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寶寶腦部發(fā)育期需要的營養(yǎng)食品

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2018-05-07 22:04:28

說兩句

  寶寶腦部發(fā)育需要哪些營養(yǎng)?

  1.蛋白質(zhì)——食物中的蛋白質(zhì)之所以會影響大腦動作,是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)提供的氨基酸影響神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的制造。

  2.碳水化合物(含糖類的食物)——大腦的表現(xiàn)也同樣受碳水化合物的影響,如果血糖過低,腦細(xì)胞就會因?yàn)槟茉床蛔愣スδ堋?例如:全谷類、五谷根莖類、豆類等等)。

  3.油(含不飽和脂肪酸的食物)——胎兒腦部60%是脂肪結(jié)構(gòu),而不飽和脂肪酸,是幫助胎兒腦細(xì)胞膜發(fā)育及形成腦細(xì)胞、腦神經(jīng)維纖與視網(wǎng)膜的重要營養(yǎng)素

  4.卵磷脂——磷脂質(zhì)與細(xì)胞膜的生成有關(guān),且含膽鹼,是一種幫助人體制造腦部神經(jīng)訊息傳導(dǎo)物質(zhì)(乙醯膽鹼)重要成份。

  5.維生素B群(尤其是葉酸及維生素B12)——維生素B群有助腦部對醣類的利用,并幫助熱量代謝順暢及維持髓鞘的完整性。

  6.維生素C——維生素C是促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成,及在小腸中協(xié)助鐵的吸收不可或缺的角色,它可幫助腦神經(jīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn),使腦細(xì)胞組織更堅(jiān)固,若缺乏時會使神經(jīng)疲乏,進(jìn)而影響智力的發(fā)展

  7.維生素E——維生素E具有抗老化功能,可預(yù)防血中氧化脂質(zhì)的形成,使腦部血管常保血流暢通,可讓腦筋靈活、清醒。

  8.鐵——鐵質(zhì)幫助神經(jīng)傳導(dǎo),若缺乏鐵質(zhì)會讓妨礙兒童課業(yè)表現(xiàn),嚴(yán)重時也可能智能不足。研究顯示鐵增加時,孩子的注意力比較好,相對的學(xué)習(xí)也會更好。

  9.鈣——鈣不只對骨骼有用,對大腦也是有用,因?yàn)殁}在神經(jīng)無間扮演聯(lián)系的角色,所以鈣質(zhì)對孩子的學(xué)習(xí)和行為也很重要。

  10.鋅——鋅元素與智力發(fā)展密不可分。

  11.;撬——;撬峥山档脱袎牡哪懝檀,提高腦部機(jī)能。

  12.其他——自由基促成疾病及老化,也會促成腦細(xì)胞上的脂肪過氧化,加速腦細(xì)胞退化,平日可多攝取些具有抗氧化能力的營養(yǎng)素,幫助消除自由基,避免及減少對身體的危害。
 

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