鍋魚頭豆腐

沙鍋魚頭豆腐主料：胖頭魚魚頭1個（約500克）配料：豆腐1塊（約250克），筍肉50克調料：花生油、醬油、豆瓣醬、料酒、味精、大蒜制作：先將魚頭用醬油浸5分鐘；將鍋燒熱，放入花生油，待油八成熱時，放入魚頭，煎至

2009-11-22

孕前食譜：甜心包

甜心包原料：地瓜1000克，面粉1000克，老肥30克，紅糖100克，堿適量，桂皮少許(五分硬幣大)。制作：面粉加老肥，用溫水500克和成發(fā)酵面團;待酵面發(fā)起，加入堿液，揉勻，稍餳。地瓜蒸熟去皮，搗成泥做餡，加入紅糖100

2009-11-22

有滋有味的孕前食譜

準爸爸媽媽們還在為孕前的飲食營養(yǎng)搭配犯愁嗎？就此，特別搜羅了些孕前營養(yǎng)食譜。希望對你們能有所幫助。生的寶寶健康又可愛。決明子粥炒決明子10克（中藥店有售），大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量

2009-11-22

適合男性孕前的絕秘食譜

海鮮粥(男性用食譜)材料：白米、蝦、鮭魚、蚵、花枝、姜絲。調味料：鹽、酒、白胡椒粉。作法：白米洗凈，加水熬粥。蝦洗凈、剔去腸泥，花枝洗凈、十字切花。鮭魚、蚵洗凈，去雜質。待粥煮爛后，加入蝦、花枝、鮭魚、

2009-11-22

都市準爸爸優(yōu)生飲食注意

在這競爭的社會機制中，為了自己的下一代能生存下去，飽經競爭風霜的準爸爸在考慮自己后代的時候，比誰都清楚，只有身體強健，心理健康和智力發(fā)達的孩子才能在未來的競爭中不被淘汰而占一席之地。都市里男性精液質量

2009-11-22

冬季糖水幫你滋潤

各式糖水中，滋味水果經常入饌，令美味糖水更見色彩斑斕，并對健康有益。不難發(fā)現(xiàn)，不少蔬果營養(yǎng)價值甚高，與其他藥材如南北杏、川貝、雪耳、無花果等結合，更具滋補功效。熱食芒果椰汁黑糯米芒果，味甘酸性涼，含維

2009-11-19

冬季要留意的常用食物

冬季你要留意的下面常用食物，它們易引發(fā)中毒事件。1.大棚培育的蔬菜水果大棚種植的植物對農藥需要量較大，再加上冬季寒冷，植物進行光合作用時不能完全將農藥吸收，所以，清洗不凈會導致冬季吃蔬菜水果時農藥中毒。

2009-11-19

吃海帶可預防手腳冰冰冷

人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心饑血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高

2009-11-19

冬天吃冷食因人而異

寒冬季節(jié)，對于腸胃健康的人，適當?shù)爻孕�涼菜，喝些涼開水，不但對身體無害，反而會有益。冬日雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動少，可造成體內積熱不能適當散發(fā)，再加上冬令飲食所含熱量較高，很容易導致胃肺火盛。

2009-11-19

冬季也要注意清內火

小雪是冬季的第二個節(jié)氣，從每年11月22日或23日開始，到12月7日或8日結束。從這個節(jié)氣開始，北方開始下雪，但雪下的次數(shù)比較少，雪量不大。小雪期間氣溫繼續(xù)走低，直接表現(xiàn)就是使我國北方大部分地區(qū)的氣溫逐步達到0

2009-11-19

寒冷季節(jié)進補的最佳食物

嚴冬季節(jié)，寒氣逼人。此時人體的生理活動需要更多的熱能來維持。由于冬季是人體陽氣潛藏的時候，加之冬季自然界陰氣最盛，陽氣最弱，故而陰長陽消也會達到頂點。所以，這時人體遭受寒氣冷風侵襲后，往往會相繼引起諸

2009-11-19

有助冬季補氣的食物

補氣類食物有補益脾氣、肺氣、心氣等的作用，宜于消除或改善氣虛證。這里主要介紹補益脾氣的食物。補氣類食物在使用時，有時易致氣機壅滯，出現(xiàn)胸悶、腹脹、食欲不振等現(xiàn)象，可適當配用行氣類食物如橘皮，砂仁等同用

2009-11-19

藥膳食療對付冬日小毛病

冬季寒冷，氣候異常干燥，人們很容易感冒、咳嗽、得鼻炎。下面針對這幾種常見病介紹幾款行之有效的藥膳方供大家參考，既營養(yǎng)又健康：茶豆飲功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加茶葉利尿，白糖清熱，用于治療

2009-11-19