魚香素菜

　　食譜原料

　　主料：沙丁魚(20克),胡蘿卜(80克),白菜(80克),南瓜(80克)

　　調料：姜汁(5克),鹽(2克),味精(1克),植物油(15克)

　　制作方法

　　1.丁魚去雜，洗凈;胡蘿卜切成細絲;南瓜和白菜切成片。

　　2.鍋內放油燒熱，先炒沙丁魚、胡蘿卜、南瓜和白菜片，炒一會兒后，加姜汁、鹽和半杯清水，改中火煮至水干即可。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　本菜具有健腦，益智，潤腸通便的作用。

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