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震驚中國父母的外國孩子餐桌教育,值得反思

來源:幼教網(wǎng)整理 2017-12-27 16:10:08

說兩句

  作為有傳統(tǒng)美德的中國,現(xiàn)在孩子教育成這樣,到底是誰之過?

  飯桌上的中國孩子

  中國的父母在飯桌上的表現(xiàn)如同服務(wù)員,如果家中有老人,那么老人更像是“海底撈火鍋店”的服務(wù)員,我們?cè)?jīng)看過許多這樣的場景:老人用顫抖的雙手捧著碗端到桌上,一遍又一遍呼喚著孩子吃飯;父母端著碗追趕著孩子;父母一遍又一遍地在飯桌上督促孩子多吃。然而,中國孩子鮮有感恩的表情,有的更多的是不耐煩,覺得這些得到的是應(yīng)該的。中國孩子對(duì)這些已經(jīng)認(rèn)為理所當(dāng)然甚至是麻木不仁。

  飯桌上的韓國孩子

  韓國的父母在飯桌上的表現(xiàn)像是長者。在家中年紀(jì)最小的孩子,每次吃飯前,都要忙忙碌碌地按從老及幼的順序給屋內(nèi)的人盛飯端飯?zhí)盹,完畢,還得目不斜視,正襟危坐,恭恭敬敬地對(duì)飯桌上的長輩們說:“謝謝你們給了我這么一頓豐盛的飯菜!”韓國的孩子吃飯時(shí)是一種感恩的表情。

  飯桌上的美國孩子

  美國的父母在飯桌上的表現(xiàn)像是朋友。在孩子能拿得動(dòng)勺子時(shí),父母就不會(huì)再給孩子喂飯。孩子喜歡吃什么,美國父母只是提出建議,至于最終孩子是喜歡是肉還是吃蔬菜,美國父母是從來不管的,孩子吃多少飯,父母更不愿意再管。因?yàn)樵诿绹难劾,孩子已?jīng)開始可以為自己負(fù)責(zé)了,他自己知道自己需要什么。結(jié)果,美國的孩子吃飯時(shí)表現(xiàn)的是一種獨(dú)立的品格。

  小編并不認(rèn)為中國孩子應(yīng)當(dāng)如韓國或美國孩子那樣的吃飯,而我想說的是,我們千萬不要忽視飯桌等生活行為上的教化。

  韓國的家庭在飯桌上是在通過氛圍來教化孩子,讓孩子不知不覺中懂得感恩;美國的家庭在飯桌也是通過習(xí)慣來教化孩子,讓孩子不知不覺中學(xué)會(huì)獨(dú)立和承擔(dān)責(zé)任。

  而中國許多家庭在飯桌上缺乏的是對(duì)孩子的“教化”。我們?cè)陲堊郎现皇顷P(guān)注孩子是否吃飽吃好。恰恰是這種沒有教化的“教化”,正在傳送給孩子是一種錯(cuò)誤的信號(hào):因?yàn)槟闶呛⒆,所以我們必須無條件為你服務(wù)。結(jié)果,孩子認(rèn)為家長這樣做是天經(jīng)地義的。

  但我們卻忽視本可以告訴孩子的:我們給你的愛是讓你知道,你要學(xué)會(huì)回報(bào)他人,學(xué)會(huì)愛他人。結(jié)果,在這種沒有教化的“教化”下的孩子,當(dāng)他們長大后,他們除了認(rèn)為你父母應(yīng)該做的之外,滿眼都是父母的錯(cuò):自己沒有找到好工作,是父母的錯(cuò);自己沒有房子住,是父母的錯(cuò);自己沒有找到媳婦,是父母的錯(cuò)……他們長大后想起來的都是種種父母的不是。當(dāng)他長大后,對(duì)父母頤指氣使時(shí),我們應(yīng)該怨的是他,還是怨我們不夠智慧的教育呢?

  養(yǎng)成教育真的很重要。為什么中國父母這么累,其實(shí)大都是當(dāng)父母的自己給自己添加的枷鎖。跟大家分享另外一篇文章,同樣也是談?wù)摰倪@個(gè)話題,或許可以給大家更多的警醒。

  美國孩子的餐桌教育

  第一次在美國朋友家就餐,我驚呆了。朋友家一歲半的孩子,自己坐在餐椅上,從頭到尾,自己吃完。盡管他拿勺子的動(dòng)作還很笨拙,但是他不慌不忙的,一勺一勺地吃得很認(rèn)真。掉在桌子上的飯粒,他很自然地用手撿起來吃掉。吃完時(shí),他一邊把圍嘴解下來,一邊說:“我吃完了!”父母把他抱下餐椅,他端起碗,把碗里的剩飯倒進(jìn)垃圾桶,再踮著腳尖把碗放進(jìn)洗碗池。一切都是那么熟練和自然,一看就知道,他很早就養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣。

  在美國,餐桌教育是育兒內(nèi)容中很重要的一部分,相比于中國人把喂飽孩子放在首位,他們更重視“吃飽”以外的其他事情,比如:孩子能主動(dòng)吃飯并享受吃飯的過程,能遵守就餐過程中的禮儀,學(xué)會(huì)在餐前餐后布置與收拾餐桌并學(xué)會(huì)接待客人等等。

  美國孩子從會(huì)拿勺子起就開始自己吃飯,盡管他們會(huì)弄得滿身、滿地都是飯粒,但是通過幾個(gè)月的訓(xùn)練,他們的手腦達(dá)到平衡,可以穩(wěn)當(dāng)?shù)匕焉鬃臃湃胱熘。孩子自己決定吃多少,因?yàn),吃飯是自己的事情,只有主?dòng)去吃飯,才會(huì)真正享受吃飯的樂趣。而且到點(diǎn)吃飯,逾時(shí)不候,如果孩子當(dāng)時(shí)因?yàn)橥嫠6豢铣燥,那是真的要餓肚子的。

  這一點(diǎn)對(duì)于中國父母來說會(huì)覺得不可思議:怎么能讓孩子餓著?看見孩子餓得直哭,父母肯定會(huì)很心疼,馬上給孩子做飯去。但是也因此,幾乎每個(gè)中國孩子都明白,我現(xiàn)在不吃也不要緊,反正家里的廚房24小時(shí)為我開著,我餓了自然會(huì)有人給我東西吃。他們沒有主動(dòng)進(jìn)食的概念,也不會(huì)遵守嚴(yán)格的用餐時(shí)間,這就是為什么,中國父母常常抱怨孩子不愛吃飯的原因。

  大多數(shù)美國孩子從兩歲起開始學(xué)習(xí)用餐禮儀,吃飯細(xì)嚼慢咽,不能發(fā)出聲音,刀叉不能敲盤子,就算是不小心發(fā)出聲響,也必須跟在坐的所有人說“對(duì)不起”。在餐桌上照顧別人的感受,是美國孩子很重要的一課,除了不影響到他人就餐,還要考慮到他人的感受,因?yàn)橄矚g某道菜而放肆吃,這是不被允許的。大一點(diǎn)的孩子,還會(huì)幫助父母做一些餐前準(zhǔn)備,餐后收拾,減輕父母負(fù)擔(dān)的同時(shí)讓孩子有一種家庭參與感,學(xué)到一些接待客人的餐桌禮儀。

  對(duì)于美國人來說,餐桌不僅僅是教育孩子的地方,更是一家人圍坐在一起的最溫馨場所。美國父母非常重視與孩子的就餐時(shí)光,無論平常百姓還是國家總統(tǒng),都會(huì)把和家人的團(tuán)聚看成是比任何事情都更重要的事情。下班回家后,每個(gè)人都急匆匆地往家趕,為的就是一家人能早日圍坐在餐桌旁,享受一頓愉快的晚餐。

  可能我們很多父母都沒意識(shí)到,一家人一起準(zhǔn)備,一起享用,一起交談,這是一件多么幸福的事情。我們很少把要和家人吃飯當(dāng)成拒絕應(yīng)酬的原因,相反,應(yīng)酬是不回家吃飯最理所當(dāng)然的理由。

  中國人的早餐內(nèi)容豐富,卻很少家人一起享用。我們經(jīng)常在早餐攤上吃,或者把早餐打包帶走。即使在家里吃,也經(jīng)常是孩子吃飯,媽媽忙著收拾書包。于是,美好的早餐時(shí)光就這樣被匆忙消耗掉了。

  美國人的早餐很簡單,各種麥片圈圈泡在牛奶里,就是一頓。但是,一家人一定要坐在一起,慢慢享用。尤其是周末的早上,爸爸坐在餐桌旁看報(bào),媽媽給每個(gè)人的盤子里放入一個(gè)雞蛋或幾片培根,孩子們給每個(gè)人的杯子里倒上橙汁,這是很常見的場景。一日之計(jì)在于晨,一家人在一起聊天、談心、說笑,美好的一天就從那一刻開始。

  孩子從餐桌上,學(xué)習(xí)到互相協(xié)作的精神,感受到彼此之間的默契,享受吃飯的樂趣,更重要的是,相比起一頓美味精致的早餐,他們更需要的是父母的陪伴,與父母的溝通,和他們之間那份親密無間。

  我們常說,養(yǎng)育孩子是最考驗(yàn)?zāi)托牡囊患。但是,美國人?huì)告訴你,耐心,不是等待的時(shí)間,而是等待的狀態(tài)。他們很小就讓孩子自己吃飯,面對(duì)滿桌滿地滿身的狼藉,他們能心平氣和。他們讓違反規(guī)矩的孩子餓著肚子,面對(duì)孩子的哀求,他們不動(dòng)聲色,他們將工作瑣事擱置,期待與享受每一個(gè)與孩子在一起的時(shí)光,這是一種怎樣的淡定與平和。

  當(dāng)我們?yōu)榱斯ぷ鞔颐Ρ甲,?duì)于孩子的教育無所適從,急于求成,我們是否可以嘗試,先陪著孩子一起在餐桌旁坐下來呢?

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