目前市面上的醋,真是種類繁多,功能各異,那么哪種醋寶寶們可以多多食用,哪種醋又是媽媽們在選擇給寶寶們食用的時候該謹(jǐn)慎點的呢?
糙米醋以漂白前的糙米為原料,含有氨基酸,味道美味,可加入蜂蜜或果汁給寶寶飲用。
糯米醋純天然釀造,含氨基酸、維他命、醋酸及有機(jī)酸等營養(yǎng),味道甘美,給寶寶少量食用有助寶寶。
米醋使用白米制成,但有機(jī)酸及礦物質(zhì)等成份不多,味道不夠甘美。通常烹飪使用,可在涼菜中適當(dāng)添加。
白醋大麥和水作原料,釀出的醋的顏色看上去有點淡淡的黃色,也許是因為與其它酸醋相比顏色較淡,所以叫白醋。它能改善和調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)的新陳代謝。
自制果醋飲料
最常見的果醋飲料有蘋果醋、葡萄醋,也有以其他水果為原料制成的果醋飲料。果醋飲料中含豐富的礦物質(zhì)微量元素,并且味道甜酸,通常兩歲以上的寶寶就可以嘗試少量飲用,補(bǔ)充寶寶身體所需的礦物質(zhì)微量元素。媽媽也可以自己制作一些果醋飲料給寶寶喝。
1.金橘醋
金橘的果皮含有豐富的維生素A、維生素C等微量元素,做成橘皮醋具有潤喉止咳,幫助寶寶預(yù)防感冒、咳嗽等功效。
做法:將金橘600g,洗凈、瀝干水分再完全陰干,放入廣口瓶;倒入300g冰糖與600ml陳釀醋,密封置于陰涼處;3個月左右后即可開封,瀝出醋液后裝瓶就好。
喝法:取瀝出的醋液加開水8倍稀釋讓寶寶喝。
2.蘋果醋
蘋果醋中含有各種維生素和礦物質(zhì)元素,蘋果醋可以幫助寶寶改善消化系統(tǒng),減輕便秘。
做法:蘋果500g洗凈,連皮切塊放入廣口瓶;倒入冰糖150g,醋500ml,密封置于陰涼處。同樣是3個月后開封,瀝出醋液分別裝瓶即可。
3.紅葡萄醋
紅葡萄醋可以促進(jìn)寶寶新陳代謝,有效提高寶寶的消化能力,同時增強(qiáng)寶寶的體質(zhì)。
做法:挑選好的葡萄300g,洗凈、瀝干水分后用風(fēng)扇吹干,放入廣口瓶;倒入冰糖150g與醋500ml,密封置于陰涼處;大約3個月后開封,瀝出醋液分別裝瓶。
喝法:取出醋液,溫開水8-10倍稀釋,于飯后飲用。
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