2018年冀教版六年級科學上冊《生活中的真菌》教案設計

　　幼教網(wǎng)整理了關于2018年冀教版六年級科學上冊《生活中的真菌》教案設計，希望對教師教學有所幫助，僅供參考。

　　一、教學目標

　�。保�科學探究目標

　　1) 能通過觀察描述各種蘑菇的外部形態(tài)特征。

　　2) 能通過多種渠道調查發(fā)現(xiàn)可食用真菌對人類健康的好處。

　　3) 能利用簡單工具進行正確觀察并記錄使食物發(fā)霉的真菌的形態(tài)特點。

　　4) 能夠設計實驗證實食物容易在什么環(huán)境下發(fā)霉的假設。

　�。玻�情感、態(tài)度及價值觀目標

　　能與其他同學交流實驗設計和結果。

　�。常�科學知識目標

　　1) 能夠知道真菌是既不屬于植物也不屬于動物的一類生物。

　　2) 能夠有根據(jù)的說明食用真菌是寶貴的生物資源。

　　4．科學、技術、社會、環(huán)境目標

　　1） 能提出防止食物或以物發(fā)霉的措施。

　　2） 能描述技術和設備的發(fā)展和應用有助于食品保鮮和生活質量的提高。

　　3） 能大膽設計一種新穎的食品保鮮方法。

　　二、教學的重點和難點

　　重點：

　　1) 能通過觀察描述各種蘑菇的外部形態(tài)特征。

　　2) 能利用簡單工具進行正確觀察并記錄使食物發(fā)霉的真菌的形態(tài)特點。

　　難點：

　　能夠設計實驗證實食物容易在什么環(huán)境下發(fā)霉的假設。

　　三、教學準備

　　多媒體課件：

　　真菌的圖片、音樂《采蘑菇的小姑娘》、學生收集可食用真菌的資料、實物，調查其營養(yǎng)價值、菜譜。

　　實驗材料：

　　各類真菌實物、正在發(fā)霉的食品、衣物、放大鏡。教師完成的食物發(fā)霉實驗的結果性材料。

　　四、教學方法

　　小組觀察、討論與探究

　　五、教學過程設計

　　1、教學流程圖

　　導入新課——觀察可食用真菌圖與實物，了解其外部形態(tài)特征——交流可食用真菌對人類健康的好處及其根據(jù)——觀察食物發(fā)霉——假設食物發(fā)霉的條件——實驗證明食物發(fā)霉的條件——交流食物保鮮方法

　　2、教學過程

　　播放音樂《采蘑菇的小姑娘》

　　談話：同學們知道這首歌嗎？歌名是什么？

　　誰知道小姑娘會是在什么地方采蘑菇？

　　又有誰知道小姑娘會是在什么時候出去采蘑菇？

　　小姑娘采的這蘑菇有什么用處嗎？

　　同學們知道的還真多。我們學習了豐富生命世界里各種分類，有誰知道蘑菇應該屬于生命世界里的哪一類？

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