來源:E度教育論壇 2011-09-23 11:27:36
怎樣吃早餐才是健康的呢?下面為孩子推薦5種健康食物,適合早餐加入。
按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類,如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質(zhì)量差,食用了其中三類則為早餐質(zhì)量較好。
番茄
可以降低血中膽固醇含量,保護(hù)皮膚健康,維護(hù)胃液的正常分泌,促進(jìn)紅細(xì)胞的形成,對(duì)牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法:直接生食,拌沙拉或其他方式?jīng)霭。煮食或做番茄醬。
玉米
可增強(qiáng)人的體力和耐力,刺激胃腸蠕動(dòng),保護(hù)皮膚,促進(jìn)血液循環(huán),降低血清膽固醇,對(duì)抗眼睛老化。
吃法:吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)去,因?yàn)橛衩椎暮芏酄I養(yǎng)都集中在里面。
蘑菇
蘑菇中的維生素不僅種類多,含量也高。能降血壓,改善神經(jīng)功能,增強(qiáng)人體免疫力。
吃法:蘑菇燒菜時(shí)與葷素均能搭配,也能燒湯,也能拌著吃。
雞肉
雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.4%,吃雞肉能增強(qiáng)體質(zhì),又不會(huì)過度肥胖。益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。
吃法:雞肉切成蓉,可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯,味道鮮美。
土豆
含有人體所需要多種營養(yǎng)物質(zhì),在各類食品中,只有牛奶的營養(yǎng)能與土豆媲美。
吃法:既可煎、炒、烹、炸,又可燒、煮、燉、拌,烹調(diào)出幾十種美味菜肴。
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