2018年冀教版六年級科學(xué)上冊《生活中的真菌》教案設(shè)計

　　幼教網(wǎng)整理了關(guān)于2018年冀教版六年級科學(xué)上冊《生活中的真菌》教案設(shè)計，希望對教師教學(xué)有所幫助，僅供參考。

　　一、教學(xué)目標(biāo)

　�。保�科學(xué)探究目標(biāo)

　　1) 能通過觀察描述各種蘑菇的外部形態(tài)特征。

　　2) 能通過多種渠道調(diào)查發(fā)現(xiàn)可食用真菌對人類健康的好處。

　　3) 能利用簡單工具進(jìn)行正確觀察并記錄使食物發(fā)霉的真菌的形態(tài)特點(diǎn)。

　　4) 能夠設(shè)計實驗證實食物容易在什么環(huán)境下發(fā)霉的假設(shè)。

　�。玻�情感、態(tài)度及價值觀目標(biāo)

　　能與其他同學(xué)交流實驗設(shè)計和結(jié)果。

　�。常�科學(xué)知識目標(biāo)

　　1) 能夠知道真菌是既不屬于植物也不屬于動物的一類生物。

　　2) 能夠有根據(jù)的說明食用真菌是寶貴的生物資源。

　　4．科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境目標(biāo)

　　1） 能提出防止食物或以物發(fā)霉的措施。

　　2） 能描述技術(shù)和設(shè)備的發(fā)展和應(yīng)用有助于食品保鮮和生活質(zhì)量的提高。

　　3） 能大膽設(shè)計一種新穎的食品保鮮方法。

　　二、教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：

　　1) 能通過觀察描述各種蘑菇的外部形態(tài)特征。

　　2) 能利用簡單工具進(jìn)行正確觀察并記錄使食物發(fā)霉的真菌的形態(tài)特點(diǎn)。

　　難點(diǎn)：

　　能夠設(shè)計實驗證實食物容易在什么環(huán)境下發(fā)霉的假設(shè)。

　　三、教學(xué)準(zhǔn)備

　　多媒體課件：

　　真菌的圖片、音樂《采蘑菇的小姑娘》、學(xué)生收集可食用真菌的資料、實物，調(diào)查其營養(yǎng)價值、菜譜。

　　實驗材料：

　　各類真菌實物、正在發(fā)霉的食品、衣物、放大鏡。教師完成的食物發(fā)霉實驗的結(jié)果性材料。

　　四、教學(xué)方法

　　小組觀察、討論與探究

　　五、教學(xué)過程設(shè)計

　　1、教學(xué)流程圖

　　導(dǎo)入新課——觀察可食用真菌圖與實物，了解其外部形態(tài)特征——交流可食用真菌對人類健康的好處及其根據(jù)——觀察食物發(fā)霉——假設(shè)食物發(fā)霉的條件——實驗證明食物發(fā)霉的條件——交流食物保鮮方法

　　2、教學(xué)過程

　　播放音樂《采蘑菇的小姑娘》

　　談話：同學(xué)們知道這首歌嗎？歌名是什么？

　　誰知道小姑娘會是在什么地方采蘑菇？

　　又有誰知道小姑娘會是在什么時候出去采蘑菇？

　　小姑娘采的這蘑菇有什么用處嗎？

　　同學(xué)們知道的還真多。我們學(xué)習(xí)了豐富生命世界里各種分類，有誰知道蘑菇應(yīng)該屬于生命世界里的哪一類？

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