奶粉有毒 用輔食替代(2)

　　做法：1.新鮮雞肉少許，煮熟后，用食品加工機(jī)制作成泥狀。

　　2.土豆煮熟去皮，同樣研磨成泥。

　　3.加入適量米粉和原雞湯少許調(diào)成糊狀即可。

　　營養(yǎng)價(jià)值：這時(shí)候的寶寶開始學(xué)爬了，體力消耗增大，需要吃一些能提供熱量的食物。土豆里含有人體所需的21種氨基酸和豐富的B族維生素，新鮮雞肉和蔬菜的組合，為寶寶補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，保持體內(nèi)酸堿平衡。

　　蝦肉肝菜什錦爛面

　　原料：龍須面50克，熟雞肝末10克，蝦肉20克，菠菜末(也可用其他綠葉菜)10克，雞蛋1個(gè)，雞湯適量，植物油、精鹽、味精、香油、干淀粉、蔥、姜各少許。

　　制法：將龍須面掰成1厘米左右的小段用清水浸泡1小時(shí)。蝦肉切成碎末，加少量蛋清、干淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱后放入植物油，先將蔥、姜放入煎香后撈出，然后放入蝦肉迅速煸炒一下出鍋，最后將菠菜末煸炒片刻出鍋。將龍須面放入鍋中煮熟，加入雞湯、蝦肉、肝末、菠菜末后旺火燒開，改用小火將面煮至軟爛，加入鹽、味精后關(guān)火，點(diǎn)少許香油即可。

　　特點(diǎn)：味道鮮美，含多種寶寶生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素。

　　適合年齡：10個(gè)月以上的寶寶。

　　提示：菠菜、蝦肉要切碎，面要煮爛，雞湯要去油，以清湯為好。

　　紅薯蛋黃奶糊

　　適合年齡：6個(gè)月以上

　　原料：雀巢米粉適量、紅薯1小塊、蛋黃1/2個(gè)、牛奶1杯

　　做法：

　　1.先將紅薯去皮，切成小塊蒸熟，用湯匙壓成泥狀;

　　2.將煮熟的蛋黃壓碎，加入溫開水調(diào)成稀糊狀;

　　3.雀巢米粉用牛奶沖調(diào)成米糊狀;

　　4.將紅薯泥拌入蛋黃泥，放入調(diào)好的米粉糊中即可。

　　說明：此道輔食，營養(yǎng)豐富，補(bǔ)鈣、健腦，增加維生素。

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