涼瓜酸菜瘦肉湯

　　食譜原料

　　主料：豬肉(瘦)(60克),苦瓜(150克),酸白菜(60克)

　　調料：鹽(2克),味精(2克)

　　制作方法

　　1.涼瓜洗凈，去瓜核，切幾件;酸菜梗(選用咸酸菜梗)洗凈，切件;瘦豬肉洗凈，切件。

　　2.把涼瓜、瘦肉放進鍋內，加清水適量，武火煮后，文火煲1小時，放咸酸菜梗，再煲20分鐘，加鹽、味精調味供用。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　此湯具有清熱生津的作用。

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