骨皮燉豬蹄

　　食譜原料

　　豬蹄200克;地骨皮80克;鹽3克;味精2克

　　制作方法

　　豬蹄去殘毛，用刀刮洗白凈，洗凈。將洗凈的豬蹄放入沙鍋中，加水適量，再投入地骨皮。沙鍋置武火上燒沸，改文火燉至豬蹄熟透即可。調(diào)入精鹽、味精，飲湯吃肉。

　　適用人群

　　產(chǎn)后婦女

　　健康提示

　　此燉菜具有解毒消痛的作用。適用于治療成癰期咳吐腥臭膿痰，哺乳期實(shí)用效果好。

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