清炒豆苗

　　食譜原料

　　新鮮豆苗500克，大蒜2瓣，鹽、白糖適量。

　　制作方法

　　1.去掉豆苗老葉，洗凈，瀝干;大蒜洗凈拍扁。

　　2.將鍋燒熱，放入油和鹽，爆香拍扁的大蒜，然后將豆苗入鍋翻炒，放少許糖起鍋，裝盤。

　　適用人群

　　孕中期媽咪

　　健康提示

　　豆苗含有極豐富的鈣質(zhì)、維他命B等，胡蘿卜素的含量也不少。

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