玉米淮山豬排湯

　　食譜原料

　　玉米100克，生淮山300克，豬排300克，江瑤柱30克，蓮子10克，生姜3片，食鹽適量

　　制作方法

　　1、將玉米去衣、須，洗凈，切成小粒，江瑤柱浸泡，撕絲狀，蓮子洗凈待用;

　　2、將生淮山薯去皮、洗凈、滾刀切塊，豬排骨切成2厘米見(jiàn)方的小段，生姜切片;

　　3、將上述備好的食材一起放入湯煲里，加入清水2000毫升，用高火煲沸后，改小火煲約2小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量食鹽便可食用(淮山薯豬脊骨可撈起伴入醬油佐餐用)。

　　適用人群

　　懷孕晚期準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　玉米與水稻、小麥并稱(chēng)為世界三大農(nóng)作物，是世界公認(rèn)的“黃金作物”。它含有較多的纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，把有害的物質(zhì)盡快排出體外，因而它可為藥用。用它配鮮淮山薯煲豬脊骨，氣味清潤(rùn)可口，孕婦食用具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用。

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