來(lái)源:博百悅生物 作者:細(xì)胞姐 2018-05-17 15:09:50
幼兒要有健康、強(qiáng)壯的體魄需要吃到足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。如果你能為孩子提供廣泛的選擇,孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進(jìn)食的數(shù)量與孩子的活動(dòng)量和是否處于生長(zhǎng)高峰有關(guān),例如過(guò)完第一個(gè)生日后,孩子的生長(zhǎng)速度漸漸地慢下來(lái),但是很快又提高起來(lái),這時(shí)孩子開(kāi)始學(xué)習(xí)走路。
到了18個(gè)月,孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重),因?yàn)檫@時(shí)孩子的生長(zhǎng)速度非常快。一定要給這個(gè)階段的孩子以足夠的能量,一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質(zhì),雖然不如嬰兒階段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時(shí)候,其飲食與成人相似。
從健康角度講,無(wú)所謂什么是最基本的食物,孩子只需要大量、新鮮而又精心制做的食物,以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。奶還是孩子所需要蛋白質(zhì)的主要來(lái)源(一杯奶中含有8克的蛋白質(zhì)),另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。
一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜
牛奶及奶制品、魚(yú)蝦、黑芝麻、花生、豆類(lèi)和豆制品、海帶、木耳及深綠色蔬菜等都含有較為豐富的鈣質(zhì),是補(bǔ)鈣佳品。此外,飲食中還要包含維生素D,有助于骨骼吸收鈣質(zhì),柑橘就是維D的良好來(lái)源。
蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì),而且是高生物價(jià)的蛋白質(zhì);而且含有豐富的維生素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。
紫米中含有人體所需的微量元素,寶寶多吃可以補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng),提高寶寶抵抗力。
土豆含有豐富的淀粉及糖類(lèi),其所含的粗纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有通便和防治嬰兒便秘的功效。西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。
青蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫(kù)”之稱,適量食用有助人體生長(zhǎng)。
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