教師心得：幼師常遇30個(gè)難題的處理(2)

　　11、孩子不愛(ài)吃蔬菜怎么辦？

　　◆同類(lèi)替代。如用黃瓜、冬瓜代替絲瓜，用薺菜、菠菜代替菜心�！粝惹o后葉�！艉侠砼胫��；�本方法有：氽（cuan）法、葷素合一法◆解決養(yǎng)育方式的問(wèn)題●父母以身作則。●強(qiáng)調(diào)蔬菜益處。●提供多樣選擇�！粢龑�(dǎo)孩子參與做飯的過(guò)程。亦可以讓幼兒參與種植蔬菜。

　　12、什么才算合理的營(yíng)養(yǎng)搭配？

　　日常每餐應(yīng)以50%的五谷為主，其中包括大米、小米、玉米、面粉以及馬鈴薯等；蔬菜、水果約占20%，其中蔬菜為3/4、果類(lèi)1/4；豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，應(yīng)每天都吃，約占攝入總量的15%；肉蛋類(lèi)，包括魚(yú)肉、雞肉、豬肉（瘦肉）、牛肉、雞蛋，約占攝入總量的5%；余下的10%最好以乳制品、脂肪及糖分為主，種子及硬殼果，可以提供有益的脂肪，蜜糖和未精煉的蔗糖則是最佳含糖食品。

　　13、哪些食物幼兒不宜多吃？

　　1、雞蛋；2、口味較重的調(diào)味料；3、生冷海鮮；4、質(zhì)地堅(jiān)硬的食物；5、蜂蜜；6、經(jīng)過(guò)加工的食品；7、經(jīng)過(guò)油炸的食物；8、菠菜；9、果凍；10、咸魚(yú)；11、泡泡糖；12、豆類(lèi)；13、罐頭；14、方便面；15、葵花籽；16、可樂(lè)飲料；17、動(dòng)物脂肪；18、橘子；19、烤羊肉串；20、巧克力；21、豬肝；22、洋快餐；23、精食；24、酸性食物。

　　14、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)影響幼兒的智力發(fā)育嗎？營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩也可影響兒童智力發(fā)育，這一點(diǎn)并不為人們完全了解。許多人認(rèn)為給予兒童的營(yíng)養(yǎng)越多，越豐富，兒童長(zhǎng)得胖乎乎的，這樣的兒童就越健康，包括腦的發(fā)育也就越好。其實(shí)不然，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩不僅容易引起兒童肥胖，還可對(duì)兒童智力發(fā)育構(gòu)成負(fù)面影響。

　　科學(xué)研究表明，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩對(duì)兒童智力的影響主要是引起“不協(xié)調(diào)性”，表現(xiàn)為視覺(jué)-運(yùn)動(dòng)之間協(xié)調(diào)性差，瞬間記憶與手眼運(yùn)動(dòng)配合能力差。這種“不協(xié)調(diào)性”使得兒童的動(dòng)作顯得笨拙，反應(yīng)能力不如同齡的正常體重兒童，對(duì)兒童日后的學(xué)習(xí)與生活有一定的不利影響。“不協(xié)調(diào)性”的程度與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的程度呈現(xiàn)正比，因而在重度營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩(重度肥胖)兒童身上這種“不協(xié)調(diào)性”的現(xiàn)象尤為突出，使得這些兒童的總智商低于正常兒童。因此，父母?jìng)円�特別關(guān)注兒童的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，自幼給予科學(xué)喂養(yǎng)，既要防止?fàn)I養(yǎng)不良又要避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，防止因營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題而致兒童智力低下。

　　15、孩子厭食辦？

　　（1）.大人本身養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣；（2）.固定的開(kāi)飯時(shí)刻；（3）.減少正餐之外的食物；（4）.促進(jìn)孩子的食欲；（5）.選購(gòu)孩子喜愛(ài)的餐具；（6）.多花心思在菜色上做變化；（7）.讓孩子參與做飯的過(guò)程；（8）.為吃飯?jiān)鎏砣の缎浴?br />
　　16、孩子無(wú)理取鬧大發(fā)脾氣，情緒難以控制，摔東西，哭叫，甚至背過(guò)氣去，我該怎么辦？

　　先分析孩子行為的原因，確實(shí)無(wú)理取鬧，不用管他，他發(fā)現(xiàn)哭鬧不解決問(wèn)題一會(huì)就過(guò)去了。但是注意家長(zhǎng)不要和孩子硬頂，某些原則性的問(wèn)題可以堅(jiān)持，但要注意態(tài)度溫和，行為堅(jiān)決，不要羅嗦。合理的要求應(yīng)當(dāng)支持孩子，看孩子情緒不對(duì)了，先別理他，冷漠療法。孩子最怕的是別人都不理他。

　　17、早上叫孩子起床老叫不起來(lái)，孩子還沖我發(fā)脾氣怎么辦？

　　首先保證孩子的睡眠。其次要滿足孩子的心理需求，早上打開(kāi)音樂(lè)，幫孩子按摩腳趾，后背，讓孩子感受自己的愛(ài)，獲得心理滿足。也可以自己裝不舒服，讓孩子負(fù)責(zé)聽(tīng)鬧鐘叫家長(zhǎng)起床，或與老師溝通讓孩子體驗(yàn)遲到的滋味。

　　18、家長(zhǎng)問(wèn)：我的孩子特別幼稚，依賴性特別強(qiáng)怎么辦？

　　五歲開(kāi)始讓孩子幫家長(zhǎng)做力所能及的家務(wù)。收拾玩具、倒垃圾、晚上上門(mén)的保險(xiǎn)等，貴在家長(zhǎng)持之以恒的要求。在孩子七歲以前要完成獨(dú)立睡覺(jué)的任務(wù)。（在孩子感到安全，心理獲得滿足的基礎(chǔ)上）。七歲以后不晚于十三歲，稱(chēng)呼孩子大名，不要叫昵稱(chēng)。不要什么事都管，不要老盯著孩子。（除非會(huì)造成很大的災(zāi)難）讓孩子受些挫折和委屈。

　　19、家長(zhǎng)問(wèn)：孩子寫(xiě)作業(yè)老粗心大意、丟三落四，常常把加號(hào)看成減號(hào)，怎么辦？先觀察孩子的眼睛，能否盯住一個(gè)目標(biāo)，許多這樣的孩子一般都有視覺(jué)振動(dòng)現(xiàn)象，眼珠部能平穩(wěn)地自左向右滑動(dòng)，還會(huì)上下跳動(dòng)，這樣他在看書(shū)時(shí)就會(huì)出現(xiàn)串行、丟字，不愛(ài)看字書(shū)，容易眼酸，寫(xiě)字時(shí)會(huì)出現(xiàn)偏旁部首顛倒，計(jì)算粗心等等。那我們要注意訓(xùn)練孩子的手眼協(xié)調(diào)性，如每天練拋接球、打羽毛球、籃球等，帶孩子去放風(fēng)箏、尋找野外的目標(biāo)，用線栓住一個(gè)小球在眼前擺動(dòng)，讓眼球隨之轉(zhuǎn)動(dòng)。經(jīng)常長(zhǎng)時(shí)間地看電視、玩電腦的孩子會(huì)加劇視覺(jué)振動(dòng)現(xiàn)象。學(xué)習(xí)費(fèi)勁了，就會(huì)產(chǎn)生厭學(xué)情緒。

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