2018年人數(shù)新課標(biāo)五年級(jí)品德下冊(cè)《吃穿住話古今》教案設(shè)計(jì)(2)

　　查字典“飲血茹毛“是什么意思？

　　隨著社會(huì)的進(jìn)步，人類(lèi)在謀取食物和社會(huì)方面與最初給人類(lèi)有哪些變化？

　　1．自己閱讀熟食的故事，從吃生食----吃熟食

　　2．出示教材，圖片，刀耕水種，人拉犁，牛拉犁。。。。。讓學(xué)生觀察人們的耕作是怎樣一步步進(jìn)步的？

　　在漫長(zhǎng)的生活，生產(chǎn)實(shí)踐中，我們的祖先把一些植物培養(yǎng)成農(nóng)作物，把野生動(dòng)物馴化成家畜，創(chuàng)造了農(nóng)耕和飼養(yǎng)技術(shù)。思考：這對(duì)人類(lèi)生活有什么影響？

　　第二課時(shí)

　　古人的歌謠

　　1． 出示課前收集的農(nóng)諺。（小組交流，全班交流）

　　2． 學(xué)生說(shuō)說(shuō)這些農(nóng)諺，告訴了我們什么（自然現(xiàn)象和規(guī)律、人與自然的關(guān)系），從中感受勞動(dòng)人民的智慧。

　　3．農(nóng)歷有二十四節(jié)氣，我們?cè)谌諝v中找一找它們的名稱(chēng)。再設(shè)想一下，這些節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活有什么關(guān)系。

　　中華食文化

　　同學(xué)們，你們最喜歡吃什么？俗話說(shuō)，“民以食為天”，幾千年來(lái)，中國(guó)人不僅學(xué)會(huì)了種植和養(yǎng)殖，還創(chuàng)造了自己獨(dú)特的食文化，今天我們來(lái)談?wù)勚袊?guó)的食文化P31——P32。

　　1. 你們了解了什么？（出土的石器、面團(tuán)變面條、餃子的做法、屈原的故事、筷子的使用）除了書(shū)上的介紹，你還知道什么？（從習(xí)慣、講究、禮儀等方面引導(dǎo)）

　　2. 全班齊讀《奇妙的筷子》，讀后最大的體會(huì)是什么？你們還能舉出反映出祖先聰明的例子嗎？

　　3. 古代與現(xiàn)代食文化有哪些聯(lián)系呢？（以餃子為例教學(xué)P85）

　　4. 剛才有的同學(xué)說(shuō)喜歡肯得基、牛排，那它們屬于——西餐。對(duì)，每個(gè)民族和國(guó)家，由于生活的環(huán)境和歷史文化存在著差異，所以在食文化上也不相同，我們比較一下，中、西兩餐各有什么特點(diǎn)？P33除書(shū)上的以外，你們還知道哪些？

　　5. 小結(jié)：這兩課我們了解遠(yuǎn)古時(shí)代的生活狀態(tài)，以食這一話題，感受祖先的智慧和創(chuàng)造及對(duì)現(xiàn)代的影響，除了食文化，還可以從哪些地方再次感受這些呢？我們下節(jié)課再來(lái)探討。

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