兒童食譜：白果粥

　　食譜原料

　　白米250克，白果150克，腐竹50克，麥片20克，鹽少許

　　制作方法

　　1、將米洗凈，用少許鹽拌勻；2、白果去殼，切開(kāi)，去掉果中白心；3、腐竹用溫開(kāi)水泡軟，用刀剁碎；4、清水3500克放入鍋內(nèi)，用旺火煮沸后；5、下米、白果和腐竹同煮；6、煮半小時(shí)后，用凈紗布包住麥片，放進(jìn)粥鍋內(nèi)再煮半小時(shí)，米爛后；7、取出麥片渣包，即成。注意：米和腐竹都要煮爛，以利寶寶食用。

　　適用人群

　　7-9月寶寶

　　健康提示

　　此粥營(yíng)養(yǎng)豐富，食用幾天后即可使小兒的營(yíng)養(yǎng)不良癥有所好轉(zhuǎn)。

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