我國(guó)兒童偏食的四大類型

　　縱觀我國(guó)兒童的偏食現(xiàn)象，大致可分為四種類型：

　　心理性偏食：一種營(yíng)養(yǎng)可以獲得補(bǔ)充的無(wú)害性偏食。

　　有心理性偏食的孩子，由于習(xí)慣及心理因素，會(huì)拒食某種食物。如因怕腥氣而不吃魚蝦；怕吃進(jìn)污泥而拒食蓮藕；看見(jiàn)豬的丑陋模樣或雞糞而拒食豬肉和雞蛋等等。但是因?yàn)楹⒆觽兙苁车氖澄锊惶�多，通常不�?huì)因拒食這類食物而導(dǎo)致嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良，他所缺乏的營(yíng)養(yǎng)往往可從其他食物中獲得補(bǔ)充，其結(jié)果并不影響孩子的健康。

　　經(jīng)驗(yàn)性偏食：是一種有可能造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失衡的偏食。

　　這類兒童往往從經(jīng)驗(yàn)和直覺(jué)出發(fā)，會(huì)拒食很多食物。如不吃魚、肉、雞、鴨等富含蛋白質(zhì)的食物，或者不吃富含維生素、纖維素的蔬菜等等。其后果可能有兩種：一是他們可能從雞蛋、海產(chǎn)品、奶制品等食物中獲得蛋白質(zhì)，從水果、西紅柿、瓜類、薯類中獲得維生素與纖維素，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)基本均衡；二是在主客觀因素影響下未能及時(shí)補(bǔ)充其所需的營(yíng)養(yǎng)，自然就會(huì)因營(yíng)養(yǎng)的失衡而損害健康。

　　過(guò)敏性偏食：是一種容易被忽視的偏食。

　　由于物種基因的改變、化肥和殺蟲除草劑的廣泛使用，以及植物、禽畜生存環(huán)境被污染等原因，食物中所含致敏物質(zhì)增多，這易使免疫機(jī)能不夠完善的兒童發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。不過(guò)，這種過(guò)敏反應(yīng)不一定會(huì)表現(xiàn)出典型的皮膚斑疹、潮紅等癥狀，而大多表現(xiàn)為輕重不同的胃腸不適、全身疲乏、煩躁不安和精力渙散。以致他們?cè)诓妥郎弦?jiàn)到與致敏食物色澤、味道、形狀相近或相似的非致敏食物時(shí)，立刻產(chǎn)生拒食心理，甚至為此放棄整餐。對(duì)于這種情況，家長(zhǎng)必須細(xì)心觀察找出致敏源，在以后的生活中，盡量避免這種食物在孩子面前的出現(xiàn)，從心理到生理逐步矯正孩子的偏食。一般說(shuō)來(lái)，這類偏食對(duì)孩子健康影響不大。

　　絕對(duì)性偏食：是一種危害性極大的偏食。

　　這類偏食成因多而復(fù)雜，與孩子的心理因素、疾病因素、習(xí)慣因素等有密切關(guān)系。通常可見(jiàn)這類兒童嗜食某種食物而不涉及其他，如只吃甜點(diǎn)心、只吃米飯和咸菜，只吃脂肪類食物等等。由于不肯吃其他食物，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)會(huì)失衡而有損健康。對(duì)此，家長(zhǎng)往往顯得力不從心，而不得不求助于�？漆t(yī)生指導(dǎo)，采取合理用藥的方法對(duì)孩子進(jìn)行治療�；驈男睦碚{(diào)節(jié)開始，慢慢擴(kuò)大孩子的取食范圍，逐步培養(yǎng)起健康的飲食習(xí)慣，使孩子最終獲得矯治。

　　綜上所述，對(duì)待兒童偏食應(yīng)根據(jù)偏食對(duì)孩子的影響區(qū)分對(duì)待。值得一提的是，日本的調(diào)查資料顯示：該國(guó)小學(xué)生中輕微偏食者占43%；中學(xué)生占18%；中小學(xué)生嚴(yán)重偏食者僅占7.7%。在回顧性調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，孩子偏食的情況會(huì)隨年齡的增長(zhǎng)而逐漸得以糾正。所以，除極少數(shù)的絕對(duì)偏食者需要治療外，對(duì)于其他類型的偏食兒童，父母不必過(guò)分憂慮，而胡亂給孩子用藥或強(qiáng)令其進(jìn)食。

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