不得不知的健康飲食常識(shí)

1、常吃宵夜會(huì)得胃癌，因?yàn)槲傅貌坏叫菹ⅲ?、一個(gè)星期只能吃四顆蛋，吃太多對(duì)身體不好；3、雞屁股含有致癌物,不要吃較好；4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀(guān)念，應(yīng)是飯前吃水果；5、女生月經(jīng)來(lái)時(shí)不要喝綠茶，反正茶類(lèi)不要喝就

2009-12-22

和茄子同吃會(huì)鬧肚子的食物

茄子含多種維生素、蛋白質(zhì)、糖及礦物質(zhì)等。特別是茄子富含維生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種為上品。100克紫茄中維生素P的含量高達(dá)720毫克以上。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力

2009-12-22

家禽肉一些不能吃的部位

朋友們，你知道那些家禽肉也有不能吃的部位嗎?現(xiàn)在就讓專(zhuān)家告訴你們家禽肉一定不能吃的那些部位。雞頭不能吃我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專(zhuān)家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有

2009-12-22

健康飲食的“食”話(huà)

1、雜食：雜食充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理。日本提出每天至少吃30種食物，我國(guó)也應(yīng)趕上，可先從每天吃10種、15種食物做起。雜食是獲得各種營(yíng)養(yǎng)素的保證。2、慢食：一口飯嚼30次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí)，可以減肥、美容、防癌

2009-12-22

老人補(bǔ)蛋白的雞蛋羹

對(duì)不少老人來(lái)說(shuō)，吃好不難，但吃對(duì)可就不容易了。因?yàn)樯眢w機(jī)能的衰退，會(huì)讓他們攝入營(yíng)養(yǎng)素的量和方式都發(fā)生變化。比如，對(duì)于蛋白質(zhì)的攝入，《中國(guó)居民膳食指南(2007)》就提出，老年人蛋白質(zhì)合成能力降低、利用率也低

2009-12-22

改善缺鐵性貧血的果蔬

女性比較容易患上缺鐵性貧血，這是因?yàn)榕�性每個(gè)月生理期會(huì)固定流失血液。所以平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會(huì)有貧血的情形。秋天大量果蔬上市，其中四種果蔬對(duì)改變女性貧血癥狀效果好。大棗：據(jù)科學(xué)分析，棗富含

2009-12-22

治便秘最有效的食譜

由于女性的生理特點(diǎn)，造成了女性更容易受到便秘的困擾。有的人不把便秘當(dāng)回事，也有的人礙于面子不肯去看醫(yī)生，事實(shí)上，如果長(zhǎng)期便秘很容易導(dǎo)致更加可怕的后果，甚至是癌癥。因此在日常生活中，需要注意飲食習(xí)慣，遠(yuǎn)

2009-12-22

家常煲湯選擇合適的湯

星期一：白玉豬小肚湯功效：祛濕消腫。材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再?zèng)_洗干凈。先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根

2009-12-22

喝豆?jié){的好處

豆?jié){是一種老幼皆宜、價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的液態(tài)營(yíng)養(yǎng)品。清晨，喝一碗豆?jié){吃幾個(gè)小籠包子，這種傳統(tǒng)的吃法既方便又營(yíng)養(yǎng)。學(xué)者認(rèn)為，喝豆?jié){有如下好處：1、強(qiáng)身健體每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5

2009-12-22

愛(ài)吃肉應(yīng)小心六種病

你喜歡吃肉還是喜歡吃素？到底哪一種飲食習(xí)慣更利于健康呢？飲食上的極端主義會(huì)帶來(lái)相應(yīng)的健康問(wèn)題，吃肉、吃素最好都別太絕對(duì)。關(guān)節(jié)炎：肉食者容易得。免疫系統(tǒng)攻擊關(guān)節(jié)黏膜所造成的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎給患者帶來(lái)極大的痛

2009-12-22

魚(yú)最營(yíng)養(yǎng)的部分

吃營(yíng)養(yǎng):魚(yú)肉、魚(yú)腦魚(yú)肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供熱能低;還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無(wú)機(jī)鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚(yú)的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有較多的脂質(zhì)、

2009-12-22

吃早餐的最佳時(shí)間

一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏�，F(xiàn)代都市人由于工作忙碌經(jīng)常加班，加之大城市常見(jiàn)的交通擁堵，常�；氐郊姨焐�已黑，很多人甚至到八、九點(diǎn)鐘才能吃上晚

2009-12-22

黃瓜帶皮生吃有利排毒

黃瓜，所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素；黃瓜還含有豐富的維生素C，能美白肌膚，抑制黑色素的形成黃瓜肉質(zhì)脆嫩，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。若是生吃黃瓜最好連皮一起吃，可以加快排毒腳步。黃瓜皮含有較多

2009-12-22

懷孕期間喝水的“五不要”

(1)孕婦不要喝久沸或反復(fù)煮沸的開(kāi)水。因?yàn)樗�在反�?fù)沸騰后，水中的亞硝酸銀、亞硝酸根離子以及砷等有害物質(zhì)的濃度相對(duì)增加。喝了久沸的開(kāi)水以后，會(huì)導(dǎo)致血液中的低鐵血紅蛋白結(jié)合成不能攜帶氧的高鐵血紅蛋白，從而引

2009-12-21

懷孕后不能吃的東西

對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，懷孕是一個(gè)特殊時(shí)期，這個(gè)時(shí)期需要特別小心，否則就會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)的危險(xiǎn)。在這個(gè)特殊時(shí)期，有些食品是不宜攝入的。一是山楂。山楂有活血通瘀的作用，同時(shí)又有收縮子宮的功效，應(yīng)忌食。二是黑木耳。黑木耳

2009-12-21

孕中期準(zhǔn)媽媽每天兩袋奶

當(dāng)你晉升為準(zhǔn)媽媽后，最重要的就是要把身體調(diào)整到最佳狀態(tài)，而調(diào)整的第一步就應(yīng)該是適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，尤其是增加奶制品的攝入量。準(zhǔn)媽媽究竟喝多少奶才合適，又應(yīng)該選擇什么奶呢？一般推薦，孕中期以后，每天要喝300500

2009-12-21

孕婦預(yù)防疾病必吃的食物

一、奶制品奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命（包括維他命D）和礦物質(zhì)。這些元素都是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。2005年，美國(guó)政府營(yíng)養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時(shí)還

2009-12-21

孕婦補(bǔ)過(guò)頭需當(dāng)心胰腺炎

妊娠期為什么會(huì)發(fā)生急性胰腺炎呢?1、這很大程度上是膽囊結(jié)石惹的禍。妊娠期間，膽道系統(tǒng)發(fā)生一系列變化，如膽固醇分泌增多，血中孕激素水平提高，導(dǎo)致膽管松弛和膽囊排空減緩;妊娠中后期增大的子宮壓迫膽道系統(tǒng)，引

2009-12-21

促進(jìn)胎兒腦發(fā)育營(yíng)養(yǎng)的原則

有一個(gè)聰明的寶貝是媽咪驕傲！作為寶貝的唯一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，母親在孕期的營(yíng)養(yǎng)狀況與胎寶貝的腦發(fā)育密不可分。研究表明，孕媽咪在孕期營(yíng)養(yǎng)狀況良好，寶貝出生時(shí)腦重量可達(dá)370克左右。因此，孕期你一定要把握好時(shí)機(jī)，注意

2009-12-21

孕晚期順氣補(bǔ)鈣的蝦皮燴蘿卜

孕媽媽在孕晚期，食用蝦皮燴蘿卜有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、健胃消食、順氣補(bǔ)鈣的功效。白蘿卜具有消食順氣、化痰止咳等功效；蝦皮素有鈣的倉(cāng)庫(kù)之稱(chēng)，是物美價(jià)廉的補(bǔ)鈣佳品。在孕晚期，準(zhǔn)媽媽食用此菜具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、健胃消食、順氣

2009-12-21

十月準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)飲食

孕婦在孕晚期一定要增加進(jìn)餐的次數(shù)，每次少吃一些，并且應(yīng)吃一些容易消化的食物。這時(shí)候的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不僅要滿(mǎn)足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，還要滿(mǎn)足孕婦子宮和乳房增大、血容量增多以及其他內(nèi)臟器官變化的需求。如果此期營(yíng)養(yǎng)

2009-12-21

孕晚期準(zhǔn)媽媽需要的營(yíng)養(yǎng)

應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入孕晚期是蛋白質(zhì)在孕婦體內(nèi)儲(chǔ)存相對(duì)較多的時(shí)期，其中胎兒約存留170克，母體存留約為375克，這要求孕晚期膳食蛋白質(zhì)供給比未孕時(shí)每日增加25克，應(yīng)多攝入動(dòng)物性食物和大豆類(lèi)食物。攝入充足的維生素孕

2009-12-21

孕婦喝酸奶的好處

早晚喝一杯牛奶似乎已經(jīng)成為很多孕媽媽養(yǎng)成的好習(xí)慣，可是你知道嗎，午飯時(shí)或午飯后喝一杯酸奶，對(duì)健康同樣也能起到重要的作用。午餐后喝酸奶可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，我們每天早餐的熱能供應(yīng)

2009-12-21

孕媽咪三餐的科學(xué)吃法

生一個(gè)健康、聰明、可愛(ài)的寶寶是天下每位父母的共同心愿。小生命的誕生，無(wú)疑將是一個(gè)家庭中最重要的時(shí)刻。對(duì)于那些身懷六甲的準(zhǔn)媽媽和初為人母的新媽媽?zhuān)�如果能了解這一特殊時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)食譜，對(duì)媽媽和孩子都有巨大的

2009-12-21

孕期準(zhǔn)媽媽不要貪吃牛肉

孕婦在懷孕期間不宜貪吃牛羊肉，因?yàn)檫@樣會(huì)影響后代的生育能力。那些懷孕期間喜歡吃牛肉的孕婦可能要注意，美國(guó)研究專(zhuān)家近日稱(chēng)，孕婦懷孕期間吃太多牛肉的話(huà)，所生的男孩長(zhǎng)大后精子量可能較少，精子濃度也較低，從而

2009-12-21

孕婦不宜喝長(zhǎng)時(shí)間煲的湯

孕婦需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，很多的孕婦看準(zhǔn)了各種骨頭湯。但是，骨頭湯要怎樣熬才能最大程度地保留營(yíng)養(yǎng)，而且還不會(huì)影響孕婦的消化呢？不少崇尚食補(bǔ)的孕婦有愛(ài)喝骨頭湯的習(xí)慣，并覺(jué)得熬湯時(shí)間越長(zhǎng)，味道越鮮美，營(yíng)養(yǎng)就

2009-12-21

二個(gè)月孕婦的營(yíng)養(yǎng)飲食

孕育健康、聰明的寶寶，是每個(gè)準(zhǔn)媽媽的心愿。國(guó)際最新研究認(rèn)為，寶寶的健康和智商更多的取決于母親的健康和智商，那么怎么吃才是最科學(xué)、最安全的呢？良好充足的營(yíng)養(yǎng)，可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，是積極開(kāi)展胎教的物質(zhì)

2009-12-21

孕中期準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)需要

1.優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì)為了滿(mǎn)足母體和胎兒生長(zhǎng)的需要，并為分娩消耗及產(chǎn)后乳汁分泌進(jìn)行適當(dāng)儲(chǔ)備，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量，每天比妊娠早期多攝入15～25克蛋白質(zhì)。動(dòng)物蛋白質(zhì)應(yīng)占一半以上。2.適量的脂肪脂肪開(kāi)始在腹壁

2009-12-21

怎樣留住蔬菜中的葉酸

綠色蔬菜所含的葉酸比較多，其中以菠菜為多，每100克菠菜中葉酸含量高達(dá)347微克。其他葉酸含量高的蔬菜還有：萵苣、油菜、香菜、白菜、西紅柿、胡蘿卜、龍須菜、花椰菜等。葉酸是我們每個(gè)人身體所必需的重要維生素，

2009-12-21

孕婦飲食微量元素不可缺

孕婦在孕期的飲食應(yīng)多種多樣，不要偏食，以保證人體必需的各種金屬元素的攝入。這些元素對(duì)人體都有極其重要的作用，它們?cè)谌梭w中都應(yīng)有一定的含量，過(guò)多或過(guò)少都會(huì)引起病癥。近年來(lái)，微量元素與人體健康的關(guān)系越來(lái)越

2009-12-21

孕前飲食如何搭配受孕快

孕前的營(yíng)養(yǎng)供給方案應(yīng)參照平衡膳食的原則，結(jié)合受孕的生理特點(diǎn)進(jìn)行飲食安排。首先要保證熱能的充足供給。最好在每天供給正常成人需要的2200千卡的基礎(chǔ)上，再加上400千卡，以供給性生活的消耗，同時(shí)為受孕積蓄一部分

2009-12-21

孕前飲食調(diào)養(yǎng)的重要性

想生一個(gè)健康聰明的寶寶，孕期營(yíng)養(yǎng)很關(guān)鍵，而這一切從孕前準(zhǔn)備就該開(kāi)始了，現(xiàn)在就教你正確的孕前飲食調(diào)養(yǎng)。畜禽血：如豬、鴨、雞、鵝等動(dòng)物血液中的蛋白質(zhì)被胃液和消化酶分解后，會(huì)產(chǎn)生一種具有解毒和滑腸作用的物質(zhì)

2009-12-21

肝病患者不應(yīng)該多吃羊肉

冬天吃羊肉湯，既滋補(bǔ)又暖和，是許多朋友的最?lèi)?ài)。但專(zhuān)家指出，吃羊肉時(shí)有一些禁忌需要注意。一、吃涮羊肉時(shí)不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲(chóng)，因此吃涮羊肉時(shí)要選經(jīng)過(guò)質(zhì)檢的羊肉片，并且

2009-12-14

喝牛奶的錯(cuò)誤方式

一、牛奶越濃越好有人認(rèn)為，牛奶越濃，身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。所謂過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒

2009-12-14

吃完火鍋喝酸奶腸胃更舒服

酸奶口感細(xì)膩而稠滑，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)腸胃有很好的保護(hù)。酸奶含有有利于胃腸道保護(hù)的乳酸菌，乳酸菌具有酸化腸腔，抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用，預(yù)防并治療便秘、腹瀉、腹痛等消化道疾玻

2009-12-14

會(huì)傷胃的飲食壞習(xí)慣

俗話(huà)說(shuō)十胃九病，這就提醒人們：作為人體重要的消化器官，胃是很容易得病的，必須小心呵護(hù)。然而事實(shí)上，胃的健康卻被嚴(yán)重忽視，不但一些老年患者往往只在感到胃痛時(shí)才吃點(diǎn)藥，而且更有不少年輕人正在無(wú)意間成為老胃

2009-12-14