女人湯---黃豆煲豬手

原料：豬蹄3只、干黃豆100克、姜一大塊、鹽1茶匙（5克）、清水2500ml、枸杞隨意做法：1.黃豆洗凈，用清水浸泡1夜。將浸泡黃豆的水倒掉，再次清洗黃豆，瀝干水分備用。2.將豬蹄剁開，用清水洗凈。把豬蹄放入鍋中，一

2009-05-07

奶白魚骨湯

材料:魚頭及魚身骨、豆腐、香菜、蔥姜調(diào)料:鹽、料酒做法:1.將魚頭對(duì)切開魚身骨切段，豆腐切方塊，香菜切長(zhǎng)2厘米，姜切片，蔥切段。2.坐鍋點(diǎn)火，倒點(diǎn)油，油熱后將魚頭及魚骨倒進(jìn)去小煎片片刻后，將蔥姜倒入，加開水(

2009-05-07

女性睡前宜吃的四種食物

許多人認(rèn)為睡前吃東西對(duì)身體不利，尤其是注意身材的女性，更覺得睡前吃東西不容易消化，會(huì)影響身材，其實(shí)，有些食物在睡前吃卻有助于睡前放松，提高睡眠質(zhì)量。1、香蕉香蕉實(shí)際上就是包著果皮的安眠藥，它除了含有豐

2009-05-07

六款貼心美味小點(diǎn)心

香桃杏仁酥第一步：杏仁餡材料：蛋清130克、糖260克、低筋面粉80克、杏仁粉180克、黃油125克。做法：1.黃油隔水融化。2.蛋清里分次加進(jìn)糖稍微打起沫，加入低筋面粉、杏仁粉及化好的黃油攪拌均勻。第二步：完成材料：

2009-05-07

滋補(bǔ)食譜：糯米香排骨

糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，能溫暖脾胃、補(bǔ)益中氣、滋陰補(bǔ)血，適用于脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉等癥。糯米通常用來熬粥或做糕點(diǎn)，還可以用來入饌，由于糯米能吸入肉類的油脂和鮮味，使成菜軟糯鮮美、不油膩。烹制材

2009-05-07

胡蘿卜肉圓——送給母親

做法：原料：糯米粉150克；肉餡150克；胡蘿卜汁80ml調(diào)料：蔥姜末；鹽；料酒；雞精；雞蛋一個(gè)；胡椒粉做法：1.糯米中加入胡蘿卜汁，揉成面團(tuán)。2.取其中的三分之一放入開水中煮至面團(tuán)浮起。撈出。3.把生面團(tuán)和煮過的面

2009-05-07

0-10歲寶寶飲食“忌口”

在日常的飲食中，對(duì)于新生嬰兒的飲食，一定要多加注意。因?yàn)樗�關(guān)系到寶寶的健康成長(zhǎng)。而有很多媽媽聽說寶寶有忌口，有些東西不能給寶寶吃，那么不同月齡的寶寶都有哪些忌口呢？我們來看看寶寶的忌口，媽媽在日常飲食

2009-05-06

小兒貧血的食補(bǔ)方法

貧血是小兒一種常見病癥，多數(shù)是因營(yíng)養(yǎng)不良造成的，貧血患兒可出現(xiàn)面色蒼白或萎黃、容易疲勞、抵抗力低等癥狀。長(zhǎng)期貧血可影響心臟功能及智力發(fā)育。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)近40%的學(xué)齡兒童和托幼兒童患有不同程度的貧血。防治

2009-05-05

寶寶補(bǔ)鈣：香蕉牛奶布丁

新媽媽來看，給寶寶的補(bǔ)鈣甜點(diǎn)：香蕉牛奶布丁適用10個(gè)月以上的寶寶材料：香蕉50克、果凍粉2克、配方奶150cc(標(biāo)準(zhǔn)泡法)做法：1、香蕉去皮，切成小陡用。2、果凍粉加入配方奶中拌勻，用小火加熱至果凍粉完全溶解過濾后

2009-05-05

7月寶寶益智食譜：番茄魚泥

幼兒健康食譜番茄魚泥的做法：原料：新鮮魚(一般選用魚刺少的海魚)2厘米長(zhǎng)1塊(約30克)，魚湯2勺。調(diào)料：淀粉、番茄醬、精鹽各少許制作方法：1、先將新鮮魚洗干凈，放入熱水中煮熟，加適量的精鹽。2、煮熟后撈出魚，

2009-05-05

食用菌巧妙搭配 吃出健康

菌類食物一直以它高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質(zhì)的特點(diǎn)受到營(yíng)養(yǎng)師的推崇。專家建議，在寶寶1歲以后可以適當(dāng)給他使用食用菌。食用菌對(duì)寶寶的健康大有好處。食用菌對(duì)寶貝的健康大有好處◆食用菌富含

2009-05-05

1-3歲寶寶食譜：紅燒牛肉

1-3歲寶寶食譜-紅燒牛肉的做法：食譜原料牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1?5克，鹽2克，花生油10克，白糖、八角各適量。制作方法1.牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下?lián)瞥�，切成方塊。白蘿卜切方塊�；ń贰�八角

2009-04-29

3-6歲寶寶食譜：炸紅豆沙湯圓

新媽媽來看，炸紅豆沙湯圓的做法：食譜原料湯圓粉、紅豆。調(diào)料:糖。制作方法1.用湯圓粉和溫水和面，然后把面團(tuán)揪成大小相等的劑子。2.紅豆洗凈用高壓鍋煮爛，用干紗布過水。3.鍋中放油，倒入紅豆茸，加糖炒15分鐘，

2009-04-29

香菜根熬水，緩解小兒發(fā)燒

每年到了春季，氣候變化波動(dòng)非常大，小孩子很容易感冒發(fā)燒。據(jù)幼教專家稱，適當(dāng)發(fā)燒有利于病原體的清除，因此，家長(zhǎng)不要一發(fā)現(xiàn)孩子發(fā)燒就立刻用退燒藥。用香菜的根熬水，對(duì)加速小兒退燒有一定的效果，可以試試。香菜

2009-04-29

推薦：寶寶開胃營(yíng)養(yǎng)食譜

相信很多父母都面對(duì)過，自己的孩子不愛吃飯的情況。下面，看看朽推薦的幾款寶寶特制開胃食譜，試試給你的寶寶做做吧！西汁魚丸原料：凈草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖

2009-04-28

孩子不宜大量喝“煲湯”

導(dǎo)讀：孩子胃容量較小，如果大量喝湯就會(huì)影響其他食物的攝入。因此，希望讓孩子通過喝湯獲得這些動(dòng)物性食物中的絕大部分蛋白質(zhì)并沒有在湯里。我國(guó)南方有煲湯習(xí)慣，總認(rèn)為喝湯最有營(yíng)養(yǎng)。為了孩子健康，媽媽會(huì)在給孩子

2009-04-28

3歲以內(nèi)寶寶少喝鮮牛奶

有些媽媽會(huì)覺得，牛奶、酸奶這些公認(rèn)的好東西一定早早給孩子補(bǔ)充�？墒�，據(jù)專家介紹，這樣是錯(cuò)的。那么，問題到底在哪兒呢？上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院兒童保健科主任醫(yī)師洪昭毅教授：1歲以內(nèi)，母乳是寶寶的主

2009-04-28

紅色蔬果：寶寶春天的健康飲食

春天一到，氣溫就開始節(jié)節(jié)攀升。不過，早晚溫差大，孩子最易生病，其中，感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。孩子容易感冒常常與缺少維生素A有關(guān)；讓孩子吃維生素片，不如食補(bǔ)吃一些富含維生素A的紅色水果和蔬菜。首先，胡

2009-04-28

蛋黃，增強(qiáng)寶寶記憶力！

雞蛋是人人皆知的營(yíng)養(yǎng)食品，據(jù)科學(xué)分析，蛋黃中含有豐富的可以增強(qiáng)記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以釋放出膽堿，膽堿進(jìn)入血液，很快就會(huì)到達(dá)腦內(nèi)。人的記憶好壞，先天條件是發(fā)展的前提，后天的環(huán)境和教育、從小有意

2009-04-27

治療嬰兒便秘的兩大食譜

2大食譜：治療嬰兒便秘人工喂養(yǎng)的嬰兒很容易發(fā)生便秘，有的嬰兒還會(huì)因排便困難撐裂肛門引起便血，嬰兒貝哭鬧，媽咪著急，一家人都不得安寧。這主要因牛乳中酪蛋白含量過多造成大便干燥堅(jiān)硬，難以排出。調(diào)理法：1、金

2009-04-25

媽咪推薦：黃瓜餡餃子

原料：黃瓜、豆腐、雞蛋、面粉、蔥姜末、五香粉做法：◇將3個(gè)雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，邊炒邊攪碎，炒好后放涼�！蠖垢�放沸水中稍煮，控水，切小叮◇黃瓜洗凈擦成絲，稍切碎，擠出水分(水不要倒掉，留著和餃子

2009-04-25

秋天更適合兒童吃的4種蔬菜

隨著天氣的漸漸轉(zhuǎn)涼，大多數(shù)人都喜食肉類食物以增加營(yíng)養(yǎng)，滋補(bǔ)身體，維持身體內(nèi)部的平衡，以抵抗將來的嚴(yán)冬的寒冷。這時(shí)多吃一些能夠增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力的食品，對(duì)于身體是大有好處的�？墒牵�經(jīng)過一夏的折磨，有

2009-04-25

幼兒清熱解毒吃溫拌雙泥

幼兒清熱解毒吃溫拌雙泥溫拌雙泥[原料]茄子100克，土豆100克，熟雞蛋一個(gè)，番茄醬5克，精鹽、味精、香菜未、香油各少許。[制法](1)把茄子、土豆分別洗凈，茄子去皮，土豆上屜蒸爛，剝?nèi)ネ炼蛊�，分別搗成泥茸狀，加入

2009-04-25

水果類輔食每日添加參考

水果是寶寶每天所需的食品組之一，一些富含纖維素、維生素、糖分少、水分多的水果，不僅口感好、營(yíng)養(yǎng)成分高，而且還能促進(jìn)寶寶的新陳代謝，幫助消化。添加果汁或果泥，和添加其他輔食的原則一樣，可以一周只添加一個(gè)

2009-04-24

打開寶寶胃口的早餐

有調(diào)查顯示：孩子的早餐多以饅頭、油炸食品為主，輔以蛋類、奶類、肉類等。這些食品富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，但維生素非常少。糖、蛋白質(zhì)、脂肪等食物，容易導(dǎo)致寶寶血液偏酸性，令他整個(gè)上午思維不能集中；蛋

2009-04-24

幼兒補(bǔ)鈣美食3例

◆蝦皮碎菜包原料：蝦皮5克、兇菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；兇菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料；自發(fā)面粉和好，略醒一醒，

2009-04-24

補(bǔ)鐵食譜寶寶輪流吃

含鐵質(zhì)豐富的動(dòng)物性食物有肝臟、瘦肉、動(dòng)物血、蛋黃等、含鐵質(zhì)豐富的植物性食物有豆制品、綠葉蔬菜、有色水果、海帶、木耳等。但人體對(duì)動(dòng)物性食物中的鐵吸收率比植物性食物高。以下多鐵食譜，不妨經(jīng)常、輪流地給寶寶

2009-04-24

兒童的冬季抗寒美味菜肴

冬天,是各種傳染病多發(fā)季節(jié)。為了增強(qiáng)兒童的免疫力,孩子的食物以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,以增強(qiáng)兒童的抵抗力；同時(shí),補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素,彌補(bǔ)夏季大量出汗帶來的損耗；適當(dāng)補(bǔ)充含熱量高的食物,增加熱量抵御寒冷。在食物的選擇

2009-04-24

周歲寶寶四季三餐食譜推薦

1、春季：一般來講，每天可進(jìn)三次正餐，下午加1次午點(diǎn)。下面是參考食譜：早餐：豆沙奶發(fā)羔25克雞蛋粥25克午餐：豬肝攤雞蛋50克軟飯50克午點(diǎn)：梨汁糯米粥50克晚餐：豬肉、菠菜、餛燉50克小蘿卜絲湯2、夏季：推薦食譜

2009-04-24

寶寶夏季開胃美食推薦

媽媽們別著急，往年夏天失去的面子，今年我們替你們爭(zhēng)回來。試試下面這些辦法，不僅能讓孩子胃口大開，還能幫助他們平安度夏呢!設(shè)法讓孩子開胃夏日氣溫高，孩子的胃口往往變差，要想開胃，建議您利用一個(gè)小技巧抓好

2009-04-22

巧將豆腐來搭配，營(yíng)養(yǎng)增一倍

在中國(guó)，豆腐一直是家常菜肴的主角之一，烹飪方法千變?nèi)f化，所以在食譜上以豆腐為原料的名菜也特別多，其中川菜麻婆豆腐更是中外聞名。日本人愛吃中國(guó)豆腐，已人盡皆知。如今，日本人在豆腐中加入了新鮮菜汁，這種綠

2009-04-22

寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：松子魚

再乖巧的寶寶也有不吃飯的時(shí)候，這時(shí)媽媽們不妨做松子魚仁這道菜給小家伙吃。工藝：溜口味：咸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|口感：魚丁潔白滑嫩，松仁干香酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富適口。主料：松子仁50克黑魚200克輔料：雞蛋清10

2009-04-22

讓寶寶更茁壯的粗糧食譜

小豆豆、老玉米常與寶寶（寶寶食品）的飲食無緣，因?yàn)樗鼈兒茈y被消化。不過，粗糧和雜豆都是營(yíng)養(yǎng)豐富的好東西，寶寶吃了會(huì)長(zhǎng)得更茁壯！他們與大人同樣需要B族維生素、膳食纖維、鋅、硒、鎂、磷等營(yíng)養(yǎng)（營(yíng)養(yǎng)食品）啊

2009-04-22

給寶寶補(bǔ)鐵的三個(gè)食譜

含鐵質(zhì)豐富的動(dòng)物性食物有肝臟、瘦肉、動(dòng)物血、蛋黃等、含鐵質(zhì)豐富的植物性食物有豆制品、綠葉蔬菜、有色水果、海帶、木耳等。但人體對(duì)動(dòng)物性食物中的鐵吸收率比植物性食物高。以下多鐵食譜，不妨經(jīng)常、輪流地給寶寶

2009-04-22

兒童食用獼猴桃過多或虛脫

獼猴桃氣味芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有果中之王的美譽(yù)，深受消費(fèi)者喜愛。兩顆獼猴桃就含有1天所需營(yíng)養(yǎng)的1/3，是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成分最豐富、最全面的...常吃獼猴桃不僅有益健康，而且對(duì)美白養(yǎng)顏、減肥瘦身也有意想不到的效

2009-04-21

讓寶寶遠(yuǎn)離食品添加劑

導(dǎo)讀：提起食品添加劑，市民可能有點(diǎn)陌生，但如果說是奶油、膨化食品、防腐劑，相信大家馬上會(huì)明白過來：原來這些食物都有食品添加劑的影子。沒錯(cuò)，食品添加劑已經(jīng)深入了我們的生活，成為我們?nèi)粘Ｉ�活中的一個(gè)最熟悉

2009-04-21