1-2歲兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的幾個(gè)關(guān)鍵詞

　　關(guān)鍵詞1：發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良

　　1歲以后，寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育雖然較第一年慢了一些，但是磨練運(yùn)動(dòng)技能的過程消耗了他們的大量體力，他們的營(yíng)養(yǎng)需要總體上要高于嬰兒期。加之輔食添加不合理，寶貝仍會(huì)過分依賴母乳，使得1歲左右的寶貝很容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，表現(xiàn)為不活潑、皮下脂肪薄、食欲不佳、骨骼畸形、抵抗力弱、運(yùn)動(dòng)發(fā)育落后等。

　　眼看著寶貝變得孱弱多病，許多媽咪不知所措，其實(shí)只要符合以下幾點(diǎn)，可以認(rèn)為是寶貝成長(zhǎng)過程的必然階段，無須多慮——

　　1.雖然消瘦，但體重持續(xù)增加，而非持續(xù)減少；

　　2.雖然食量少，但大便規(guī)律，而沒有經(jīng)常性腹瀉；

　　3.沒有皮膚蒼白、頭發(fā)稀黃、骨骼畸形等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的情況；

　　4.精力旺盛，樂于探索和學(xué)習(xí)。

　　關(guān)鍵詞2：養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

　　1歲以后，寶貝開始逐漸建立起個(gè)人飲食習(xí)慣，家長(zhǎng)的食物選擇決定了孩子的攝食范圍。所以，孩子就像一面鏡子，能反映一個(gè)家庭飲食習(xí)慣的優(yōu)劣。

　　最應(yīng)該保護(hù)的是寶貝先天的食物選擇能力，過多的干涉與貧乏的餐桌一樣，會(huì)制約寶貝獲得適當(dāng)足量的食物，比如燒烤、火鍋、腌漬或辛辣刺激的食物，不該常常出現(xiàn)在家庭的食譜中，家長(zhǎng)對(duì)蔬菜、魚肉以及低鹽少油的清淡飲食的選擇，給寶貝的影響遠(yuǎn)比單純說教要深遠(yuǎn)。

　　關(guān)鍵詞3：魚油與智力

　　“魚油”可不是魚肝油，人們常說的“魚油”指的是深海魚油，其中富含兩種特殊脂肪酸，即DHA和EPA。在人們經(jīng)常食用的陸地動(dòng)植物的油脂中，幾乎不含有這兩種脂肪酸。這兩種脂肪酸有益于寶貝的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，常被當(dāng)作益智因子添加到嬰兒食品中。1歲以上的寶貝可以攝取各種自然食物了，如果讓寶貝經(jīng)常吃魚，特別是深海冷水魚，如馬哈魚、三文魚、鮭魚等，寶貝自然就不會(huì)缺少益智因子了。

　　魚肝油含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分是維生素A、D，能夠預(yù)防佝僂病、骨軟化及夜盲癥等相應(yīng)的維生素缺乏癥。

　　關(guān)鍵詞4：營(yíng)養(yǎng)性貧血

　　營(yíng)養(yǎng)性貧血在1-2歲的寶貝中并不少見，既與生長(zhǎng)發(fā)育過快有關(guān)，也與喂養(yǎng)不當(dāng)有關(guān)系。母乳或牛乳的含鐵量都不算高，并且牛奶中的鐵不容易被人體吸收和利用。如果沒有適當(dāng)?shù)靥砑雍�鐵豐富且易吸收的肉食、肝臟、魚、血豆腐、大豆、小米等，寶貝就很可能發(fā)生缺鐵性貧血。

　　為了預(yù)防貧血，媽咪需注意輔食添加中的葷素搭配原則，蔬菜、水果，如柑橘、紅棗、西紅柿等都含有豐富的維生素C，可大大提高腸道對(duì)鐵的吸收率。當(dāng)然，營(yíng)養(yǎng)不足只是貧血的一個(gè)原因，慢性失血、補(bǔ)鋅過度也可能造成頑固的貧血。所以，在為貧血患兒補(bǔ)鐵之前，應(yīng)該先明確貧血產(chǎn)生的原因。

　　關(guān)鍵詞5：及早預(yù)防肥胖

　　學(xué)步乳兒何來“體重控制”一說？但肥胖往往萌芽于幼年，喂養(yǎng)不當(dāng)、運(yùn)動(dòng)不足在不經(jīng)意間就造成了肥胖。肥胖對(duì)寶貝的未來健康影響非常嚴(yán)重和深遠(yuǎn)，與成年后的高血壓、高血糖、心腦血管病等有很密切的相關(guān)，兒童肥胖真正是家長(zhǎng)心中深深的痛。

　　肥胖重在預(yù)防，在食物選擇中，甜度超過10%的飲料(如果汁、奶飲料、可樂等)、油炸食品、點(diǎn)心、糖果、夾心餅干、膨化食品不該經(jīng)常出現(xiàn)在寶貝的食譜中。另外，每天至少要安排1-2小時(shí)戶外活動(dòng)。

　　關(guān)鍵詞6：注意飲食禁忌

　　這個(gè)階段的寶貝，容易在飲食上進(jìn)入諸多“禁區(qū)”，媽咪應(yīng)該注意——

　　1.油膩、油炸、大塊、堅(jiān)硬的食物；

　　2.咖啡、濃茶、辛辣、脹氣的食物；

　　3.粗纖維含量豐富的蔬菜、泡菜，如生蘿卜、洋蔥、豆子、甘藍(lán)、整�；ㄉ�、杏仁、榛子等；

　　4.高糖度食物，如甜點(diǎn)心、夾心餅干、巧克力；

　　5.未經(jīng)煮熟的海產(chǎn)品，特別是貝類。

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