孕期有利于胎兒發(fā)育的食譜(4)

黃瓜紫菜湯

　　【黃瓜紫菜湯】

　　原料：

　　紫菜10g，黃瓜100g，香油10g，精鹽、醬油、味精、高湯各適量，姜末15g，蔥末10g。

　　制法：

　　1.將紫菜洗干凈后，撕成片；黃瓜洗凈，切成片。

　　2.鍋內(nèi)加清湯，上火燒沸，加姜末，沸后加醬油、黃瓜片，燒開，撇去浮末，下紫菜，用精鹽、味精調(diào)味，淋香油，撒上蔥末即成。

　　特點(diǎn)：湯鮮醇、清淡。

　　功效：孕中期婦女食用，可獲得較全面的營(yíng)養(yǎng)，有利于胎兒腦細(xì)胞、骨骼、牙齒等器官的生長(zhǎng)發(fā)育。

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