來(lái)源:幼教網(wǎng) 2018-07-20 13:55:42
一、無(wú)油綠豆雞湯
用料:
三黃土雞(沒(méi)有內(nèi)臟的)、綠豆、蔥、姜、料酒、鹽。
制作步驟:
1.綠豆提前取出洗凈,用清水泡1到2小時(shí)。
2.雞洗凈,取一半即可,爪子切開(kāi)來(lái),也可以不放入。
3.雞不用剁塊,整只放到清水中焯過(guò),去血水,撈起。
4.姜切片,蔥切段。
5.泡好的綠豆先放到電飯煲內(nèi),加半鍋清水,煮開(kāi)后再繼續(xù)煮5分鐘。
6.雞整只放入,加料酒、蔥姜,繼續(xù)煮,直至綠豆煮開(kāi)花了,放少許鹽調(diào)味即可。
有效成分:雞肉、雞皮
雞肉中有一種叫蛋氨酸的物質(zhì),對(duì)頭發(fā),皮膚和指甲的健康都很重要。如果缺少它,頭發(fā)就會(huì)變得脆弱,容易分叉,沒(méi)有光澤。所以,要想獲得健康的秀發(fā),每周至少應(yīng)該吃3次雞肉。其次,雞皮也是很好的美容食品,雞皮中含有大量的硫磺軟骨素,屬于彈性纖維蛋白,可以有效的減少皺紋,提升松弛的皮膚。
二、杏仁枸杞炒雜蔬
用料:
蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉。
制作步驟:
1.玉米青豆粒解凍,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。
2.鍋里放油,倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油。
3.鍋中留少許油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,少許濃湯寶兌水倒入,放少許鹽,將蕃薯粒炒熟。
4.放入枸杞和杏仁粒略炒。
5.最后勾薄芡即可。
有效成分:杏仁
杏仁中含有20%的蛋白質(zhì),不含淀粉,磨碎、加壓后,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒(méi)有香味,但具有軟化皮膚的功效。
三、黃豆花生燉豬皮
材料:黃豆、花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。
制作步驟:
1.黃豆提前泡上,豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。
2.豬皮整塊過(guò)水,煮上3分鐘左右,撈起,切成長(zhǎng)條。
3.鍋里放少許油,先把八角、姜片略炒一下,再放入豬皮爆炒,加少許料酒,炒出香味。
4.將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲,放入花生和黃豆,加清水(多一點(diǎn)),煮至黃豆花生完全熟爛。
5.最后根據(jù)個(gè)人口味放適量鹽調(diào)味即可。
有效成分:豬皮
豬皮營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)是瘦豬肉的1.5倍,碳水化合物是豬瘦肉的4倍,脂肪為瘦豬肉的79%,和瘦豬肉所產(chǎn)生的熱量相差無(wú)幾。豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質(zhì),有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,延緩人體衰老和抗癌之功效。這些大量的膠原蛋白質(zhì),在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,使細(xì)胞得到滋潤(rùn),保持濕潤(rùn)狀態(tài),防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚的衰老過(guò)程。
衰老體現(xiàn)在人體的面部有兩個(gè)非常典型的特征,一是皮膚松弛,二是皺紋產(chǎn)生。這兩個(gè)特征都是因?yàn)樯眢w里的膠原蛋白減少所致。膠原蛋白不僅具有美容功效,人體的骨骼和肌肉也靠它支撐,一個(gè)人的體內(nèi)如果含有豐富的膠原蛋白,不僅肌膚豐潤(rùn)、骨骼健壯,連頭發(fā)都能長(zhǎng)得更光亮、更強(qiáng)韌。所以說(shuō),人體內(nèi)膠原蛋白足夠與否非常重要。那么,為了保證體內(nèi)擁有組夠的膠原蛋白,平時(shí)就可以多吃一些富含膠質(zhì)的食物,如牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚(yú)皮及軟骨中,都含有豐富的膠原蛋白。有效補(bǔ)充膠原蛋白的美味食品,女性朋友們定期食用,可以把肌膚的彈性吃出來(lái)!
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