來源:幼教網(wǎng) 2009-05-07 20:03:03
材料:魚頭及魚身骨、豆腐、香菜、蔥姜
調(diào)料:鹽、料酒
做法:
1.將魚頭對切開魚身骨切段,豆腐切方塊,香菜切長2厘米,姜切片,蔥切段。
2.坐鍋點火,倒點油,油熱后將魚頭及魚骨倒進去小煎片片刻后,將蔥姜倒入,加開水(記得加開水)讓湯一起處于滾沸狀。
3.滾至幾分鐘后加入豆腐,再讓它煮幾分鐘加香菜及調(diào)料就可以出鍋享用了。
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