美味極了 媽媽出品完勝洋快餐

　　幼教網(wǎng)整理了關(guān)于幼兒護理保健《美味極了媽媽出品完勝洋快餐》，希望對幼兒學(xué)習有所幫助，僅供參考。

　　麥當勞、肯德基，是寶寶們經(jīng)常接觸到洋快餐，也是最愛的食品�？粗鴮殞氃诳觳偷昀锎罂於漕U的吃炸雞腿，媽媽們的玻璃心難免會碎一碎，心里忍不住會嘀咕：還不如我做的好吃的!

　　確實，外面的洋快餐雖然香口，但是用料、做法如何，又是否健康呢，都是未知數(shù)，還不如自己做的好吃又有營養(yǎng)呢!

　　十八般武藝樣樣精通的媽媽，怎么能這么輕易給洋快餐奪取“地盤”呢?快快學(xué)上幾道雞腿的可口做法吧，把寶寶的胃俘虜了，讓他重拾對你的仰慕，驕傲的大聲說出：我媽媽做的最好吃了!

　　過個嘴癮——香酥雞腿

　　用料：雞腿雞蛋

　　做法：

　　1、雞腿洗凈，加鹽腌漬30分鐘。

　　2、腌漬后的雞腿，放入鍋里蒸5分鐘，或者放入沸水中煮5分鐘。

　　3、雞蛋取蛋黃，放入碗中用筷子打散。

　　4、熟雞腿晾干水分，逐一放入蛋黃液中。

　　5、待雞腿都沾上了蛋黃液，再放入生粉中滾一圈，放入油鍋中炸

　　6、炸至表皮金黃即可出鍋了。

　　【媽媽私房秘籍】

　　炸雞腿很熱氣，大家都知道，但是寶寶就是愛這香酥的口感，當媽的也無可奈何。夏天本來就容易上火了，油炸的東西理應(yīng)少吃。但是偶爾來一份過個嘴癮也是無可厚非的。

　　上述的做法，可以讓雞腿少一些熱氣。提前將雞腿煮熟，這樣就可以大大減少油炸的時間，寶寶吃起來外皮酥脆、內(nèi)里鮮嫩多汁，口感非常豐富，絕對是完勝洋快餐的居家美食!

　　吃完炸雞腿，記得要喝多點水或吃點水果，可以幫助下火。

　　酸甜開胃——醬澆雞腿

　　用料：雞腿西紅柿洋蔥

　　做法：

　　1、雞腿洗凈，下鍋蒸10分鐘。

　　2、蒸雞腿的同時，將西紅柿洋蔥切碎。

　　3、熱鍋加油，放入西紅柿和洋蔥，炒香后加少量的水燜煮小會。

　　4、待西紅柿洋蔥綿爛的時候加鹽，可嘗一下味道，偏酸的話加點糖中和酸味，最后加入生粉水勾芡。

　　5、將醬汁澆在蒸熟的雞腿上，即可上桌開吃了。

　　【媽媽私房秘籍】

　　夏天寶寶最容易食欲不振了，這道菜用了酸酸甜甜的醬汁，搭配嫩滑的雞腿肉，開胃之余，還能化解肉食的油膩感，絕對能刺激寶寶食欲，主動喊添飯!

　　醬汁不是固定唯一的做法，媽媽們也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意，做一些不同味道的酸甜汁，變換口味。媽媽們可以選擇酸性食品例如檸檬、橙子、酸梅等，都是不錯的酸甜汁選材。

　　補水湯菜——香菇蒸雞腿

　　用料：雞腿香菇

　　做法：

　　1、雞腿洗凈，放入口徑較小的大碗中。

　　2、香菇去蒂洗凈，鋪于雞腿上。

　　3、加入半碗水，適量的鹽，下鍋蒸熟。

　　4、15-20分鐘后即可出鍋食用。

　　【媽媽私房秘籍】

　　夏天水分流失多，寶寶又不愛喝水的話，可愁壞媽媽們了。這道菜特別適合不愛喝水的寶寶食用。雞湯鮮甜易入口，寶寶在咕咚咕咚喝下大碗雞湯的時候，就已經(jīng)給身體補充了很多水分了。媽媽完全都不用擔心寶寶缺水啦!

　　這里，再分享一個懶媽做法，所有食材處理完畢后，可以放到電飯煲里，煮飯的同時把雞腿蒸熟，還不用看時間，絕對是高效率的做飯方法。而且，味道也很棒哦!

 

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