準(zhǔn)媽媽孕期吃魚(yú)要注意的事項(xiàng)

　　幼教網(wǎng)整理了準(zhǔn)媽媽孕期吃魚(yú)要注意的事項(xiàng)，希望對(duì)孕期媽媽營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)有所幫助，僅供參考。

　　在懷孕期間吃魚(yú)不僅對(duì)媽媽好，對(duì)寶寶的大腦發(fā)育也是很好的。但并不是每種魚(yú)都能吃的，魚(yú)也并不是每個(gè)部位都適合孕媽媽食用的，那孕媽媽吃魚(yú)要注意什么呢？要避開(kāi)哪些部位呢？

　　孕期吃魚(yú)有助寶寶大腦發(fā)育

　　魚(yú)對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是很好的食物。魚(yú)肉和魚(yú)油都富含ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸對(duì)寶寶的發(fā)育起著很重要的作用，對(duì)孕婦本身也是有很大好處的。研究表明，孕期攝入足夠的ω-3脂肪酸，不僅能夠促進(jìn)寶寶視覺(jué)和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，還能減少寶寶出生后過(guò)敏的幾率。此外ω-3脂肪酸還能降低早產(chǎn)、先兆子癇及產(chǎn)后抑郁的風(fēng)險(xiǎn)。

　　孕期吃魚(yú)寶寶更聰明 但千萬(wàn)別吃這幾種魚(yú)

　　雖然孕期吃魚(yú)好處多多，但如果吃了被重金屬（比如汞）污染的魚(yú)，則反而會(huì)影響寶寶大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。因此，孕媽媽在吃魚(yú)時(shí)，一定要避開(kāi)以下幾種魚(yú)。

　　汞含量高的魚(yú)：有的魚(yú)類(lèi)汞含量非常高，如鯊魚(yú)、鯖魚(yú)王、旗魚(yú)以、方頭魚(yú)，汞對(duì)于人體的傷害力非常強(qiáng)，很有可能會(huì)影響胎兒的大腦生長(zhǎng)發(fā)育，這樣很容易導(dǎo)致畸形兒。如果孕婦已經(jīng)吃了上述四種魚(yú)，也不必驚慌，因?yàn)槌赃@些魚(yú)的危害在于汞的長(zhǎng)期積累，偶爾吃一頓兩頓是沒(méi)什么大礙的。因此，要保護(hù)未出世的寶寶的健康，孕婦要盡量避免再吃這四種魚(yú)類(lèi)。

　　被污染的魚(yú)：孕期最好不要吃污染水域的魚(yú)，化工廠(chǎng)里的工業(yè)廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中，然后毒性潛入魚(yú)類(lèi)體內(nèi)，使得魚(yú)肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增，同時(shí)胎兒的敏感性非常強(qiáng)，非常容易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。

　　孕媽媽吃魚(yú)應(yīng)避開(kāi)這兩個(gè)部位

　　除了不吃被污染的魚(yú)，孕媽媽在吃魚(yú)時(shí)還應(yīng)避開(kāi)含汞量高的部位。為了掌握魚(yú)體各部位甲基汞的含量情況和規(guī)律，南京市疾病預(yù)防控制中心對(duì)超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上最常見(jiàn)的鯽魚(yú)進(jìn)行了研究。實(shí)驗(yàn)選取了市售400克、350克、200克、100克的鯽魚(yú)，分別對(duì)魚(yú)肉、魚(yú)皮、魚(yú)腦、魚(yú)子進(jìn)行了含量測(cè)定（魚(yú)齡越大，魚(yú)腦和魚(yú)皮中蓄積的汞就越多）。

　　測(cè)定結(jié)果顯示，汞含量最高部位排名為魚(yú)頭>魚(yú)皮>魚(yú)肉>魚(yú)子。其中200克以下的鯽魚(yú)，魚(yú)肉、魚(yú)子、魚(yú)皮、魚(yú)腦的汞含量都非常低，數(shù)值差異也不明顯，都低于0.02毫克/千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家限量(Hg≤0.5毫克/千克)，所以完全可以放心食用。隨著魚(yú)齡的增大，魚(yú)肉與魚(yú)子的汞含量沒(méi)有明顯變化，但魚(yú)腦和魚(yú)皮的汞蓄積量明顯上升。400克的鯽魚(yú)，其魚(yú)皮的汞含量比200克以下的上升5倍，魚(yú)腦的汞含量竟達(dá)20倍以上。

　　因此，建議孕媽媽在購(gòu)買(mǎi)鯽魚(yú)時(shí)最好選擇個(gè)頭小（魚(yú)齡�。┑聂~(yú)，吃魚(yú)的時(shí)候也最好不要吃魚(yú)頭和魚(yú)皮。

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