來源:幼教網(wǎng) 2018-08-28 11:12:58
幼教網(wǎng)整理了關(guān)于孕婦期間的健康食譜及相關(guān)知識,希望對您有所幫助。
簡介
外脆里嫩,外香里鮮,色黃悅目。
材料
主料:大黃魚1000克,
輔料:雞蛋100克,小麥面粉100克,
調(diào)料:鹽5克,椒鹽15克,料酒15克,小蔥10克,姜15克,味精3克,花生油75克,豬油10克
做法
1.黃魚宰殺,治凈,片取凈肉2片,切成4.5×l厘米的條放入碗里,下精鹽、料酒、蔥姜末腌漬30分鐘;
2.雞蛋、面粉攪成蛋面糊,再加熟豬油攪勻;
3.鍋置旺火上,下花生油燒六成熱時,將腌漬過的魚條逐個掛蛋面糊后下鍋炸至金黃色時撈起,再用冷油淋一下,裝盤;
4.跟上一小碟椒鹽即成。
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