來源:互聯(lián)網(wǎng) 2016-07-26 18:25:09
材料:金針菇5克、黑木耳2朵、海帶5克、雞婆筍50克、生菜20克、蘆筍25克、涼瓜35克、辣白菜10克、胡蘿卜1克。調(diào)料:鹽3克、油適量。
制作過程:
1、雞婆筍、蘆筍洗凈切段,下入放了油、鹽的沸水中焯熟,先在玻璃盅四周擺一圈,再擺上洗凈的花葉生菜和紫葉生菜;
2、金針菇、海帶洗凈,水燒開,加少許鹽,再分別將金針菇、海帶下入焯熟,將海帶以繞圈的方式擺盤,金針菇同樣以繞圈的方式擺在海帶上,最后將黑木耳洗凈泡發(fā),下沸水焯熟,裝點于金針菇和海帶之上;
3、辣白菜卷成卷擺盤在玻璃盅旁
4、涼瓜去皮切薄片,下入燒開的放了油、鹽的水中稍焯去苦味,起鍋擺盤在辣白菜旁。
減肥功效:蔬菜沙拉制作方便簡單,可以有多種喜歡的蔬菜和水果以及肉類搭配一起,熱量低而營養(yǎng)豐富,所以十分適合減肥瘦身的朋友食用。
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