對(duì)過(guò)敏性體質(zhì)患者的定義(2)

　　對(duì)某些癥狀嚴(yán)重的患者采用脫敏治療法，可有助改變過(guò)敏性體質(zhì)。醫(yī)生在這種療法中要用化學(xué)方法改變患者血清，使其稀釋。向皮下注射改變了的致敏原和乳類、花粉等物質(zhì)制成的抗原浸液，并逐漸增加致敏原的濃度，以調(diào)整人體免疫系統(tǒng)，使過(guò)敏者體內(nèi)產(chǎn)生對(duì)過(guò)敏物質(zhì)的抵抗力，從而有效地防止過(guò)敏。

　　飲食調(diào)理

　　過(guò)敏癥患者要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨別。多吃維生素豐富的食物可以增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究，洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物，可防過(guò)敏癥的發(fā)病。另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過(guò)敏癥，其中椰菜和柑橘功效特別顯著。過(guò)敏性體質(zhì)者最好每天喝些豆?jié){。

　　飲食原則

　　避免食用會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏的食物，平時(shí)飲食定時(shí)定量，選擇高蛋白、高鈣的食物，并且熱量要足夠，嚴(yán)禁冰冷的食物。

　　根據(jù)日本專家的調(diào)查顯示，過(guò)敏性體質(zhì)除了遺傳因素外，食物也能誘發(fā)病情發(fā)作。肉類、牛奶、禽蛋等動(dòng)物性食品是其罪魁禍?zhǔn)住?br />
　　以肉食為例，肉食可使人體內(nèi)的紅細(xì)胞質(zhì)量降低、形體變大。這樣的紅細(xì)胞缺乏生命活力，容易破裂。由這種低質(zhì)量紅細(xì)胞組成的人體，對(duì)自然的適應(yīng)能力與同化功能大大削弱，加上牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)分子，容易從腸壁滲入到血液中，形成組織胺、羥色胺等過(guò)敏毒素，刺激人體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張而導(dǎo)致皮膚發(fā)炎。

　　那么，是不是只有從食譜中摒棄動(dòng)物性食品，才能使過(guò)敏性體質(zhì)的孩子從困境中解脫呢？當(dāng)然不是，因?yàn)閯?dòng)物性食品是保障兒童發(fā)育的諸多重要養(yǎng)分的主要來(lái)源，完全限制既不可能也無(wú)必要。

　　為此，科學(xué)家研究的妙策是：減少一些動(dòng)物性食品攝入，多吃糙米、蔬菜，就能使孩子的過(guò)敏性體質(zhì)得到改善。這里的奧妙在于糙米、蔬菜供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無(wú)異體蛋白進(jìn)入血流，所以能防止特應(yīng)性皮炎發(fā)生。日本專家為此還研究出了食品配方，如以小米、稗子為主要原料的糕點(diǎn)，兒童用小麥粉以及“低過(guò)敏原大米”等都有此作用。有過(guò)敏性體質(zhì)的成人也同樣適用。

　　避免食用容易致敏和刺激的食物：

　　冰冷的食品容易刺激我們的咽喉、氣管和腸胃道，引起血管和肌肉的緊張而收縮，因而引起一些過(guò)敏反應(yīng)。

　　小孩喜歡吃油炸食物和大魚大肉，這些油膩的食品容易妨礙腸胃的消化能力，一旦腸胃功能失常，這也是致發(fā)過(guò)敏的一大原因。

　　一些辛辣刺激的調(diào)味品，會(huì)散發(fā)有刺激性的氣味，容易刺激呼吸道和食道，也容易導(dǎo)致過(guò)敏的發(fā)作。

　　這一些食物含有較高的異體蛋白質(zhì)，很容易激發(fā)體內(nèi)的過(guò)敏反應(yīng)，因此要避免攝取。

　　相反的一些清淡而含有豐富維生素和植物蛋白質(zhì)的食物，像大豆、糙米、蕎麥、豆類制品、栗子、胡蘿卜、高麗菜、青椒、水果、低膽固醇干果等則應(yīng)多去攝取，且平常飲食要營(yíng)養(yǎng)豐富，才能提高身體的免疫力，如此也能減少過(guò)敏癥狀的發(fā)生，當(dāng)然如果能再配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，及保持樂(lè)觀的心情，對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的改善都非常有幫助。

　　日常護(hù)膚

　　由于過(guò)敏性皮膚的癥狀因人而異，其表現(xiàn)也各不相同。因此，選擇護(hù)膚品要十分慎重，購(gòu)買時(shí)可遵循以下原則：

　　1、不選氣味太芳香的產(chǎn)品，因其含香料太多，太復(fù)雜，容易引起過(guò)敏。

　　2、含酒精和果酸成分的產(chǎn)品也要慎用，因其對(duì)皮膚刺激大，對(duì)敏感性肌膚無(wú)疑雪上加霜。

　　3、不使用深層清潔的磨砂膏和去角質(zhì)霜，這些都是加重過(guò)敏的產(chǎn)品。

　　4、購(gòu)買時(shí)，應(yīng)選標(biāo)有“敏感肌膚用”，或有“低過(guò)敏”、“經(jīng)皮膚科醫(yī)生測(cè)試”等字樣的產(chǎn)品。

　　5、誤用化妝品會(huì)導(dǎo)致化妝品過(guò)敏，甚至“化妝品皮炎”、“激素依賴性皮炎”，所以值得引起重視。

　　注意事項(xiàng)

　　過(guò)敏性體質(zhì)是指易發(fā)生各種過(guò)敏反應(yīng)的機(jī)體狀態(tài)。過(guò)敏反應(yīng)則是指當(dāng)某種抗原（過(guò)敏原）通過(guò)吸入、食入、注射或接觸等途徑進(jìn)入人體后，機(jī)體出現(xiàn)一組器官或全身性的免疫反應(yīng)，導(dǎo)致相應(yīng)器官的功能障礙或組織損傷。常見(jiàn)的過(guò)敏反應(yīng)和過(guò)敏性疾病有濕疹、蕁麻疹、接觸性皮炎，包括蟲咬性過(guò)敏等，消化道食物過(guò)敏、過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性咳嗽、支氣管哮喘、藥物過(guò)敏等，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生過(guò)敏性休克、危及生命。

　　如果小兒經(jīng)常發(fā)生上述過(guò)敏反應(yīng)或患過(guò)敏性疾病，過(guò)敏反應(yīng)較一般患者嚴(yán)重，或?qū)Χ喾N過(guò)敏原過(guò)敏，家長(zhǎng)就要考慮小兒屬于過(guò)敏性體質(zhì)了。

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