創(chuàng)意美食:雪梨膏

　　秋干氣燥臉部最容易滋長(zhǎng)細(xì)紋，有時(shí)候喉嚨干燥到夜不能眠。安利大家一個(gè)好法子，秋季潤(rùn)肺最給力，趕走咳嗽、喉嚨瘙癢、長(zhǎng)痘、口臭口腔潰瘍，老少皆宜效果好。

　　食材：

　　蒲貢梨10斤、羅漢果兩個(gè)、干棗五粒、干百合15g

　　1、蒲貢梨(可以選擇更好的雪梨或者酥梨什么的)洗凈表皮，去核不去皮，切小塊。梨皮是入藥的，滋陰潤(rùn)肺功效比果肉要更好。

　　2、梨肉用榨汁機(jī)直接打碎，羅漢果掰碎，紅棗拉絲或者切片。然后把食材都放進(jìn)去大火燉開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)。

　　3、開(kāi)火放涼。準(zhǔn)備一塊紗布，擠汁。篩子也可以。

　　4、擠出來(lái)的梨汁倒回鍋里，加入冰糖10g。開(kāi)大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火。然后慢燉梨汁是個(gè)很漫長(zhǎng)的過(guò)程，梨汁慢慢變稠時(shí)要不停攪拌以防粘底，用刮刀會(huì)更好用!

　　5、等梨汁變稠大概熬成1/3的時(shí)候，開(kāi)火，仍然攪拌防止結(jié)底。

　　6、停火后放置40度左右，加入蜂蜜兩勺，再攪拌均勻

　　7、準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶，趁溫?zé)釙r(shí)把熬制的秋梨膏倒入玻璃瓶。等涼透蓋實(shí)再放入冰箱冷藏即可。

　　小貼士：

　　1、梨皮怎么洗凈?加適量的小蘇打和鹽浸泡20分鐘，再用清水洗凈為佳。

　　2、此方子不適合于氣管炎和肺炎，其他咳嗽都o(jì)k，如果對(duì)蜂蜜過(guò)敏的去掉蜂蜜即可。

　　3、咳嗽比較厲害的，可以再多加一味藥材“川貝”。

　　4、無(wú)水無(wú)油!切記：一滴水都不要放!

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