來源:網(wǎng)絡資源 2018-06-02 16:36:04
寶寶到底缺不缺微量元素。怎樣測量,補充微量元素的原則又是什么?來,讓寶寶與微量元素過過招吧。
微量元素指的是什么
您也許不知道,實際上人體是由各種元素組成的,經(jīng)測定發(fā)現(xiàn),人體中幾乎含有地球表層存在的90余種元素。根據(jù)元素在人體中含量的不同,可分為①常量元素碳、氫、氧、鈣、磷、硫、鉀、鎂、鈉、氯,共占體重的99.9%,是構(gòu)成人體組織的主要元素。②微量元素約占人體體重的萬分之五,如鐵、鋅、銅、鈷、鉻、錳、鑷、錫、硅、硒、鉬、碘、氟、釩共14種。這些元素雖含量甚少,卻是人體所必需的,對人體的發(fā)育及許多臟器的生理功能起著不可替代的作用。
人體所需主要微量元素的作用簡單地說是這樣的:
?鐵:是人體需要量最多的微量元素,其中30%左右構(gòu)成血液中紅血球的主要部分―一血紅蛋白,血紅蛋白行使將氧運送至全身各個組織器官的職能,以完成機體氧的代謝。鐵的正常需要量為每日10--18毫克,如果攝入不足,也就是未能通過膳食給予足夠的量,可引起營養(yǎng)不良性缺鐵性貧血。
?碘:人體甲狀腺的功能是分泌甲狀腺素,而構(gòu)成甲狀腺素的重要成分就是碘,其主要作用是調(diào)節(jié)人體的能量代謝。如孕婦碘的供應不足,影響胎兒的生長發(fā)育,可導致先天性甲狀腺功能低下;小兒碘供應不足則可發(fā)生單純性甲狀腺腫。
?鋅:在人體每天都在不間斷進行的一系列生化反應中,“酶”是不可缺少的激活劑,催化著蛋白質(zhì)、核酸的代謝。其中200余種酶都含有鋅,可見鋅對于人體的重要性。在諸多微量元素中,鋅的需要量僅次于鐵,嬰兒及1--10歲小兒鋅的需要量分別為3-5毫克及10毫克。當孩子缺乏鋅時,不但會影響其生長發(fā)育及智力發(fā)育,也可導致免疫功能及舌部的味覺低下,使孩子容易發(fā)生反復感染及食欲減退。
?銅:是組成人體多種金屬酶的重要成分,主要功能是在鐵形成血紅蛋白的過程中起促進作用。人體如銅的供用量不足時,孩子可出現(xiàn)貧血、中性粒細胞減少,還可影響生長發(fā)育。
?硒:參與人體某些氧化酶的代謝過程,在肌肉的代謝中起重要作用。缺乏時易引起克山病。
嬰幼兒階段最易缺什么微量元素
嬰幼兒階段最容易缺乏鐵和鈣兩種微量元素。
鐵――鐵是造血原料之一。小兒出生后由母體獲得的鐵在體內(nèi)貯存,可供生后3~4個月之需。如果4個月后不及時補充含鐵豐富的食品則會出現(xiàn)營養(yǎng)性缺鐵性貧血。魚、肉類、豬肝、動物血中含鐵量多而且吸收率高,大豆中的含鐵量也不低,維生素C可以促進鐵吸收,應給嬰兒適當補充。
鈣――鈣為骨骼中的重要成分。目前成人的膳食中普遍缺鈣,小兒正在生長發(fā)育階段,對鈣的需要量比成人多。母乳中的鈣含量雖低,但鈣、磷比例適當,吸收率高;牛乳中的鈣含量雖然比母乳高,但因磷高,影響鈣的吸收。鈣的吸收有賴于維生素D的作用,缺乏維生素D時鈣的吸收減少。
判斷微量元素是否缺乏的方法各有利弊
據(jù)健康報報道,由于膳食結(jié)構(gòu)不夠合理,我國兒童微量元素缺乏的狀況顯得日益突出。出于對孩子營養(yǎng)狀況的擔心,父母們迫切地想知道自家的孩子到底是不是缺乏微量元素,如果缺乏是缺乏什么微量元素,其實這種擔心的確是可以理解的。實際上,目前的一些檢測方法,往往還有值得商榷的地方。
目前許多醫(yī)院的微量元素檢測手段都是進行頭發(fā)檢測,由于頭發(fā)中的微量元素的含量受頭發(fā)清潔程度、發(fā)質(zhì)、個體生長發(fā)育程度和環(huán)境污染等多種因素的影響,不能很好地反映出兒童微量營養(yǎng)元素狀況。
與頭發(fā)檢測比較而言,血液檢測是一種比較科學的方法。取孩子手指上的一滴血,可以檢測出其中的銅、鋅、鈣等微量元素的準確含量而且較為穩(wěn)定。不過,有關(guān)專家也指出了其致命缺陷目前,世界上還沒有一個統(tǒng)一的微量元素正常值范圍。因此,通常的血液檢查結(jié)果,也只能作為參考。
孩子缺啥關(guān)鍵看癥狀
判斷兒童是否患有微量營養(yǎng)元素缺乏癥的關(guān)鍵,是要看孩子癥狀。一般而言,兒童如果出現(xiàn)厭食、挑食、生長發(fā)育遲緩、反復感冒、口腔潰瘍、貧血等癥狀時,都可能與某種微量元素缺乏有關(guān)。
專家提醒 不能濫補
所有的微置元素,在人體內(nèi)都有一定的含量和比例。盲目給孩子補充微量元素可能會造成不良后果。比如兒童因盲目補鐵造成體內(nèi)含鐵量過多,會使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失衡,從而降低機體免疫力,并可能使血中鐵離子濃度增高,有導致小兒心肌受損的危險。因此,如果孩子有微量元素缺乏癥或營養(yǎng)不良,應及時上醫(yī)院。在醫(yī)生的幫助下選擇合適的治療方式。同時,許多專家都強調(diào)。合理的膳食結(jié)構(gòu)是保證孩子健康成長的關(guān)鍵。
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