嬰兒營養(yǎng)常識自測(2)

　　答案

　　1、（C）50。

　　以熱量攝取來源而言，成人的飲食中30來自脂肪，但母乳的脂肪供給卻高達50。這是因為協(xié)助嬰兒腦部發(fā)育所致。嬰兒在兩歲以前完成腦部發(fā)育，而腦部又是全身器官中脂肪含量最高的一個組織，有60的構成來自于脂肪，所以脂肪除了提供嬰兒身體熱量外，還有構筑腦部結構的功能，故而占熱量來源的50。

　　2、（A）會。

　　鐵質在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內扮演神經(jīng)傳遞的功能，臨床研究指出，若持續(xù)鐵質吸收不足的確會影響寶寶未來的學習和行為。嚴重缺鐵時，嬰兒還會出現(xiàn)貧血。

　　3、（B）不是。

　　不論是脂肪、熱量、蛋白質、維生素等，甚至鹽分和糖類的攝取，嬰兒和成人都有不同的營養(yǎng)需求。所以我們不可以成人的觀點來判斷寶寶需要何種營養(yǎng)成分。

　　4、（A）哭的頻率。

　　媽媽要了解寶寶是否吃飽，可由尿尿的次數(shù)、寶寶的生長速率來判定。但千萬不要以寶寶哭的頻率來作判斷。有時寶寶哭只是在撒撒嬌，希望媽媽多哄哄他，或者是睡得不安穩(wěn)，尿布濕了等問題。如果寶寶一哭就忙著喂奶，則容易產(chǎn)生寶寶體重過重的問題。

　　5、（D）以上皆是。

　　除以上所提外，牛乳不適合于一歲內寶寶的原因還有：鐵質含量不足、吸收使用率較低，易造成缺鐵性貧血；而未經(jīng)處理的牛奶蛋白易造成過敏性腸炎，引起腹瀉等癥狀。所以，一歲以內得寶寶仍不適合喂食牛乳。

　　6、（A）是。

　　營養(yǎng)在孩子成長的每一個階段中都很重要，但是過與不及都是父母需注意的。

　　7、（B）不是。

　　寶寶的味覺像是一張白紙，多余的調味料只會增加寶寶代謝上的負擔，使寶寶口味越來越重。寶寶不愛吃副食品，最好采用少量多餐，用多種變化的菜色來吸引寶寶進食。

　　8、（D）以上皆是。

　　因為蜂蜜容易造成過敏，而口味過重的食物，如太油、太咸、過甜等都易造成寶寶腸胃道發(fā)炎。除此之外，少喂食寶寶花生堅果類，以免誤入呼吸道。

　　9、（B）不可以。

　　每個寶寶的氣質不同，對于副食品的接受程度也不盡相同，但最重要的是父母不可勉強寶寶進食，一方面強迫灌食有時會造成食物嗆入呼吸道；二來強迫進食會讓寶寶對于食物自然而然產(chǎn)生厭惡或是恐懼感。最好是有耐心地引導寶寶攝食副食品你了解寶寶的營養(yǎng)需求嗎？你看得懂配方奶粉中各式添加成分對寶寶的好處嗎？你常在喂食副食品時遇到挫折嗎？其實，全世界的媽媽在哺喂寶寶時都會有成串的為什么，以及遇到挫折時的一套自我解釋方法�，F(xiàn)在就讓我們通過下面這組“嬰兒營養(yǎng)IQ測試題”來看看你的育兒IQ有多少！同時我們也請教專家，幫您揭開您的育兒營養(yǎng)之謎。

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