來源:健康澳洲 2018-05-11 15:55:52
為什么會奶粉過敏?
牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認(rèn)的過敏原。以上兩種蛋白質(zhì)對于成人來說一般不會引起人體過敏反應(yīng),但是對于剛出生幾個(gè)月的寶寶來說,這些蛋白質(zhì)卻會誘發(fā)胃腸道過敏反應(yīng)。因?yàn)樾律鷮殞毾芰Σ蛔,消化蛋白質(zhì)的酶系統(tǒng)也發(fā)育不成熟,這就造成進(jìn)入體內(nèi)的蛋白質(zhì)不能被充分分解吸收入血;此外,新生幾個(gè)月的寶寶體內(nèi)缺乏分泌性免疫球蛋白A,這是分布在腸粘膜表面的保護(hù)性抗體,能防止腸道細(xì)菌在粘膜表面造成炎癥。
現(xiàn)在我們知道寶寶對奶粉過敏最主要的一個(gè)原因就是由于牛奶中的一些過敏蛋白,如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白 。那么我們的解決方案就要減少或者消除這些過敏蛋白,從而解決過敏。
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換成羊奶
經(jīng)過科學(xué)家多年研究發(fā)現(xiàn)牛奶中的α-s1酪蛋白含總蛋白的43%,而山羊奶只含1-3%;
其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列與牛奶不一樣,較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶過敏癥。
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