來(lái)源:幼教網(wǎng) 作者:—— 2010-03-25 18:38:23
煎炸小黃魚(yú)
材料:
小黃魚(yú),香蔥,生姜,食用油
制法:
1.將小黃魚(yú)去除內(nèi)臟和鰓,洗凈;蔥白洗凈切段,蔥葉切絲;姜洗凈,部分切片,部分切末。
2.往鍋內(nèi)倒油,燒熱,調(diào)中火,逐條下入小黃魚(yú),炸至金黃色即可撈出。
3.將小黃魚(yú)裝盤(pán),撒上蔥末、姜絲即可。
備注:因?yàn)樾殞氾嬍匙詈们宓,因此可以少量的撒點(diǎn)鹽,或者干脆不放鹽。
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