幼兒園餐前游戲活動(dòng)的有效組織與實(shí)施

幼兒園餐前游戲活動(dòng)的有效組織與實(shí)施

　　餐前過(guò)渡環(huán)節(jié)往往是教師進(jìn)行有效教育指導(dǎo)的盲點(diǎn)。為了更好地體現(xiàn)“一日生活皆課程”的理念，珍視游戲和生活的獨(dú)特價(jià)值，我們對(duì)于如何開展餐前游戲進(jìn)行了有益的嘗試和探索，既滿足了幼兒喜歡游戲的意愿，促進(jìn)了幼兒多方面的發(fā)展需要，優(yōu)化了過(guò)渡環(huán)節(jié)的秩序，又調(diào)節(jié)了幼兒良好的進(jìn)餐情緒，使每位幼兒在獲得快樂(lè)與自信的同時(shí)，養(yǎng)成習(xí)慣、啟迪智慧、發(fā)展能力，也使教師進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)的重要性，提高了教師對(duì)游戲的理解、組織和指導(dǎo)的能力。

　　餐前活動(dòng)是幼兒在園一日生活中的過(guò)渡環(huán)節(jié)，旨在調(diào)節(jié)幼兒良好的進(jìn)餐情緒，讓幼兒能帶著愉悅的心情進(jìn)餐。它不像集體教學(xué)活動(dòng)那樣嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，游戲性、互動(dòng)性較強(qiáng)，形式和內(nèi)容都可以根據(jù)幼兒的表現(xiàn)而及時(shí)變化，能給幼兒提供更多自我展示的機(jī)會(huì)，也能加深師幼之間的感情。同時(shí)，這個(gè)時(shí)段也是教師適當(dāng)調(diào)節(jié)工作節(jié)奏，解決個(gè)別幼兒?jiǎn)栴}，親近每一個(gè)幼兒的極好時(shí)段�，F(xiàn)實(shí)中，大部分教師為了創(chuàng)設(shè)安靜的進(jìn)餐環(huán)境，喜歡組織幼兒聽故事、念兒歌或看動(dòng)畫片等較為整齊劃一的活動(dòng)。雖然這些活動(dòng)減少了幼兒等待用餐的焦躁，保證了幼兒較好的進(jìn)餐秩序，但往往忽略了幼兒情感和游戲的需求。

　　《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》指出：教師應(yīng)科學(xué)合理地安排和組織幼兒一日生活，時(shí)間安排應(yīng)有相對(duì)的穩(wěn)定性和靈活性，既有利于形成秩序，又能滿足幼兒的合理需要。隨著《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》(以下簡(jiǎn)稱《指南》)的深入學(xué)習(xí)，我們更加認(rèn)識(shí)到：要珍視游戲和生活的獨(dú)特價(jià)值，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，合理安排一日生活。于是，我們追隨著“一日生活皆課程”的理念，充分相信“游戲是幼兒的基本活動(dòng)”，努力思考和實(shí)踐著如何讓游戲更好地融人一日活動(dòng)，如何讓孩子們真正自主快樂(lè)地在游戲中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中游戲。我們通過(guò)前階段開展的優(yōu)化幼兒一日生活質(zhì)量的實(shí)踐和研討，找到了一個(gè)切入口——餐前游戲活動(dòng)的組織實(shí)施。通過(guò)餐前游戲活動(dòng)，有效減少幼兒一日教育的盲點(diǎn)，為幼兒營(yíng)造良好的進(jìn)餐心境，做到一日生活各環(huán)節(jié)精細(xì)而優(yōu)化。我們認(rèn)為餐前游戲活動(dòng)的組織實(shí)施應(yīng)注重把握以下三個(gè)方面：

　　選擇與餐前時(shí)間及特點(diǎn)相符合的適宜性游戲

　　查閱相關(guān)資料，得知國(guó)外研究人員在《食的科學(xué)》中強(qiáng)調(diào)，孩子從出生到幼兒期，智力發(fā)生了一個(gè)飛躍。在這一時(shí)期，兒童的空腹感與食欲的關(guān)系不再是必然，而是顯得十分復(fù)雜。因?yàn)�，在這兩個(gè)生理環(huán)節(jié)之間，已摻雜了心理因素的作用。他們可能是空腹時(shí)不一定想吃，或是在吃得很飽后對(duì)所喜食物繼續(xù)吃。他們的吃，不再是生理性食欲，而是經(jīng)驗(yàn)性、能動(dòng)性食欲。所以，孩子的食欲，除其生理本能之外，還需后天培養(yǎng)。調(diào)節(jié)其餐前情緒是一項(xiàng)重要內(nèi)容。而游戲恰恰是能調(diào)節(jié)幼兒情緒的好方法，它是幼兒的基本活動(dòng)，是幼兒的鐘愛。

　　在幼兒園，教師設(shè)計(jì)組織的游戲種類繁多：體育游戲、音樂(lè)游戲、語(yǔ)言游戲、益智游戲等等，哪些游戲更適合作為幼兒的餐前游戲呢？這需要認(rèn)真地思考和分析。首先，餐前活動(dòng)時(shí)間相對(duì)較短，不宜選擇較為復(fù)雜的游戲活動(dòng)。其次，餐前游戲活動(dòng)的組織要充分尊重幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，講究科學(xué)性，應(yīng)避免劇烈活動(dòng)或過(guò)度興奮而影響幼兒進(jìn)餐的質(zhì)量。因此，最好選擇一些平靜而舒緩的游戲，充分考慮幼兒的年齡特點(diǎn)并能很好地激發(fā)其良好的進(jìn)餐情緒。在實(shí)踐中，我們認(rèn)為以下游戲更為適宜有效：

　　1．簡(jiǎn)單靈活的手指游戲

　　小中班的餐前游戲多采用結(jié)合兒歌的手指游戲，如小班《我的十個(gè)寶》《小手指要睡覺(jué)》《金蘋果銀蘋果》等；中班《說(shuō)相反》《猜猜在哪頭》《五只猴子蕩秋千》等。這些手指兒歌充滿游戲性，孩子們念的時(shí)候朗朗上口，配上手的動(dòng)作更能激起幼兒的興趣。百念不厭。中班餐前游戲的組織還可以增加幼兒自我表現(xiàn)的機(jī)會(huì)和在原有游戲基礎(chǔ)上進(jìn)行改變的空間，如手指游戲“土豆皮、土豆條”，就可以讓孩子自己來(lái)改編，念成其他菜名，如“蘿卜皮、蘿卜條”“絲瓜皮、絲瓜條”“青瓜皮、青瓜條”等等許多帶皮的食物名稱，增加游戲的趣味性，拓展思維，豐富語(yǔ)言，也能增進(jìn)幼兒的食欲。

　　2．輕松有趣的互動(dòng)游戲

　　小班孩子年齡雖小，但也可以在教師的引導(dǎo)下開展一些師幼互動(dòng)小游戲。如做冰塊的游戲就非常受孩子們喜歡：大家圍坐著一起念“做冰塊，做冰塊，有的大，有的小，有的方，有的圓”，老師說(shuō)“結(jié)冰”時(shí)，孩子們就擺出各種造型；老師說(shuō)“太陽(yáng)出來(lái)了，冰塊融化了”時(shí)，孩子們便一下子放松了。同時(shí)，也可以進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的同伴互動(dòng)小游戲，如《拉大鋸》：兩個(gè)孩子雙手相握，隨兒歌“拉大鋸，扯大鋸，姥姥家唱大戲，你也去我也去，大家一起去看戲”，有節(jié)奏地做手臂伸展運(yùn)動(dòng)，身體自然擺動(dòng)，既發(fā)展了手臂動(dòng)作又提高了合作畿力，幼兒的情緒還很愉快。中班孩子的語(yǔ)言表達(dá)能力和自我表現(xiàn)力都有所增強(qiáng)，可以玩一玩同伴互動(dòng)游戲，如《我的飛機(jī)開始飛》《猜猜是誰(shuí)走過(guò)去了》等，也可以鼓勵(lì)幼兒來(lái)當(dāng)小老師，帶領(lǐng)全班孩子一起念一念、玩一玩自編的兒歌，孩子們非常有成就感，樂(lè)在其中。

　　3．快樂(lè)自主的小組游戲

　　大班幼兒由于經(jīng)驗(yàn)的不斷積累，自主性需要得到更充分發(fā)展，他們可以開展小組游戲活動(dòng)，自由結(jié)伴。自主選擇游戲內(nèi)容。如把自己折成的“東南西北”拿出來(lái)相互猜一猜，玩一玩；如“金鎖銀鎖”，兩個(gè)或多個(gè)孩子一起玩此游戲特別開心；又如猜拳游戲，只需幼兒圍成一圈，通過(guò)手心手背數(shù)量的多少?zèng)Q定勝負(fù)，獎(jiǎng)懲規(guī)則由小組成員自己制定，等等。這樣的自主選擇和自由活動(dòng)可以極大地滿足孩子們的需求。

　　另外，還可以根據(jù)不同年齡段的幼兒特點(diǎn)，融入一些音樂(lè)小游戲、律動(dòng)，以及各類適宜的民間小游戲，如《踢踢絆絆》《官打捉賊》《蚊子叮手》《挑花線》等，進(jìn)一步豐富餐前游戲內(nèi)容，為幼兒營(yíng)造良好的餐前環(huán)境。

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