水晶蝦仁
來源:幼教網(wǎng) 文章作者:—— 2010-03-18 16:29:57
丹麥的鮮蝦沙拉——水晶蝦
鮮蝦雞尾沙拉:
200毫升酸奶油;
2茶匙新鮮現(xiàn)擠的檸檬汁;
茶匙糖;
半茶匙鹽;
茶匙切碎的紅洋蔥;
4湯匙番茄醬;
1分升淡奶油;
125克生菜(菊苣);
2個西紅柿;
300克蝦。
酸奶油是用檸檬汁,糖,洋蔥和番茄醬混合而成。淡奶油打成泡沫狀和酸奶油混和在一起做沙拉醬。生菜切片和沙拉醬混合-鮮蝦和番茄切成塊狀也放入沙拉醬中。如需要可放少許鹽和胡椒。
做好裝盤時頂部可用生菜葉和整只蝦裝飾。該菜需先冷藏再食用。
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