為寶寶自制的幾款面條食譜

　　面條是寶寶最喜歡的輔食中的一種，有各種不同的原料，也有各種不同的做法。因?yàn)槊鏃l既可以填飽肚子，也可以給寶寶當(dāng)成一種“玩具 ”，可以用手抓，還能用小叉子攪，還可以測(cè)試一下寶寶用筷子的本領(lǐng)。嬰兒面條怎么做呢?下面和您分享幾種寶寶面條的做法。

　　西紅柿雞蛋龍須面(適合1歲以上的寶寶)

　　原料：

　　雞蛋1個(gè) 西紅柿1個(gè)(小一些的)兒童龍須面50克 鹽少許

　　做法：

　　1.將雞蛋打散，西紅柿去皮，切成1厘米左右見(jiàn)方小塊。

　　2.鍋燒熱后加入油將雞蛋炒5成熟后，將西紅柿放入鍋中一起翻炒，待西紅柿熟軟后加入鹽并倒入開(kāi)水，以將雞蛋西紅柿沒(méi)入水中，水略多為宜。

　　3.水沸騰后加入龍須面，面熟透后即可食用。

　　專(zhuān)家提示：

　　西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)。另外，西紅柿富含維生素C，可以增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)健血管，對(duì)寶寶的健康很有好處。

　　西紅柿肉醬面(適合1歲半歲以上的寶寶)

　　原料：

　　龍須面100克(一般超市有售，也可用粗一點(diǎn)的面條)豬肉餡50克 洋蔥末少許 西紅柿1/2個(gè) 高湯1勺

　　做法：

　　1.豬肉餡燙熟。西紅柿去皮、搗碎。手搟面切段備用。

　　2.將龍須面煮熟，撈出，瀝干。

　　3.將豬肉餡、洋蔥末、西紅柿加入高湯，燉成西紅柿肉醬。

　　4.把肉醬澆在晾涼的面條上即可食用。

　　專(zhuān)家提示：

　　這是一款比較西式的面，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且洋蔥中含有一種硫化物，能夠促進(jìn)消化、軟化血液，減少血液中的油脂，還能使人體很好地吸收 維生素B1。

　　火腿涼面(適合1歲半以上的寶寶)

　　原料：

　　火腿絲20克 涼面50克 黃瓜絲20克 綠豆芽20克 海帶絲少許 麻醬、鹽少許

　　做法：

　　1.將涼面煮熟后撈出，瀝干。綠豆芽開(kāi)水焯熟。

　　2.麻醬加入鹽及少許涼開(kāi)水?dāng)噭颉?br />
　　3.將火腿絲、綠豆芽、黃瓜絲和麻醬與涼面攪拌在一起，即可食用。

　　專(zhuān)家提示：

　　色彩鮮艷，清涼的口感，可以讓寶寶的胃口大開(kāi)。尤其適合天氣炎熱的季節(jié)食用。

　　肉絲炒面(適合2歲以上的寶寶)

　　原料：

　　牛肉絲50克 胡蘿卜絲20克 黃瓜絲20克 烏冬面100克 蔥段、蒜末少許 鹽少許 醬油少許 高湯3勺

　　做法：

　　1.將烏冬面煮熟，撈出后瀝干。

　　2.炒鍋內(nèi)放入少許油，爆香蔥段、蒜末，加入牛肉絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲，炒至8成熟后加入烏冬面、高湯、鹽和醬油，繼續(xù)炒至湯汁收干為止。

　　專(zhuān)家提示：

　　牛肉含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、維生素B等，還含有很多有機(jī)化合物。胡蘿卜富含胡蘿卜素，是寶寶成長(zhǎng)中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　蛋絲炒面(適合2歲以上的寶寶)

　　原料：

　　雞蛋1個(gè) 蕎麥面100克 小油菜1棵 蔥絲、姜絲、鹽各少許 香油少許

　　做法：

　　1.將面條煮熟后撈出，瀝干。小油菜切絲備用。

　　2.雞蛋打散，用平底鍋煎成雞蛋餅，晾涼后后切成細(xì)絲。

　　3.放入少許豆油，炒鍋燒熱，將蔥絲、姜絲爆炒出香味，放入小油菜、面條和雞蛋絲，并加入鹽，翻炒片刻，出鍋前淋上香油。

　　專(zhuān)家提示：

　　色彩搭配好，可以提高寶寶的食欲。蕎麥面富含淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B1、B2、、鎂、維生素E和可溶性膳食纖維等，是粗糧中的首選。

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