花生番薯甜水

　　食譜原料

　　花生40克、番薯220克、冰糖適量、水5杯、姜1片。

　　制作方法

　　1花生洗凈用水浸泡半小時，番薯去皮切成3厘米方塊洗凈備用(也可先浸泡于水中，之后再用清水洗凈，可防止變色)。

　　2燒滾5杯水放入花生、姜片煮20分鐘，再加入番薯煮15分鐘至軟透，再加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。

　　適用人群

　　孕早期的準媽媽

　　健康提示

　　幫助準媽媽補充β-胡蘿卜素、維生素A。

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