兒童食譜：肉末粥

食譜原料新鮮豬肉，菜粥制作方法1、將肉整塊煮爛，取出剁爛成末；2、將適量肉末加入菜粥煮沸后食用。適用人群7-9月寶寶健康提示豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，還可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱

2009-09-08

烤馬鈴薯

烤馬鈴薯【材料】馬鈴薯75克、花椰菜10克、雞肉20克、鮭魚20克【調(diào)味料】鹽、花生油、牛奶、大蒜末、黑胡椒、奶酪【做法】1將雞肉洗凈剁碎，用黑胡椒及鹽腌2小時。2鮭魚切碎，與雞肉同時煎五分熟備用。3花椰菜洗凈、

2009-09-08

雞肉蓉粥

雞肉蓉粥【材料】雞肉10克、胡蘿卜10克、小米30克、香菇10克【做法】1雞肉剁成末。2香菇泡水、去蒂切成碎丁，胡蘿卜削皮并切成小叮3將所有材料放入鍋中，加水熬煮成粥，加鹽調(diào)味�！緺I養(yǎng)解說】寶寶的腦細(xì)胞發(fā)育需要

2009-09-08

滑蛋鮮蝦粥

滑蛋鮮蝦粥【材料】米飯100克、蛋1個、蝦仁50克、菠菜50克、蔥30克【調(diào)味料】鹽、胡椒粉【做法】1將米飯煮成稀飯，蛋打散、蔥切碎、菠菜切段備用。2把菠菜與蝦仁加入稀飯中煮沸，用鹽、胡椒粉調(diào)味。3最后將蛋汁倒入

2009-09-08

兒童食譜：胡蘿卜柿子椒粥

食譜原料胡蘿卜半根，柿子椒半個，大米適量制作方法1.胡蘿卜半根去皮切滾刀塊過油蒸熟壓成泥，柿子椒剁成泥備用；2.大米用湯熬成粥，等粥至粘稠時加入胡蘿卜泥跟柿子椒泥，邊燒邊攪拌，5分鐘后關(guān)火即可。適用人群10-

2009-09-08

山藥稀飯

山藥稀飯【材料】面包1/2個，山藥30克、米粥120克【做法】1山藥切成小細(xì)丁后蒸熟，再加入米粥。2將面包加入山藥粥中即可。【營養(yǎng)解說】山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)素。其中淀粉酶有水解淀粉的作

2009-09-08

預(yù)防便秘：糙米糊

預(yù)防便秘：糙米糊【材料】糙米粉2湯匙、溫開水50毫升【做法】1取糙米粉2湯匙放入碗中，再加入溫開水50毫升。2用湯匙攪拌均勻，成黏稠糊狀即可。【營養(yǎng)解說】糙米比一般大米含有更豐富的維生素B群，其中維生素B1可促

2009-09-08

兒童食譜：番茄雞蛋粥

食譜原料番茄半個，洋蔥1/10個，雞蛋1個，大米、湯料適量制作方法雞蛋取蛋黃備用，大米用雞湯或海帶小排湯熬成粥，洋蔥剁成泥，先將洋蔥放入粥內(nèi)，煮爛后再加去了皮的番茄泥和蛋黃，小火攪拌5分鐘后關(guān)火即可適用人群

2009-09-08

清心安神：雪梨百合熘雞片

清心安神：雪梨百合熘雞片百合具有潤肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣之功效，是秋季食補(bǔ)的好選擇。秋季飲食重點(diǎn)在溫潤調(diào)養(yǎng)，盡量選擇水分多且容易消化吸收的食品，滋潤五臟六腑。原料：百合2顆、梨1只、雞胸脯1塊、蔥2根

2009-09-08

兒童食譜：茄子海帶粥

食譜原料茄子100克，海帶50克，大米適量制作方法1.茄子去皮蒸熟搗成泥；2.海帶湯煮粥；3.等粥至粘稠時將茄子泥加入小火煮5分鐘后即可。適用人群10-12個月寶寶健康提示茄子的營養(yǎng)，也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水

2009-09-08

珍珠丸子

珍珠丸子一個個圓嘟嘟的丸子白里透紅，雖然是一道菜，寶寶還可以拿在手里吃，下面就教您制作這可愛的珍珠丸子。原料：肉末，糯米，雞精，鮮辣粉，生姜末，鹽，蔥，料酒，生粉制作方法：1、糯米洗干凈，浸些許水，靜

2009-09-08

兒童食譜：地瓜粥

食譜原料白米30克地瓜60克制作方法1.地瓜切成小塊。2.白米加水煮成稀飯。3.地瓜加入稀飯中，用小火熬煮至熟軟。適用人群10-12個月寶寶健康提示地瓜也稱紅薯、甘薯，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀

2009-09-08

兒童食譜：牛奶白米粥

食譜原料白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克制作方法1、把白米洗凈，投入鍋內(nèi)加水適量，用旺火煮20分鐘；2、再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。適用人群7-9月寶寶健康提示白米、牛奶、黃油及砂糖營養(yǎng)豐

2009-09-08

益智食譜：智慧粥

益智食譜：智慧粥材料準(zhǔn)備：燕麥片、香蕉一根、配方奶粉營養(yǎng)介紹：燕麥中的磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)的含量，在所有糧食作物中居首位；維生素E的含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米、小麥；亞油酸的含量也非常高。香蕉又被稱為智慧之果，

2009-09-08

兒童食譜：白果粥

食譜原料白米250克，白果150克，腐竹50克，麥片20克，鹽少許制作方法1、將米洗凈，用少許鹽拌勻；2、白果去殼，切開，去掉果中白心；3、腐竹用溫開水泡軟，用刀剁碎；4、清水3500克放入鍋內(nèi)，用旺火煮沸后；5、下米

2009-09-08

兒童食譜：香蕉粥

食譜原料香蕉1小段，奶粉2勺制作方法1、將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥；2、奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。適用人群7-9月寶寶健康提示香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖

2009-09-08

潤喉食譜：山楂秋梨汁

潤喉食譜：山楂秋梨汁原料：秋梨1個，山楂10個，白糖適量。制作方法：1.山楂去核洗凈，放入碗中待用。2.秋梨去皮、去核并切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中。3.將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。營

2009-09-08

兒童食譜：蘿卜湯粥

食譜原料胡蘿卜1/6個，白蘿卜20克，海帶清湯一碗，大米適量制作方法1.大米浸泡半小時后放入海帶湯里煮至粘稠；2.胡蘿卜過油蒸熟剁成泥，白蘿卜蒸熟剁成泥，放入粥里不停攪拌，十分鐘后關(guān)火，等涼到溫度適中即可給寶

2009-09-08

咳嗽食譜：秋梨奶羹

咳嗽食譜：秋梨奶羹原料：秋梨1個，牛奶200毫升，米粉10克，白糖適量。制法：1.秋梨去皮、去核并切成小塊,加少量清水煮軟，白糖調(diào)味。2.兌入溫?zé)崤Ｄ獭⒚追壑�，混勻即成。營養(yǎng)小秘密：秋天宜吃梨。煮著吃的秋梨性平

2009-09-08

兒童食譜：蔬菜七草粥

食譜原料主料：稻米100克輔料：芹菜15克，薺菜15克，菠菜15克，茼蒿15克，苤藍(lán)15克，蘿卜15克，白菜10克調(diào)料：鹽5克制作方法1.七草分別洗凈，切碎備用；2.米洗凈瀝干水分；3.鍋中倒入適量的水，再放入洗凈的米一起煮

2009-09-08

安神助眠：琥珀核桃仁

安神助眠：琥珀核桃仁核桃性溫味甘，有健胃補(bǔ)血、潤肺止咳、安神助眠、潤膚黑發(fā)等功效，尤其冬季食用還有鎮(zhèn)咳平喘的作用，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。核桃不僅可以煮粥食用，還可以做成琥珀核桃仁，作為寶寶

2009-09-08

兒童食譜：黃米湯粥

食譜原料米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個制作方法1、在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗；2、雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉；3、將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。適用人群7-9月寶寶健康提示此食譜富含蛋

2009-09-08

補(bǔ)鋅食譜：蘿卜番茄湯

補(bǔ)鋅食譜：蘿卜番茄湯原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補(bǔ)益的佳品，對兒童疳積有一定療效。

2009-09-08

補(bǔ)鋅食譜：油潑萵筍

補(bǔ)鋅食譜：油潑萵筍原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。此道菜清淡、爽口，含鋅約7。86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。

2009-09-08

補(bǔ)鋅食譜：圓白菜炒肉絲

補(bǔ)鋅食譜：圓白菜炒肉絲原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。此道菜含鋅約14。88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補(bǔ)虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。

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補(bǔ)鋅食譜：金針菇菜膽

補(bǔ)鋅食譜：金針菇菜膽原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。此道菜含鋅量約12。9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子

2009-09-08

秋燥食譜：奶菠菜土豆湯

秋燥食譜：奶菠菜土豆湯原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升，調(diào)料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片制作方法：1、蔥白切碎；土豆切片；2、雞湯和牛奶分別煮沸備用；菠菜用開

2009-09-08

去秋燥：銀耳糖水

去秋燥：銀耳糖水銀耳含有豐富的膠質(zhì)，多種維生素、無機(jī)鹽、氨基酸。古代中醫(yī)認(rèn)為：銀耳有滋陰補(bǔ)腎，潤肺，生津止咳，強(qiáng)心健腦，提神補(bǔ)血，補(bǔ)氣等功能。以銀耳為主料煮成糖水有很好的去秋燥效果。雙耳梨羹原料：銀耳

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去秋燥：雙銀湯

去秋燥：雙銀湯銀耳含有豐富的膠質(zhì)，多種維生素、無機(jī)鹽、氨基酸。古代中醫(yī)認(rèn)為：銀耳有滋陰補(bǔ)腎，潤肺，生津止咳，強(qiáng)心健腦，提神補(bǔ)血，補(bǔ)氣等功能。以銀耳為主料煮成糖水有很好的去秋燥效果。雙銀湯原料：銀耳、白

2009-09-08

秋燥食譜：玉米清湯

秋燥食譜：玉米清湯材料：黃豆芽100克、甜玉米梗2條、紅蘿卜1條做法：將甜玉米去粒留梗，紅蘿卜切塊、黃豆芽洗凈。將全部材料用慢火熬煮1小時即可。要領(lǐng)：用慢火久熬，味道才會進(jìn)入湯頭。

2009-09-08

秋燥食譜：榨藕汁

秋燥食譜：榨藕汁選鮮藕，（以白蓮藕為好），洗凈去皮，榨為藕汁；胡蘿卜洗凈榨為汁，加蜂蜜調(diào)勻，每日早上飲用，可防秋燥，潤肺止咳化痰。如是做菜，煎炸均可，但最好少食炸品，比如大家愛吃的炸藕合。想兼具食療效

2009-09-08

秋燥食譜：木瓜椰奶露

秋燥食譜：木瓜椰奶露材料：木瓜1個，鮮奶1杯，椰汁半杯，冰糖200克做法：木瓜去核去皮切粒，鍋內(nèi)放入清水加冰糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮約半小時。

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秋燥食譜：木瓜椰奶露

秋燥食譜：木瓜椰奶露材料：木瓜1個，鮮奶1杯，椰汁半杯，冰糖200克做法：木瓜去核去皮切粒，鍋內(nèi)放入清水加冰糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮約半小時。

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秋燥食譜：紅蘿卜竹蔗馬蹄湯

秋燥食譜：紅蘿卜竹蔗馬蹄湯材料：紅蘿卜、竹蔗、馬蹄做法：紅蘿卜去皮切粒，竹蔗洗凈后切段，馬蹄去皮，上述材料放在鍋內(nèi)同煮半小時，調(diào)味后即可飲用。

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秋燥食譜：羅漢果西洋菜湯

秋燥食譜：羅漢果西洋菜湯材料：瘦肉800克，羅漢果1個，西洋菜1000克，蜜棗2個，生姜2片做法：瘦肉先飛水后煮半小時，再放入其他材料同煮1小時即可，飲湯吃菜。

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秋燥食譜：百合雪梨銀耳糖水

秋燥食譜：百合雪梨銀耳糖水材料：百合80克，雪梨2個，銀耳適量做法：銀耳先用水泡至發(fā)開，上述材料放入鍋內(nèi)煮至百合、雪梨酥爛即可。

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