促進胎兒腦發(fā)育營養(yǎng)的原則

　　有一個聰明的寶貝是媽咪驕傲！作為寶貝的唯一營養(yǎng)來源，母親在孕期的營養(yǎng)狀況與胎寶貝的腦發(fā)育密不可分。研究表明，孕媽咪在孕期營養(yǎng)狀況良好，寶貝出生時腦重量可達370克左右。因此，孕期你一定要把握好時機，注意給腹中的胎寶貝大腦發(fā)育補充營養(yǎng)。

　　掌握胎寶貝的大腦發(fā)育過程以及營養(yǎng)與大腦發(fā)育的“秘密關(guān)系”，是幫助寶貝成為未來“智多星”的堅實基礎(chǔ)！

　　你知道胎寶貝的大腦發(fā)育關(guān)鍵期嗎？

　　大腦最基本的構(gòu)造單位是腦細胞，即神經(jīng)元。在胚胎發(fā)育過程中，神經(jīng)元的發(fā)育分為3個階段：

　　第1階段：增殖階段，即妊娠3－6個月，以神經(jīng)元數(shù)量和體積的增長為主要特征，此階段腦細胞體積和神經(jīng)纖維的增長，使得胎寶貝的腦重量不斷增加。

　　第2階段：增殖和增肥階段，即妊娠7-9個月，細胞數(shù)量和體積大小都在增加——此階段神經(jīng)細胞的樹突增加并形成突觸（該結(jié)構(gòu)的意義在于保證前一個神經(jīng)細胞的興奮沖動可以順利地傳遞給后一個神經(jīng)細胞），這對人的智力來說，要遠比神經(jīng)細胞的數(shù)目更為重要。

　　第3階段：增肥階段，出生后的第3個月到第6個月，細胞數(shù)量不再增加，而體積繼續(xù)增肥、增大——這意味著質(zhì)的增加。

　　因此，大腦皮層結(jié)構(gòu)在妊娠5個多月時，就已經(jīng)成型了，而到妊娠6個月末時，腦的記憶功能也開始出現(xiàn)了。

　　你知道營養(yǎng)如何影響胎寶貝的腦發(fā)育？

　　大腦發(fā)達必須具備的3個條件，即大腦細胞：

　　1、數(shù)目要多

　　2、體積要大

　　3、細胞間相互連通要多

　　大腦皮層一出現(xiàn)，其中具有智慧功能的細胞便開始行使職能和繼續(xù)發(fā)育成長。胚胎期如果營養(yǎng)不良，則大腦細胞的總數(shù)只有正常細胞數(shù)的82％。如果在出生前后均有營養(yǎng)不良，則大腦細胞總數(shù)僅為正常細胞數(shù)的40％，并且大腦各部位脫氧核糖核酸（即DNA）的數(shù)量與重量，在出生后也相應(yīng)地與月齡成比例下降。

　　值得指出的是，胎兒期特別是妊娠早期營養(yǎng)不良，會使腦細胞數(shù)量少于正常嬰兒，即便寶貝出生后喂養(yǎng)得再好，智力恢復(fù)仍然較慢或難以恢復(fù)。長期營養(yǎng)不良，則會造成寶貝的大腦、小腦或腦干中DNA的數(shù)量與重量，都遠遠落后于正常嬰兒，僅相當(dāng)于正常嬰兒的1/2－3/4。

　　由此可見，孕媽咪在妊娠3－6個月和7－9個月期間的充足營養(yǎng)供給，是胎寶貝大腦發(fā)育過程中至關(guān)重要的影響因素。

　　促進胎寶貝腦發(fā)育的營養(yǎng)8原則

　　人的大腦主要由脂類、蛋白類、糖類、維生素B、維生素C、維生素E、鈣等7種營養(yǎng)成分構(gòu)成�；�于此基礎(chǔ)，以下8個營養(yǎng)攻略是胎寶貝腦發(fā)育的關(guān)鍵保障：

　　1.注重主食的質(zhì)與量——胎寶貝大腦發(fā)育的能量站

　　大腦可以儲備的能量非常有限。葡萄糖是唯一能夠為大腦提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)，而碳水化合物則是葡萄糖的主要供應(yīng)者，因此，包括雜糧在內(nèi)的品種豐富的主食（各種米類、面類、玉米等）以及適量的豆類、薯類、水果等，應(yīng)當(dāng)在孕媽咪的飲食中占60％甚至更多的比例。但同時要限制含蔗糖、冰糖、紅糖、葡萄糖粉等簡單糖含量高的食物或飲料。

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