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孕婦食譜:番茄豬肝菠菜面

來源:幼教網(wǎng) 2018-08-28 11:07:27

說兩句

  幼教網(wǎng)整理了關(guān)于孕婦期間的健康食譜及相關(guān)知識,希望對您有所幫助。

  簡介

  此面條味道鮮美,易于消化,蛋白質(zhì)和維生素A含量高,且營養(yǎng)均衡,適合孕婦食用。

  材料

  主料:面條250克,番茄100克,菠菜50克,豬肝75克,花生油10克,花椒,精鹽,香油,雞湯,醬油,姜絲,蔥絲各適量。

  做法

  1、菠菜洗凈,切段,放在開水中沸煮3分鐘后撈出,迅速放在涼開水中沖涼。

  2、番茄洗凈切片。豬肝切成片,用開水汆一下。

  3、鍋置火上燒熱,倒入花生油,待油熱時迅速放入肝片炒散,加入蔥絲、姜絲翻炒幾下。

  4、另起鍋燒熱,倒入花生油,放入花椒,炸香撈出,再放入菠菜、番茄翻炒。另起鍋倒入開水,放一勺雞湯,水開后放干面條煮熟,再放番茄、菠菜、豬肝,淋入香油即可。
 

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