少年發(fā)育期該如何飲食調(diào)養(yǎng) (2)

　　3. 減重－只要頭腦壯壯、不要身體胖胖：

　　建議吃大麥片、薏仁、燕麥、蓮藕、地瓜、綠豆、黑豆、大豆、蔬菜等；水果中則包括桃子、李子、柳橙等柑橘類。

　　4. 加強(qiáng)記憶力－早也背晚也背、考試卻忘光光：

　　最佳增強(qiáng)記憶力的食物：①藍(lán)莓、草莓②深海魚③全麥面包④菠菜⑤堅(jiān)果類⑥雞蛋⑦燕麥⑧南瓜、南瓜子⑨豆腐⑩葡萄柚。這些食物都富含高抗氧化物質(zhì)－維生素C、E，可幫助活化腦細(xì)胞、預(yù)防衰老、增加學(xué)習(xí)力。

　　5.  睡眠失調(diào)－課業(yè)壓力大，年紀(jì)輕輕也失眠：

　　應(yīng)該多吃

　�、�   能安定神經(jīng)的菜，如金針菜、洋蔥、百合、蓮子…等。

　�、�   含銅豐富的食物，如腰果、松子、豌豆、花生、扁豆、糖蜜、葡萄干…等。

　�、�   含鐵豐富的食物，如蛋、桂圓干、黑芝麻、大豆、黑豆、金針菜、芹菜、油菜、杏桃、李子、葡萄干、紅棗、橘子、柚子、無(wú)花果、糖蜜、啤酒酵母、全谷類等。

　�、芎�有色胺酸的小米，均可以幫助入睡。

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