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來源：孕婦食譜營養(yǎng)大全 2018-06-05 17:52:02
難道孕媽一定要每天堅持高脂肪、高蛋白、高鈣飲食，甚至服用溫?zé)嵫a(bǔ)品才能保證身體的健康？其實(shí)，媽咪在懷孕階段最需要補(bǔ)充葉酸、鐵、VD和鈣、VE四種營養(yǎng)，各位孕媽一定合理飲食，避免做無用功哦！
營養(yǎng)一：葉酸
我國傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)使食物中的葉酸含量不夠，加之烹調(diào)方式常使葉酸遭到破壞，因此，我國育齡女性身體普遍缺乏葉酸。
孕前孕后缺乏葉酸，會使胚胎的腦神經(jīng)發(fā)育發(fā)生缺欠，導(dǎo)致無腦兒、脊柱裂、腦膨出等畸形兒出生。我國是世界上神經(jīng)管畸形兒發(fā)生率最高的國家，育齡女性在懷孕前后一定要充足攝取葉酸。
補(bǔ)身方案：
1、首先要注意攝取富含葉酸的食物，如動物肝或腎、綠色蔬菜水果(菠菜、小白菜、莧菜、韭菜)、魚、蛋、谷、豆制品、堅果；其次改善烹調(diào)方法，葉酸不耐熱，烹調(diào)溫度稍高就被破壞，做菜時溫度不宜過高，烹調(diào)時間也不宜太長。
特別提醒：不要錯服為“葉酸片”，它是治療葉酸性貧血的一種藥物，每片葉酸含量大大多于以上幾種葉酸營養(yǎng)補(bǔ)充劑，過多服用反而引起不良作用。
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營養(yǎng)二：鐵
女性患貧血的人很多。懷孕中晚期容易相對貧血，導(dǎo)致身體對鐵的需求量增高；加之體內(nèi)要積存大量鐵，滿足嬰兒出生前幾個月生長發(fā)育對鐵的需要。
除此，分娩及產(chǎn)后失血、乳汁形成需要鐵等，都易使女性體內(nèi)缺鐵。無論何種原因引起的缺鐵，都會導(dǎo)致缺鐵性貧血。
貧血使妊高癥比率明顯增高，導(dǎo)致胎寶寶生長遲緩、低體重、出生后易患感染；胎寶寶出生時易窒息，或出現(xiàn)宮縮乏力、產(chǎn)程延長、產(chǎn)后出血多等不良后果；產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期易發(fā)生感冒和泌尿道感染。嚴(yán)重貧血會使未成熟兒及早產(chǎn)兒的發(fā)生率明顯增高。
補(bǔ)身方案：
1、食補(bǔ)是非常安全有效的方法。飲食上注意攝取瘦肉、家禽、動物肝及動物血(鴨血、豬血)、蛋類、豆制品等富鐵并吸收較高的食物；主食多吃面食，它比大米含鐵多，吸收率也高。
特別提醒：食補(bǔ)或服用鐵營養(yǎng)補(bǔ)充劑時，同時注意多吃水果和蔬菜，或服用VC補(bǔ)充劑，其中所含VC可促進(jìn)鐵的吸收和利用。
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營養(yǎng)三：維生素D和鈣
從第5個孕月起，胎寶寶的牙齒發(fā)育及骨骼建造需要大量的鈣，孕媽咪對鈣需求量很大。營養(yǎng)調(diào)查顯示，100%的孕媽咪在孕晚期對鈣質(zhì)的攝取量都達(dá)不到營養(yǎng)要求。鈣吸收必須依靠VD，只有在它的協(xié)作下才能使血鈣增多，沉積在胎寶寶的骨骼和牙齒上。
孕媽咪缺鈣后，會影響胎寶寶的神經(jīng)反應(yīng)，骨骼、牙齒發(fā)育不良，易并發(fā)妊高癥，嚴(yán)重缺鈣時胎寶寶易患先天性佝僂病。
另外，采取節(jié)食減肥或有不良生活習(xí)慣的現(xiàn)代育齡女性，如經(jīng)常不去戶外曬太陽、睡眠不規(guī)律或總熬夜、長久飲用咖啡或吸煙飲酒等，也易使身體缺鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)過早疏松。因此，補(bǔ)鈣是育齡女性，特別是孕媽咪的一項重要生活內(nèi)容。
補(bǔ)身方案：
1、每天有意安排曬太陽時間，特別是孕媽咪。同時，多在戶外適度運(yùn)動。
2、食補(bǔ)是最為可靠、有效的補(bǔ)鈣途徑。注意安排富鈣食物，如堅持喝牛奶，注意攝取奶制品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜、豆腐等食物。
3、第16孕周后，每天補(bǔ)充VD和鈣劑，尤其是出現(xiàn)缺鈣癥狀的孕媽咪。
特別提醒：以上使用方法僅是常規(guī)用法，每一位孕媽咪的具體情況可能有所不同。所以，服用期間最好常去看醫(yī)生，以便隨時做出適宜調(diào)整。
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營養(yǎng)四：維生素E
食物中的VE很不穩(wěn)定，在貯存和烹調(diào)過程中會損失掉很多。但VE對育齡女性特別是孕媽咪，具有重要作用。它可增進(jìn)生殖功能，使皮膚變得滋潤；能促進(jìn)胎寶寶發(fā)育，防止流產(chǎn)、早產(chǎn)；如果在孕前及圍產(chǎn)期持續(xù)使用VE，可明顯防止妊娠紋產(chǎn)生，對媽咪的心理健康大有益處。
補(bǔ)身方案：
1、注意攝取富VE食物，如萵筍、油菜、花椰菜、植物油、玉米等，但在烹調(diào)過程中要注意溫度不宜過高，時間不宜過久，以免大部分VE丟失。
2、從孕前3個月起，在腹部涂抹高品質(zhì)的VE乳液，并在整個圍產(chǎn)期一直使用，預(yù)防妊娠紋產(chǎn)生。
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