魚尾木瓜湯

　　食譜原料

　　木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。

　　制作方法

　　①木瓜去核、去皮、切塊。

　�、谄鹩湾�，放入姜片，煎香鯨魚尾。

　�、勰竟戏湃腱覂�(nèi)，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內(nèi)，用文火煲1小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。

　　適用人群

　　產(chǎn)婦

　　健康提示

　　婦女產(chǎn)后體虛力弱，如果調(diào)理失當(dāng)，就會(huì)食欲不振、乳汁不足。要滋補(bǔ)益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因?yàn)轹L魚尾能補(bǔ)脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦女飲用。

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